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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2017 7/18-8/12

  • 2017 미국의 식품 기계 로드맵

2017 미국의 식품 기계 로드맵

Booth Map
2017 미국의 식품 기계 로드맵 QRCODE
기계로 식품을 생산하는 것은 기계에 모든 성분을 넣는 것과 식품에 많은 변화 요소가 포함되어 있기 때문에 최종 제품을 기다리는 것만 큼 간단하지 않습니다.


예를 들어, 물, 계란, 기름 등과 같은 다른 성분과 혼합 된 다양한 종류의 밀가루로 인한 반죽의 변화와 온도 및 습기의 영향은 조절하기가 쉽지 않습니다. 따라서 대부분의 고객은 기계를 사용하면 상황이 더욱 복잡해질 것이라고 염려합니다. 우리가 고객들에게 시범 서비스를 제공하고는 있지만, 국가 간 거리로 인해 질문에 답할 수 없습니다.


그 결과, 7 월말에서 8 월 초까지 6 개 도시를 방문하여 거의 한 달 만에 6,904 킬로미터를 주행했습니다. 우리의 숙련 된 엔지니어들은 고객의 공장에서 기계 시험을 실시하고 그들이 가지고있는 문제를 해결하려고 노력했습니다. 레시피 조정, 공장 계획에서 생산 공정 개선까지 몇 시간 만에 고객은 생각보다 맛있고 맛있는 음식을 만드는 것이 훨씬 쉽다는 것을 경험할 수있었습니다.


선택한 두 가지 실화를 당신과 공유하십시오 :

푸푸 사

전자동 포자성형기 (SD-97W)는 번데기를 만들기 위해 ANKO 의 노란 음식 트럭에 의해 식품 공장으로 보내졌습니다. 옥수수 밀가루 반죽과 flavorful stuffing을 호퍼에 넣고 매개 변수를 설정하기 만하면이 기계는 작은 반죽 공을 안정적으로 채울 수 있습니다. 그런 다음 가압 판으로 가볍게 누릅니다. 고전적인 pupusas가 완료되었고 요리 할 준비가되었습니다.


Pupusa는 전통 Salvadoran 접시, 보통 옥수수 가루 반죽으로 만들어지고, 돼지 고기, 치즈, 또는 야채로 채워지고 두꺼운 둥근 모양으로 눌려. 그것은 미국에서 매우 인기가 있고, 기쁜 표정, 부드러운 맛 및 다양한 맛 때문에 2011 년 Vendy Cup 상을 수상했습니다.


pupusas 제작기는 SD-97W 모델입니다. 다른 SD-97 시리즈에 비해 SD-97W는 가장 포괄적 인 기능을 갖추고 있으며, 다양한 음식을 만들고 사람들의 요구 사항을 최대한 충족시킬 수 있습니다. 또한이 투어 중에 사람들에게 소개하기를 원하는 이유이기도합니다. 그러나 SD-97W로 만든 푸푸 사의 무게는 3 온스로 평소 5 온스보다 작았고 고객의 요구를 충족시키지 못했기 때문에 처음에는 기계에 관심이 없었습니다. 그럼에도 불구하고 데모로 인해 그는 SD-97 시리즈의 작동 원리와 기능을 분명히 이해했습니다. 그런 다음 우리는 평균 크기로 번데기를 만드는 대신에 SD-97L을 제안했습니다. 푸푸 사가 하나씩 생산되었을 때 "점점 더 많은 사람들이 편익 식품을 먹거나 가벼운 식사를하는 경향이있다"는 생각이 들었다. 작은 pupusas에는 잠재적 인 시장이 있을지도 모르다. "그 결과, 그는 우리에 대한 본래의 인상을 수정하고 SD-97L에 대해 질문하기 시작했습니다. pupusas의 다양한 크기를 만드는 유연성은 클라이언트와 호의를 얻고 잠재적 인 기회를 탐색하는 데 도움이되었습니다.


Huston에서 예기치 않은 전환을 경험 한 후 클라이언트와 ANKO 팀은 시도하기 전에 불가능한 일이 없다는 것을 배웠습니다. 그런 다음 ANKO 식품 트럭은 큰 확신을 가지고 다음 정거장으로 계속 여행했습니다.




하가오(딤섬)

Huston의 반대편에서, 하가오(딤섬) 는 스프링롤 , 슈마이 , 교자식만두 , 완탕 , 하가오(딤섬) 등과 같은 중국 요리를 제공하는 대규모 식품 공장을 설립하고있었습니다. 대부분의 식품은 ANKO 의 기계로 만들 수있었습니다. 소유자와 엔지니어는 ANKO 의 로스 앤젤레스 지사에서 처음 만났고 시험 가동에 만족했습니다. 그러나 그의 공장은 건설 중이기 때문에 공장 레이아웃, 생산 흐름 및 생산 시작 날짜에 대한 종합적인 계획을 세울 수 없었기 때문에 주문을 보류했습니다.


우리는 그의 우려를 이해 했으므로 ANKO 식품 트럭에 HLT-700XL을로드하고 엔진 헤드를 공장에 착수하기로 결정했습니다. 우리 기술자가 기계를 제 위치로 옮기고 반죽을 섞고, 채우기를 준비하고, 조리법을 조정하기 시작한 다음, 혼합물을 기계에 넣습니다. 만두와 hargaos가 생산 될 때까지, 고객은 안도의 한숨을 내 쉬었다. 이 조리법은 ANKO 의 HLT-700XL에 적합하기 때문에뿐만 아니라 기계가 콤팩트 한 것으로 판명 되었기 때문에 1 평방 미터의 최대 공간이 필요합니다. 그는 기계로 먼저 시장에 진입하는 것이 좋을 것이라고 생각하고 구매에 대한 논의를했습니다. 결국 ANKO 는 고객이 일정보다 빨리 사업을 시작하는 것을 성공적으로 도왔습니다.


좋은 품질의 기계를 제공하는 것은 ANKO 의 주요 서비스입니다. 우리가 익숙하지 않은 재료가 있지만 식품 및 기계에 대한 지식을 바탕으로 재료에 대해 더 많이 알고 난 후에 기계 설정이나 조리법을 조정할 수 있습니다. ANKO 는 40 년의 경험에 대해 확신합니다. 레시피 조정에서 생산 계획에 이르기까지 고객에게 완벽한 솔루션을 제공하고 식품 품질에 대한 높은 기준을 충족시킬 수 있습니다.






미국의 2017 년 식품 기계 로드쇼에서 ANKO 'S FOOD MACHINE

전자동 포자성형기
SD-97W
Reservation

전자동 포자성형기

전자동 포자성형기 는 셔터의 간단한 변화와 패턴 또는 비 패턴 제품을 만들 수 있습니다; 반죽 호퍼의 단순한 변경으로 두 가지 색상 또는 단색을 만들 수 있습니다. 붉은 콩 페이스트, 육가공 또는 참깨 페이스트뿐만 아니라 일반 제품도 생산 가능합니다. 결론적으로, SD-97W는 고기만두 , 찐 롤빵, 전통 월병 , 고기파이 , 튀긴 빵, 모찌 , 크리스탈 포자 와 같은 수십 종의 민족 식품을 만들 수 있습니다. 그들의 모양과 맛은 수제와 비교할 수 있습니다.

전자동 포자성형기
SD-97L
Reservation

전자동 포자성형기

전자동 포자성형기 은 한 조각 당 최대 200 그램, 시간당 4,800 개의 조각을 생산할 수 있습니다. 셔터 유닛을 쉽게 교체 할 수 있으므로 패턴이있는 제품이나 패턴이없는 제품을 만드는 데 적합합니다. 또한, 콩 페이스트, 고기, 참깨 페이스트 또는 먹거리가없는 대형 식품을 생산할 수 있습니다. 고기만두 , 찐 롤빵, 전통 월병 , 킨베, 볶음밥, stollen, SD-97L로 만든 크리스탈 포자 등의 수십 가지 음식은 수공예품과 비교할 수 있습니다.

다목적 만두성형기 - 대형
HLT-700XL
Reservation

다목적 만두성형기 - 대형

다목적 만두성형기 - 대형 은 많은 고객들로부터 승인을 받았습니다. 성형 금형을 변경하면 HLT-700XL은 교자식만두 , 튀김 교자식만두 , 사모 사, 하가오(딤섬) , 라비오리 등과 같은 다양한 식품을 생산할 수 있습니다. HLT-700XL을 사용하면 모든 식품 제조업체가 업무를 자동 생산으로 전환 할 수 있습니다. 다목적 만두성형기 - 대형 은 생산성을 높이고 식품 사양을 균일하게 유지하며 인건비와 성분 낭비를 줄이는 데 도움이됩니다.

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
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