Машина за Пизи и Автоматизирана Производствена Линия

Предложение за планиране на производството и оборудването на Pyzy

Машина за пици

Сподели :

Решение на Pyzy: Планиране и формулиране на ключ в ръка

Модел № : SOL-PZY-0-1

Клуски е полското наименование за всички видове меки и еластични кнедли, а Пизи е традиционен картофен кнедл, който е много популярно ястие в град Познан, регион в Полша, известен с картофеното си земеделие. Автоматизираната машина Pyzy на ANKO може да бъде конфигурирана с търговски кухненски роботи, миксери за картофено тесто и устройство за оформяне на пелмени с опаковъчни машини, за да създаде пълна производствена линия. Моля, кликнете върху бутона по-долу, за да получите оферта, и професионалните консултанти на ANKO ще се радват да се свържат с вас с повече информация.

+ Добави в списъка

Запитай сега

Как Работи

Ключът към успешните производствени линии на пици

Пъзите са меки кнедли, приготвени от намачкани или настъргани картофи, понякога се добавя брашно за оформяне на тестото; тези кнедли след това се пълнят с месо, сирене или гъбена плънка и след това се оформят на кръгли топки; безглутенови пъзите също се приготвят за потребители с специални диетични ограничения. В Полша много местни производители на храни и супермаркети произвеждат и продават замразени Пизи, за да задоволят високото търсене на пазара. Тези продукти могат просто да се сварят за 7 минути и след това да се сервират горещи като ястие.

ANKO SD-97W Автоматична машина за запълване и оформяне има уникален дизайн на екструдиране, който може да произвежда обикновени или пълнени Пизи с голяма последователност при максимален капацитет от 4,000 парчета на час. Тази машина може също да произвежда и други видове полска храна, като Пампухи (напарени полски хлебчета с мая), Кнедли (картофени кнедли от Централна и Източна Европа), Зрази (полска месна руло), Силезийски кнедли и много други.

Машината от серия SD-97 е лесна за сглобяване, работа и почистване; и може да обработва различни съставки с различни текстури, включително пл fillings, направени от смес от свинско и говеждо месо, месо и зеленчуци или кремообразни сирена. Системата за тесто може да обработва тесто, направено от пшенично брашно, картофи или кайма. Това е най-добрият избор за производители, които преминават от ръчна към автоматизирана система за производство на храни. В зависимост от пространствената наличност и изискванията на продукта, SD-97SS на ANKO е най-компактният модел за маса; SD-97W може да произвежда продукти с две различни цветни теста, а SD-97L е проектиран да произвежда по-големи продукти с максимално тегло от 200 г на парче. Ако се интересувате от някоя от машините и услугите на ANKO, моля, не се колебайте да се свържете с нас. Нашите професионални консултанти с удоволствие ще ви предоставят пробен тест на машина, консултация за рецепти, конфигуриране на производствена линия и други обучителни услуги.

SD-97W разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствени баланси, складове и графици. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "мониторинг на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Аларма ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.

Галерия на храната

Пъзите се пра...

Пъзите се правят с унифициран размер и тегло.
Съотношениет...

Съотношението между тестото и плънката е регулируемо.

1

Плънка / Формиране

Формиране: Формиране

Машината за пъзи на ANKO може да обработва настъргани или намачкани картофи и плънки, за да произведе перфектно оформени пъзи с конкретно програмиран размер и тегло.

Най-добрият избор - започнете с нас, за да обсъдим вашите нужди

Автоматична машина за обвиване и формиране

SD-97W

Автоматичната машина за обвиване и формиране може да произвежда както моделирани, така и немоделирани продукти с проста смяна на щорите; може да произвежда както двуцветни, така и едноцветни продукти с проста смяна на бункерите за тесто. Не само продуктите с червен бобов паста, месна плънка или сусамова паста, но и обикновените продукти могат да се произвеждат. В заключение, SD-97W може да приготви десетки етнически ястия като месен бухт, на пара бухт, маамул, месен пай, пържени пълнени бухти, моти, кристални кнедли. Външният вид и вкусът им могат да се сравнят с ръчно изработените. IoT (Интернет на нещата) е инсталиран, за да се осигури, че производството може да бъде наблюдавано от мениджъри в реално време на мобилно устройство, а данните могат да бъдат събирани и обработвани чрез анализ на големи данни, за да се подпомогне вземането на решения. Също така инсталирахме програма за напомняне за поддръжка, за да осигурим постоянна производителност. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.

Повече информация Сравни серийни машини

Сравнете с подобни модели

Модел №	Автоматична машина за обвиване и формиране SD-97W	Автоматична машина за обвиване и формиране SD-97L	Автоматична маса за обвиване и формиране на тесто SD-97SS
Описание	Достъпен е опаковач с две цветове	Макс. тегло на продукта до 200 грама	Най-компактната машина
Капацитет	1,000 - 4,000 бр./ч	2,400 - 4,800 бр./ч	600 - 3,600 бр/ч
Тегло	10 - 70 г/бр.	40 - 200 г/бр.	10 - 60 г/бр
	Повече информация	Повече информация	Повече информация

Спецификации

Капацитет: 4,000 бр./ч или 90 кг/ч

Характеристики

Вградената IoT функция интегрира автоматизираната производствена линия, и можете да получите достъп до нея чрез дистанционно наблюдение през IoT таблото на ANKO.
Напрежението може да бъде обозначено.
Дебелината на обвивката на пъзите и количеството на плънката могат да се регулират чрез настройка на параметрите.
Формата на пъзите може да бъде различна чрез бърза смяна на комплектите за формиране.
Всички машини отговарят на хигиенните норми за храни.
Може да се променят, премахват или добавят машини в зависимост от реалните нужди.
Може да се дават предложения за изисквания за пространство, дизайн на разположение и планиране на човешки ресурси.
Производственият капацитет може да варира в зависимост от рецептите на клиента, размерите и формите. Тази спецификация е само за справка. Всички корекции ще бъдат направени без допълнително уведомление.

Често задавани въпроси

Какъв е приблизителният бюджет за инвестиции в машина SD-97W Pyzy?

Цените на серията SD-97 зависят от вашето производствено пространство и изисквания за продукция. Предлагаме универсални модели, които отговарят на различни мащаби:

SD-97SS (Таблетка): Идеален за ограничени пространства, тестови кухни или малки и средни предприятия, с капацитет от 600 до 3,600 бр./ч.
SD-97W (Стандартен): Проектиран за големи фабрики или централни кухни, предлагащи високообемно производство от 1,000 – 4,000 бр/ч.
За специализирани характеристики на храните, ANKO също предлага напреднали специализирани модели. Ние предлагаме прозрачни, персонализирани оферти, за да осигурим, че вашата инвестиция съответства на текущия ви бизнес мащаб и производствени цели.

Защо да премина към автоматизирано производство на Пиози? Дали е изгодна инвестиция?

На пазари с високи разходи за труд и предизвикателства при наемането, автоматизацията е ключът към увеличаване на печалбите.

Намаляване на разходите: Една автоматична машина Pyzy може да замести приблизително 10 квалифицирани ръчни работници.
Максимизирайте производството: Поддържайте стабилно, дългосрочно производство (1,000–4,000 бр./ч), за да изпълнявате лесно големи поръчки от супермаркети или кетъринг вериги.
Бърза възвръщаемост на инвестицията: Повечето клиенти на ANKO постигат възвръщаемост на инвестицията в рамките на 6–18 месеца чрез спестяване на труд и увеличена капацитет на поръчките.

Ще ли машинно приготвените Пъзъ да имат същия вкус като ръчно приготвените? Нужни ли са значителни корекции в рецептата?

Поддържането на текстурата е нашият основен приоритет. ANKO’s SD Series разполага с ексклузивна система за пълнене, която осигурява:

Гъвкавост на пълнежа: Нашата система обработва разнообразни пълнежи, включително сирене, кайма и дори течни пълнежи като шоколадов сос, без да уврежда структурата на съставките.
Оптимизация на рецептата: Нашата хранителна лаборатория помага за прецизиране на вашата съществуваща рецепта, осигурявайки перфектно възпроизвеждане на вашия характерен вкус — и дори по-прецизно от ръчната продукция.

Какви са конкретните предимства на използването на машина Pyzy освен скоростта?

Автоматизацията предоставя стойност, която далеч надхвърля чистия обем:

Консистентност на продукта: Всяка единица е идентична по тегло, форма и съотношение пълнеж-корпус—ключово за брандиране, опаковане и търговски стандарти.
Съответствие с безопасността на храните: Минимизирайте човешкия контакт и спазвайте HACCP и международните стандарти за безопасност;всички машини са сертифицирани по CE.
Гъвкавост на производството: Чрез просто сменяне на формите, същата машина може да произвежда крокети, ромови топки, кебап или енергийни топки, което ви позволява бързо да разширите продуктовата си линия.

Как да се справя с поддръжката или ремонтите? Предоставя ли ANKO дистанционна поддръжка?

Предоставяме цялостна защита след продажба за нашите глобални клиенти:

Интеграция на IoT: вграденият IoT система на ANKO следи здравето на машината в реално време, за да минимизира времето на неработоспособност.
Отдалечена поддръжка: Предлагаме видеа за отстраняване на проблеми и директно ръководство от инженери чрез видеоконференция.
Местна услуга: С обслужващи центрове в САЩ, Европа и Тайван, и дистрибутори в над 20 държави, ние предоставяме бърза подмяна на части и техническа поддръжка по целия свят.

Подходящ за

Бизнеси в доставките
Централна кухня, Хранителна фабрика, Доставчик на кухни и оборудване
Оборудване и инвестиции
Дистрибутор на машини, Инвеститор в хранителната индустрия
Хранителни услуги
Облачна кухня, Верижни ресторанти, Кафетерия, Хотел, Училище