Atslēga veiksmīgām pyzy ražošanas līnijām

Pyzy ir mīksts pelmeņš, kas izgatavots no biezeni vai rīvētiem kartupeļiem, dažreiz mīklai pievieno miltus; šie pelmeņi tiek pildīti ar gaļu, sieru vai sēņu pildījumu un veidoti par apaļām bumbiņām; bezglutēna Pyzy tiek gatavoti arī patērētājiem ar īpašām diētiskām prasībām. Polijā daudzi vietējie pārtikas ražotāji un supermarketi ražo un pārdod saldētus Pyzy, lai apmierinātu augsto tirgus pieprasījumu. Šos produktus var vienkārši vārīt 7 minūtes un pēc tam pasniegt karstus kā ēdienu.

ANKO SD-97W Automātiskā iepildīšanas un veidošanas mašīna ir ar unikālu ekstrūzijas dizainu, kas var ražot parastus vai pildītus Pyzy ar lielu konsekvenci maksimālajā jaudā 4,000 gabalu stundā. Šī mašīna var ražot arī citus Polijas ēdienu veidus, piemēram, Pampuchy (tvaicēti Polijas rauga pelmeņi), Knedle (kartupeļu pelmeņi no Centrālās un Austrumeiropas), Zrazy (Polijas gaļas ruletīte), Silezijas pelmeņi un daudz ko citu.

SD-97 sērijas mašīnu ir viegli salikt, darbināt un tīrīt; un tā var apstrādāt dažādus sastāvdaļas ar atšķirīgām tekstūrām, tostarp pildījumus, kas izgatavoti no cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma, gaļas un dārzeņiem vai krēmveida siera pildījumiem. Mīklas sistēma var apstrādāt mīklu, kas izgatavota no kviešu miltiem, kartupeļiem vai malta gaļa. Tas ir labākais izvēle ražotājiem, kuri pāriet no manuālas uz automatizētu pārtikas ražošanas sistēmu. Atkarībā no telpas pieejamības un produkta prasībām, ANKO SD-97SS ir kompakts galda modelis; SD-97W var ražot produktus ar divām dažādām krāsām mīklai, un SD-97L ir paredzēts lielāku produktu ražošanai ar maksimālo svaru 200g uz gabalu. Ja jūs interesē kādas no ANKO iekārtām un pakalpojumiem, lūdzu, sazinieties ar mums. Mūsu profesionālie konsultanti ar prieku piedāvās jums mašīnas izmēģinājumu, receptes konsultāciju, ražošanas līnijas konfigurāciju un citas apmācību pakalpojumus.

SD-97W ir iebūvēta lietu interneta (IoT) sistēma, kas ir savienota ar lielo datu analītiku. Tā apkopo datus no katras ražošanas un var tikt izmantota ar paplašinātām lietojumprogrammām, lai pārvaldītu ražošanas bilances, noliktavu un grafikus. Šī tehnoloģija piedāvā jums pilnīgu kontroli pār ražošanu, “uzraugot mašīnas darbības stāvokli, uzturēšanas mašīnas kalpošanas laiku un digitālo ražošanas pārvaldību”. Signāls informēs jūs par precīzo daļu, kas jāizskata, lai samazinātu jebkādus iespējamos riskus.