Κλειδί για Επιτυχημένες Γραμμές Παραγωγής Pyzy

Το Pyzy είναι ένα μαλακό ντάμπλινγκ φτιαγμένο με πουρέ ή τριμμένες πατάτες, μερικές φορές προστίθεται αλεύρι για να σχηματιστεί η ζύμη; αυτά τα ντάμπλινγκ γεμίζονται είτε με κρέας, τυρί ή γέμιση μανιταριών και στη συνέχεια σχηματίζονται σε στρογγυλές μπάλες; χωρίς γλουτένη Pyzy φτιάχνονται επίσης για καταναλωτές με ειδικούς διατροφικούς περιορισμούς. Στην Πολωνία, πολλοί τοπικοί παραγωγοί τροφίμων και σούπερ μάρκετ παράγουν και πωλούν κατεψυγμένα Pyzy για να καλύψουν τη μεγάλη ζήτηση της αγοράς. Αυτά τα προϊόντα μπορούν απλά να βράσουν για 7 λεπτά και στη συνέχεια να σερβιριστούν ζεστά ως γεύμα.

ANKO Η αυτόματη μηχανή ενσωμάτωσης και σχηματισμού SD-97W έχει έναν μοναδικό σχεδιασμό εξώθησης που μπορεί να παράγει απλά ή γεμιστά Pyzy με μεγάλη συνέπεια στη μέγιστη ικανότητα των 4.000 κομματιών ανά ώρα. Αυτή η μηχανή μπορεί επίσης να παράγει άλλους τύπους πολωνικού φαγητού, όπως Pampuchy (ατμισμένο πολωνικό ζυμωτό ντάμπλινγκ), Knedle (πατάτες ντάμπλινγκ από την Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη), Zrazy (πολωνική ρολά κρέατος), Σιλεσιανά ντάμπλινγκ και πολλά άλλα.

Η μηχανή σειράς SD-97 είναι εύκολη στη συναρμολόγηση, τη λειτουργία και τον καθαρισμό; και μπορεί να επεξεργαστεί διάφορα συστατικά με διαφορετικές υφές, συμπεριλαμβανομένων των γεμίσεων που παρασκευάζονται με μείγμα χοιρινού και βοδινού κρέατος, κρέατος και λαχανικών ή κρεμώδεις γεμίσεις τυριού. Το σύστημα ζύμης μπορεί να χειριστεί ζύμη που έχει παρασκευαστεί με αλεύρι σίτου, πατάτες ή κιμά. Είναι η κορυφαία επιλογή για παραγωγούς που μεταβαίνουν από ένα χειροκίνητο σε ένα αυτοματοποιημένο σύστημα παραγωγής τροφίμων. Ανάλογα με τη διαθέσιμη χωρητικότητα και τις απαιτήσεις του προϊόντος, το SD-97SS της ANKO είναι το πιο συμπαγές μοντέλο επιτραπέζιου τύπου. Το SD-97W μπορεί να παράγει προϊόντα με δύο διαφορετικά χρώματα ζύμης, και το SD-97L έχει σχεδιαστεί για να παράγει μεγαλύτερα προϊόντα με μέγιστο βάρος 200g ανά κομμάτι. Εάν ενδιαφέρεστε για οποιαδήποτε από τις μηχανές και τις υπηρεσίες της ANKO, παρακαλούμε μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Οι επαγγελματίες σύμβουλοί μας θα είναι ευτυχείς να σας παρέχουν μια δοκιμή μηχανής, συμβουλές συνταγών, διαμόρφωση γραμμής παραγωγής και άλλες υπηρεσίες εκπαίδευσης.

Το SD-97W διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) που είναι συνδεδεμένο με την Ανάλυση Μεγάλων Δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτάσεις εφαρμογών για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, της αποθήκευσης και του προγραμματισμού. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της "παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής συντήρησης της μηχανής και της ψηφιακής διαχείρισης παραγωγής". Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται επιθεώρηση για να μειωθούν οι πιθανές κινδύνες.