Ключ до успішних виробничих ліній пиріжків

Пиріжки - це м'які вареники, зроблені з пюре або тертої картоплі, іноді до тіста додають борошно; ці вареники потім фарширують м'ясом, сиром або грибною начинкою, а потім формують у круглі кульки; безглютенові пиріжки також виготовляються для споживачів з особливими дієтичними обмеженнями. У Польщі багато місцевих виробників їжі та супермаркетів виробляють і продають заморожені Пиріжки, щоб задовольнити високий попит на ринку. Ці продукти можна просто відварити протягом 7 хвилин, а потім подавати гарячими як страву.

ANKO Автоматична машина для формування та заповнення SD-97W має унікальний дизайн екструзії, який може виробляти прості або начинені Пиріжки з великою однорідністю при максимальній потужності 4000 штук на годину. Ця машина також може виробляти інші види польської їжі, такі як Пампухи (парові польські дріжджові пиріжки), Кнедлі (картопляні пельмені з Центральної та Східної Європи), Зрази (польська м'ясна рулет) , Сілезькі пельмені та багато іншого.

Машина серії SD-97 легко збирається, експлуатується та очищається; вона може обробляти різні інгредієнти з різними текстурами, включаючи начинки, виготовлені з суміші свинини та яловичини, м'яса та овочів або кремових сирних начинок. Система тіста може обробляти тісто, виготовлене з пшеничного борошна, картоплі або фаршу. Це найкращий вибір для виробників, які переходять від ручної до автоматизованої системи виробництва їжі. В залежності від просторової доступності та вимог до продукту, модель SD-97SS від ANKO є найкомпактнішою настільною моделлю; SD-97W може виробляти продукти з двох різних кольорів тіста, а SD-97L призначена для виробництва більших продуктів з максимальною вагою 200 г на одиницю. Якщо вас цікавлять будь-які машини та послуги ANKO, будь ласка, не соромтеся зв'язатися з нами. Наші професійні консультанти з радістю нададуть вам можливість випробувати машину, консультацію щодо рецептів, налаштування виробничої лінії та інші навчальні послуги.

SD-97W має вбудовану систему Інтернету речей (IoT), яка підключена до аналітики великих даних. Вона збирає дані з кожного виробництва і може бути використана з розширеними додатками для управління виробничими балансами, складуванням та плануванням. Ця технологія надає вам повний контроль над виробництвом, "моніторячи робочий стан машини, термін служби машини та цифрове управління виробництвом". Сигналізація повідомить вас про точну деталь, яка потребує перевірки, щоб зменшити будь-які можливі ризики.