Kunci kejayaan dalam pengeluaran baris Pyzy

Pyzy adalah sejenis dumpling lembut yang dibuat dengan kentang yang dihaluskan atau diparut, kadang-kadang tepung ditambahkan untuk membentuk adunan; dumpling ini kemudian diisi dengan daging, keju, atau isi cendawan dan dibentuk menjadi bola bulat; Pyzy bebas gluten juga dibuat untuk pengguna dengan pembatasan diet khas. Di Poland, banyak pengeluar makanan tempatan dan pasar raya menghasilkan dan menjual Pyzy beku untuk memenuhi permintaan pasaran yang tinggi. Produk-produk ini boleh direbus selama 7 minit dan kemudian dihidangkan panas sebagai hidangan.

Mesin Pembentuk dan Pengisi ANKO SD-97W otomatis memiliki desain ekstrusi yang unik yang dapat menghasilkan Pyzy polos atau berisi dengan konsistensi yang baik dengan kapasitas maksimum 4.000 buah per jam. Mesin ini juga boleh menghasilkan jenis makanan Poland lain, seperti Pampuchy (kuih kukus Poland yang menggunakan ragi), Knedle (Kuih Kentang dari Tengah dan Timur Eropah), Zrazy (Gulungan Daging Poland), Kuih Silesia dan banyak lagi.

Mesin siri SD-97 mudah dipasang, dioperasikan, dan dibersihkan; dan ia boleh memproses pelbagai bahan dengan tekstur yang berbeza, termasuk bahan isian yang terbuat daripada campuran daging babi dan daging lembu, daging dan sayur-sayuran, atau bahan isian keju yang krimi. Sistem doh ini boleh mengendalikan doh yang diperbuat daripada tepung gandum, kentang, atau daging cincang. Ini adalah pilihan utama bagi pengeluar yang sedang berpindah dari sistem pengeluaran makanan manual kepada sistem pengeluaran makanan automatik. Bergantung kepada ketersediaan ruang dan keperluan produk, model meja ANKO yang paling kompak adalah SD-97SS; SD-97W boleh menghasilkan produk dengan dua jenis adunan berwarna berbeza, dan SD-97L direka untuk menghasilkan produk yang lebih besar dengan berat maksimum 200g setiap satu. Jika anda berminat dengan mana-mana mesin dan perkhidmatan ANKO, sila hubungi kami. Konsultan profesional kami akan dengan senang hati menyediakan ujian mesin, konsultasi resepi, konfigurasi garis pengeluaran dan perkhidmatan latihan lain kepada anda.

SD-97W mempunyai sistem Internet of Things (IoT) yang terbina yang disambungkan ke Analitik Data Besar. Ia mengumpul data dari setiap pengeluaran dan boleh digunakan dengan aplikasi tambahan untuk menguruskan imbangan pengeluaran, penyimpanan dan jadual. Teknologi ini menawarkan anda kawalan penuh ke atas pengeluaran dengan 'memantau status operasi mesin, jangka hayat penyelenggaraan mesin, dan pengurusan pengeluaran digital'. Penggera akan memberitahu anda bahagian yang tepat yang perlu diperiksa untuk mengurangkan sebarang risiko yang mungkin.