피지
피지 기계 및 생산 솔루션
모델 번호 : SOL-PZY-0-1
클루스키는 폴란드어로 모든 종류의 부드럽고 유연한 만두를 말하며, 피지는 폴란드의 포즈난 시에서 매우 인기 있는 전통적인 감자 만두입니다. 이 지역은 감자 농사로 유명합니다. ANKO의 자동 Pyzy 기계는 상업용 식품 가공기, 감자 반죽기, 만두 형성 장치 및 포장 기계와 함께 구성하여 완전한 생산 라인을 만들 수 있습니다. 견적을 받으시려면 아래 버튼을 클릭해주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 더 많은 정보를 제공하기 위해 연락드릴 것입니다.
성공적인 피지 제조 라인의 핵심
피지는 갈아서 또는 갈아서 만든 부드러운 덤핑으로, 때로는 반죽을 형성하기 위해 밀가루가 첨가됩니다. 이 덤핑은 고기, 치즈 또는 버섯으로 채워져 둥근 공 모양으로 만들어집니다. 특별한 식이 제한이 있는 소비자를 위해 글루텐 프리 피지도 만들어집니다. 폴란드에서는 많은 지역 식품 제조업체와 슈퍼마켓이 고수요를 충족시키기 위해 동결된 피지를 생산하고 판매하고 있습니다. 이 제품들은 단순히 7분 동안 끓여서 뜨거운 상태로 식사로 제공될 수 있습니다.
ANKO SD-97W 자동 채움 및 형성 기계는 독특한 압출 디자인을 가지고 있어 최대 4,000개의 피스를 시간당 일정한 품질로 생산할 수 있는 평범한 또는 채워진 Pyzy를 생산할 수 있습니다. 이 기계는 또한 Pampuchy (폴란드 증기 효모 덤핑), Knedle (중앙 및 동유럽의 감자 덤핑), Zrazy (폴란드 고기 롤라데), 실레지안 덤핑 등 다른 종류의 폴란드 음식도 생산할 수 있습니다.
SD-97 시리즈 기계는 조립, 작동 및 청소가 쉽고, 돼지고기와 소고기 혼합으로 만든 충전재, 고기와 야채, 또는 크리미 치즈 충전재와 같은 다양한 질감의 재료를 처리할 수 있습니다. 반죽 시스템은 밀가루, 감자 또는 다진 고기로 만든 반죽을 처리할 수 있습니다. 수동식에서 자동식 식품 생산 시스템으로 전환하는 생산자들에게 최고의 선택입니다. 공간 가용성과 제품 요구 사항에 따라, ANKO의 SD-97SS는 가장 소형의 탁상 모델입니다. SD-97W는 두 가지 다른 색상의 반죽으로 제품을 생산할 수 있으며, SD-97L은 개별 제품당 최대 200g의 무게로 더 큰 제품을 생산하기 위해 설계되었습니다. 만약 ANKO의 기계나 서비스에 관심이 있으시다면 언제든지 저희에게 연락해주세요. 저희 전문 컨설턴트들은 기계 시험, 레시피 상담, 생산 라인 구성 및 기타 교육 서비스를 제공해 드릴 것입니다.
SD-97W는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산 단계에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리와 같은 확장 애플리케이션과 함께 활용될 수 있습니다. 이 기술은 '기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리'를 통해 생산에 대한 완전한 통제를 제공합니다. 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부품에 대한 알림이 제공됩니다.
음식 갤러리
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Pyzy는 균일한 크기...Pyzy는 균일한 크기와 무게로 제작됩니다.
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반죽과 충전재 사?...반죽과 충전재 사이의 비율은 조절 가능합니다.
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충전 / 성형
- 형성하기
사례 연구
음식의 수제 느낌을 높이기 위해 설계된 만두 장비
가끔 기계로 만든 만두는 고객이 요구하는 모양을 충족시킬 수 없습니다. 따라서, ANKO는 수제 주름을 디자인했습니다...
만두 기계는 생산 능력을 향상시키고 제품을 표준화하는 데 도움이 됩니다.
소비자들은 수제 만두를 정말 좋아했지만, "매진"은 회사가 다뤄야 할 가장 중요한 문제였습니다...
인도네시아 회사를 위한 크로켓 자동 생산 라인 디자인
콜롬비아에서 카지노 및 기타 소매업자에게 크로켓 (크로케트)를 판매하는 성공적인 식품 사업을 가진 ANKO 고객...
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부드러운 팬케이크 스택으로 디자인된 반자동 블리니 생산 장비
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신제품 출시를 위해 파인애플 케이크 자동 생산 라인 설치
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최고의 선택 - 당신의 요구사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
자동 채찍과 형성 기계
자동 코팅 및 형성 기계는 셔터를 간단히 교체함으로써 패턴이 있는 또는 패턴이 없는 제품을 만들 수 있으며, 도우 호퍼를 간단히 교체함으로써 두 가지 색상 또는 단색 제품을 만들 수 있습니다. 팥, 고기, 참깨 페이스트가 들어간 제품뿐만 아니라 일반 제품도 생산 가능합니다. 결론적으로, SD-97W는 고기 만두, 찐빵, 마약과자, 고기 파이, 팬 프라이드 만두, 떡, 크리스탈 만두 등 수십 가지의 민족 음식을 만들 수 있습니다. 그들의 외모와 맛은 수제품과 비교할 수 있습니다. 생산은 관리자가 모바일 기기에서 실시간으로 감독할 수 있도록 IoT(사물 인터넷)가 설치되었으며, 데이터는 빅 데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 저희는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적 및 상담을 받고 싶으세요? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.
자세한 정보 시리즈 기계 비교유사한 모델과 비교
사양
용량: 4,000 개/시간 또는 90 kg/시간
특징
- 내장된 IoT 기능은 자동 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링을 할 수 있습니다.
- 전압을 지정할 수 있습니다.
- 피짜 랩의 두께와 충전량은 매개변수 설정을 통해 조절할 수 있습니다.
- 피짜의 모양은 형성 금형 세트를 빠르게 교체함으로써 다양할 수 있습니다.
- 모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
- 실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
- 공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
적합한 용도
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중앙 주방
대량의 음식이 준비되고 조리되는 곳으로, 식사 시간에 요리가 제공되거나 가열식 식사로 가공되며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
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식품 공장
원료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 기계가 설치된 건물입니다. 예: 냉동식품 공장, 가열식 식품 공장.
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주방 설계 및 장비 공급업체
생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 조직입니다.
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기계 유통업자
큰 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 조직입니다.
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식품 산업에 투자하고자 하는 기업가
새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 컨설팅 서비스를 필요로 하는 사람입니다.
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클라우드 키친
대량의 음식이 준비되고 조리되어 포장 및 배달용으로 제공되는 장소입니다.
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레스토랑/카페테리아
수동 생산에서 자동 생산으로 전환해 시간과 노동력을 절약하고 생산 능력을 향상시켜야 하는 레스토랑/카페테리아를 의미합니다.
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호텔
한끼 식사 시 수백 명에게 음식을 조리하고 제공하거나 가열식 식사로 가공하여 판매하는 장소입니다.
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학교
교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하는 학교 급식 업체 또는 여러 학교에서 공유하는 중앙 주방을 의미합니다.
솔루션 제안을 받는 방법
위의 "견적 문의"를 통해 당사에 니즈를 알려주시거나 전화로 연락해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 귀사의 제품과 현재 계획을 평가한 후, 더 자세한 상담을 진행할 것입니다. 귀사의 상황에 맞는 해결책을 추천해 드릴 것입니다. 기계와 생산에 관한 질문이 있으시면 언제든지 연락 주시기 바랍니다.
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