सफल पिज़्ज़ा उत्पादन लाइनों की कुंजी

पिज़ी एक नरम डंपलिंग है जो मैश किए हुए या कद्दूकस किए हुए आलू से बनाई जाती है, कभी-कभी आटा मिलाया जाता है ताकि आटा तैयार किया जा सके; इन डंपलिंग को फिर या तो मांस, पनीर, या मशरूम की भराई से भरा जाता है और फिर गोल गेंदों में बनाया जाता है; विशेष आहार प्रतिबंधों वाले उपभोक्ताओं के लिए ग्लूटेन-फ्री पिज़ी भी बनाए जाते हैं। पोलैंड में, कई स्थानीय खाद्य निर्माता और सुपरमार्केट उच्च बाजार मांग को पूरा करने के लिए जमी हुई पिज़ी का उत्पादन और बिक्री कर रहे हैं। इन उत्पादों को बस 7 मिनट के लिए उबाला जा सकता है और फिर गर्मागर्म भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।

ANKO SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन में एक अनूठा एक्सट्रूडिंग डिज़ाइन है जो अधिकतम क्षमता 4,000 टुकड़े प्रति घंटे पर समान या भरे हुए पिज़्ज़ा को बड़ी स्थिरता के साथ उत्पादन कर सकता है। यह मशीन अन्य प्रकार के पोलिश भोजन भी बना सकती है, जैसे कि पाम्पुची (भाप में पकाए गए पोलिश खमीर के डंपलिंग), केंडले (केंद्रीय और पूर्वी यूरोप से आलू के डंपलिंग), ज़राज़ी (पोलिश मांस रोलाड) , सिलेसीयन डंपलिंग और भी बहुत कुछ।

SD-97 श्रृंखला की मशीन को असेंबल करना, संचालित करना और साफ करना आसान है; और यह विभिन्न बनावट के साथ विभिन्न सामग्री को प्रोसेस कर सकती है, जिसमें पोर्क और बीफ, मांस और सब्जियों, या क्रीमी चीज़ भराव के मिश्रण से बने भराव शामिल हैं। आटा प्रणाली गेहूं के आटे, आलू, या कीमा बनाया हुआ मांस से बने आटे को संभाल सकती है। यह उन उत्पादकों के लिए शीर्ष विकल्प है जो मैनुअल से स्वचालित खाद्य उत्पादन प्रणाली में संक्रमण कर रहे हैं। स्थान की उपलब्धता और उत्पाद की आवश्यकताओं के आधार पर, ANKO का SD-97SS सबसे कॉम्पैक्ट टेबलटॉप मॉडल है; SD-97W दो अलग-अलग रंग के आटे के साथ उत्पाद बना सकता है, और SD-97L को अधिकतम 200g प्रति टुकड़ा के वजन के साथ बड़े उत्पाद बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप ANKO की किसी भी मशीनों और सेवाओं में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें। हमारे पेशेवर सलाहकार आपको मशीन परीक्षण, नुस्खा परामर्श, उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन और अन्य प्रशिक्षण सेवाएँ प्रदान करने में खुशी महसूस करेंगे।

SD-97W में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके। एक अलार्म आपको उस विशेष भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।