Veiksmīgu Pyzy ražošanas līniju atslēga

Pyzy ir mīksts pelmeņu veids, kas gatavots no sasmalcinātām vai rīvētām kartupeļiem, dažreiz milti tiek pievienoti, lai veidotu mīklu; šie pelmeņi tiek pildīti ar gaļas, siera vai sēņu pildījumu un pēc tam veidoti apaļi bumbiņas; bezglutēna Pyzy tiek gatavotas arī tiem, kam ir īpašas uztura ierobežojumi. Polijā daudzi vietējie pārtikas ražotāji un veikali ražo un pārdod saldētas Pyzy, lai apmierinātu augsto tirgus pieprasījumu. Šos produktus var vienkārši vārīt 7 minūtes un pēc tam pasniegt karstu kā ēdienu.

ANKO SD-97W Automātiskā apvalku veidošanas un formas mašīna ir unikāla ekstrūzijas konstrukcija, kas spēj ražot vienkāršus vai pildītus Pyzy ar lielisku konsistenci, sasniedzot maksimālo jaudu - 4 000 gabaliņus stundā. Šī mašīna var arī ražot citas veidu poļu ēdienus, piemēram, Pampuchy (tvaicēti poļu rauga kniedes), Knedle (kartupeļu kniedes no Centrālās un Austrumeiropas), Zrazy (poļu gaļas roulade), Silesian kniedes un daudz ko citu.

SD-97 sērijas iekārta ir viegli saliekama, lietojama un tīrāma; tā var apstrādāt dažādus sastāvdaļu veidus ar dažādām tekstūrām, tostarp pildījumus, kas izgatavoti no cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma, gaļas un dārzeņu vai krēmīgiem sieru pildījumiem. Mīklas sistēma var apstrādāt mīklu, kas izgatavota no kviešu miltiem, kartupeļiem vai maltas gaļas. Tas ir galvenais izvēle ražotājiem, kuri pārej no manuālas uz automatizētu pārtikas ražošanas sistēmu. Atkarībā no pieejamās vietas un produktu prasībām, ANKO SD-97SS ir viskompaktākais galda modeļis; SD-97W var ražot produktus ar divām dažādām krāsām mīklā, un SD-97L ir paredzēts, lai ražotu lielākus produktus ar maksimālo svaru 200g gabalā. Ja jums ir interese par jebkuru no ANKO mašīnām un pakalpojumiem, lūdzu, droši sazinieties ar mums. Mūsu profesionālie konsultanti ar prieku sniegs jums mašīnas izmēģinājumu, receptes konsultāciju, ražošanas līnijas konfigurāciju un citus apmācības pakalpojumus.

SD-97W ir iebūvēta Interneta lietu (IoT) sistēma, kas ir savienota ar Lielo datu analītiku. Tā apkopo datus no katras ražošanas un tiek izmantota ar paplašinātām lietojumprogrammām, lai pārvaldītu ražošanas bilances, noliktavu un grafikas. Šī tehnoloģija piedāvā pilnīgu kontroli pār ražošanu, "uzraugot mašīnas darbības stāvokli, uzturēšanas mašīnas mūžu un digitālo ražošanas vadību". Alarms jums paziņos precīzu daļu, kas jāpārbauda, lai samazinātu iespējamos riskus.