Ключът към успешните производствени линии на пици

Пъзите са меки кнедли, приготвени от намачкани или настъргани картофи, понякога се добавя брашно за оформяне на тестото; тези кнедли след това се пълнят с месо, сирене или гъбена плънка и след това се оформят на кръгли топки; безглутенови пъзите също се приготвят за потребители с специални диетични ограничения. В Полша много местни производители на храни и супермаркети произвеждат и продават замразени Пизи, за да задоволят високото търсене на пазара. Тези продукти могат просто да се сварят за 7 минути и след това да се сервират горещи като ястие.

ANKO SD-97W Автоматична машина за запълване и оформяне има уникален дизайн на екструдиране, който може да произвежда обикновени или пълнени Пизи с голяма последователност при максимален капацитет от 4,000 парчета на час. Тази машина може също да произвежда и други видове полска храна, като Пампухи (напарени полски хлебчета с мая), Кнедли (картофени кнедли от Централна и Източна Европа), Зрази (полска месна руло), Силезийски кнедли и много други.

Машината от серия SD-97 е лесна за сглобяване, работа и почистване; и може да обработва различни съставки с различни текстури, включително пл fillings, направени от смес от свинско и говеждо месо, месо и зеленчуци или кремообразни сирена. Системата за тесто може да обработва тесто, направено от пшенично брашно, картофи или кайма. Това е най-добрият избор за производители, които преминават от ръчна към автоматизирана система за производство на храни. В зависимост от пространствената наличност и изискванията на продукта, SD-97SS на ANKO е най-компактният модел за маса; SD-97W може да произвежда продукти с две различни цветни теста, а SD-97L е проектиран да произвежда по-големи продукти с максимално тегло от 200 г на парче. Ако се интересувате от някоя от машините и услугите на ANKO, моля, не се колебайте да се свържете с нас. Нашите професионални консултанти с удоволствие ще ви предоставят пробен тест на машина, консултация за рецепти, конфигуриране на производствена линия и други обучителни услуги.

SD-97W разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствени баланси, складове и графици. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "мониторинг на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Аларма ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.