Sėkmingų pyzy gamybos linijų raktas

Pyzy yra minkštas koldūnas, pagamintas iš sutrintų arba tarkuotų bulvių, kartais į tešlą pridedama miltų; šie koldūnai yra užpildomi arba mėsa, sūriu, arba grybų įdaru ir formuojami į apvalias rutuliukus; be glitimo pagaminti Pyzy taip pat yra gaminami vartotojams su specialiomis mitybos apribojimais. Lenkijoje daugelis vietinių maisto gamintojų ir prekybos centrų gamina ir parduoda šaldytas Pyzy, kad patenkintų didelę rinkos paklausą. Šiuos produktus galima paprasčiausiai virti 7 minutes, o tada patiekti karštus kaip patiekalą.

ANKO SD-97W automatinė įdarų formavimo mašina turi unikalų ekstrudavimo dizainą, kuris gali gaminti paprastus arba įdarytus Pyzy su dideliu nuoseklumu maksimalia 4,000 vienetų per valandą talpa. Ši mašina taip pat gali gaminti kitų tipų lenkų maistą, pavyzdžiui, Pampuchy (garinti lenkiški mieliniai kukuliai), Knedle (bulvių kukuliai iš Centrinės ir Rytų Europos), Zrazy (lenkiška mėsos ritinėlis), Silezijos kukuliai ir dar daugiau.

SD-97 serijos mašina yra lengva surinkti, naudoti ir valyti; ji gali apdoroti įvairius ingredientus su skirtingomis tekstūromis, įskaitant įdarus, pagamintus iš kiaulienos ir jautienos mišinio, mėsos ir daržovių arba kreminio sūrio įdarus. Tešlos sistema gali apdoroti tešlą, pagamintą iš kvietinių miltų, bulvių ar maltos mėsos. Tai yra geriausias pasirinkimas gamintojams, kurie pereina nuo rankinio prie automatizuoto maisto gamybos sistemos. Priklausomai nuo erdvės prieinamumo ir produkto reikalavimų, ANKO SD-97SS yra kompaktiškiausias stalo modelis; SD-97W gali gaminti produktus su dviem skirtingų spalvų tešla, o SD-97L yra sukurtas didesniems produktams, kurių maksimalus svoris yra 200g vienam vienetui. Jei jus domina bet kuris iš ANKO mašinų ir paslaugų, prašome drąsiai susisiekti su mumis. Mūsų profesionalūs konsultantai mielai suteiks jums mašinos bandomąjį laikotarpį, receptų konsultacijas, gamybos linijos konfigūraciją ir kitas mokymo paslaugas.

SD-97W turi integruotą daiktų interneto (IoT) sistemą, kuri yra prijungta prie didžiųjų duomenų analizės. Ji renka duomenis iš kiekvienos gamybos ir gali būti naudojama su išplėstinėmis programomis, kad būtų galima valdyti gamybos balansus, sandėliavimą ir grafikų sudarymą. Ši technologija suteikia jums visišką kontrolę per gamybą, „stebint mašinos veikimo būklę, priežiūros mašinos tarnavimo laiką ir skaitmeninę gamybos valdymą“. Signalizacija informuos jus apie tikslų elementą, kurį reikia patikrinti, kad sumažintumėte galimus rizikos veiksnius.