Дорога кулинарных машин в США 2017 года | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Производство пищи с помощью машины не так просто, как просто положить все ингредиенты в машину и ждать готового продукта, потому что еда содержит много изменяемых элементов. Например, изменения теста, вызванные различными типами муки, смешанными с различными ингредиентами, такими как вода, яйца, масло и т. д., плюс влияние температуры и влажности, трудно контролировать. Поэтому большинство клиентов беспокоятся, что использование машины усложнит ситуацию. Хотя мы предлагаем клиентам пробные услуги, расстояния между странами делают этот вопрос неразрешимым. В результате, с конца июля до начала августа мы посетили шесть городов и проехали 6,904 километра на наших машинах почти за месяц. Наши опытные инженеры проводили испытания машин на заводах клиентов и пытались решить проблемы, с которыми они могли столкнуться; от корректировки рецептов, планирования завода до улучшения производственного процесса. Через несколько часов клиенты смогут убедиться, что готовить красивую и вкусную еду гораздо проще, чем они думают. Поделитесь с вами двумя выбранными настоящими историями: | Дорога еды в США 2017 года.

Пельмени Шумай Весенние роллы Лумпия Бао Расширенный поиск
Свяжитесь с нами
anko@anko.com.tw

Штаб-квартира: +886-2-26733798
Для США и Канады: +1-909-599-8186

Обновление тарифов США

Гастрономический тур по США в 2017 году.

Компания ANKO FOOD MACHINE является экспертом в области шимаи, вонтонов, баоцзы, тапиоки, пельменей, машин для весенних рулетов и предоставляет консультационные услуги.

ANKO проведет гастрономический тур по США в 2017 году.
ANKO проведет гастрономический тур по США в 2017 году.

Гастрономический тур по США в 2017 году.

  • Поделиться :
01 Jan, 1970 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Производство пищи с помощью машины не так просто, как просто положить все ингредиенты в машину и ждать готовую продукцию, потому что еда содержит много изменяемых элементов.
 
 
Например, изменения теста, вызванные различными типами муки, смешанными с различными ингредиентами, такими как вода, яйца, масло и т. д., плюс влияние температуры и влажности, трудно контролировать. Поэтому большинство клиентов беспокоятся, не усложнит ли использование машины ситуацию. Хотя мы предлагаем клиентам пробные услуги, расстояния между странами делают этот вопрос неразрешимым.
 
 
В результате, с конца июля до начала августа мы посетили шесть городов и проехали 6,904 километра на наших машинах за почти месяц. Наши опытные инженеры провели испытания машин на заводах клиентов и пытались решить проблемы, с которыми они могли столкнуться; от корректировки рецептов, планирования фабрик до улучшения производственного процесса. За несколько часов клиенты могли убедиться, что готовить красивую и вкусную еду гораздо проще, чем они думают.
 
 
Поделитесь с вами двумя выбранными настоящими историями:

Пупуса

Автоматическая машина для обсыпки и формовки (SD-97W) была доставлена на пищевую фабрику желтым фургоном ANKO для приготовления пуупы. Просто загрузив тесто из кукурузной муки и ароматную начинку в бункеры и установив параметры, машина способна стабильно производить фаршированные маленькие тестовые шарики. Затем аккуратно прижмите их пресс-пластиной; классические пуупы готовы и ждут приготовления.
 
 
Пупуса — это традиционное сальвадорское блюдо, обычно приготовленное из кукурузного теста, фаршированное свининой, сыром или овощами и прижатое в толстую круглую форму. Оно очень популярно в США и даже выиграло премию Vendy Cup в 2011 году благодаря своему привлекательному виду, мягкому вкусу и разнообразным ароматам.
 
 
Машина для приготовления пуфас - модель SD-97W. По сравнению с другими моделями серии SD-97, SD-97W обладает самыми широкими функциями, может готовить самый широкий ассортимент блюд и удовлетворять большинство потребностей людей, что также является причиной, по которой мы хотим представить его людям во время этого тура. Однако, пуэпусы, сделанные на SD-97W, весили 3 унции, что меньше обычных 5 унций, и не удовлетворяли потребности клиента, поэтому он изначально не заинтересован в машине. Тем не менее, благодаря демонстрации, он ясно понял рабочий принцип и функции серии SD-97. Тогда мы предложили ему SD-97L вместо этого для приготовления пуупус в среднем размере. Когда пуэблос были произведены один за другим, в его голове возникла идея: "Все больше людей склоняются к тому, чтобы есть фастфуд или легкую еду." Маленькие пуэпы могут иметь потенциальный рынок. ” В результате он пересмотрел свое первоначальное впечатление о нас и начал спрашивать о нашем SD-97L. Его гибкость в производстве различных размеров пуусас завоевала симпатию клиента и помогла ему исследовать потенциальные возможности.
 
 
После неожиданного поворота событий в Хьюстоне клиент и команда ANKO поняли, что ничего невозможного нет, пока не попробуешь. Затем грузовик ANKO FOOD продолжил путь к следующей остановке с большой уверенностью.

Харгао

На другой стороне Хьюстона владелец стартапа создавал крупный завод по производству пищи, предлагающий китайские блюда, такие как весенние роллы, шуймай, пельмени, вонтон, харгао и т.д. Большинство продуктов могли быть изготовлены на машинах ANKO. Владелец и наш инженер впервые встретились в филиале ANKO в Лос-Анджелесе, и он остался доволен испытательным запуском. Однако, поскольку его фабрика была на стадии строительства, он не мог иметь полного плана по размещению фабрики, производственному потоку, а также дате начала производства, и, следовательно, он приостановил заказ.
 
 
Мы поняли его беспокойство, поэтому решили загрузить HLT-700XL на грузовик ANKO FOOD и запустить двигатель в сторону его фабрики. Наш инженер переместил машину в нужное положение и начал замешивать тесто, готовить начинку и настраивать рецепты, затем поместил смесь в машину. Пока пельмени и харджао не были приготовлены, клиент вздохнул с облегчением. Не только потому, что эти рецепты подходят для HLT-700XL от ANKO, но и потому, что он обнаружил, что машина компактна и требует максимального пространства в 1 квадратный миллиметр. Он думал, что будет хорошо сначала выйти на рынок с машиной, а затем мы обсудим покупку. В конечном итоге, ANKO успешно помог клиенту начать свой бизнес досрочно.
 
 
Предоставление качественных машин является основной услугой ANKO. Хотя есть некоторые ингредиенты, с которыми мы не знакомы, основываясь на нашем знании о пище и оборудовании, мы можем настроить параметры машин или рецепты, узнав больше об ингредиентах. ANKO уверена в нашем 40-летнем опыте. От корректировки рецептов до планирования производства, мы способны предоставить полное решение для наших клиентов и соответствовать их высоким стандартам качества пищи.



ANKO FOOD MACHINE и Решение по производству - Эксперт производителя пищевых машин

Находясь на Тайване с 1978 года, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. является производителем пищевых машин и оборудования для производства пищи на рынках пищевого машиностроения, пищевых машин, многофункциональных машин для наполнения и формования. Пищевые машины продаются в 114 странах, включая машины для производства пельменей, шанхайских пельменей, весенних рулетов, параты, теста для выпечки, самос и так далее.

Пищевая машина ANKO была продана в 114 странах для более чем 300 видов этнической пищи. Пищевые машины производятся с сертификатом ISO и проходят инспекции, такие как CE и UL. ANKO также предоставляет премиум-решения для производства пищи. Независимо от того, требуется ли комплексное планирование, оптимизация рецептов, индивидуализация форм или испытания машин, профессиональная консультация проводится на основе коллективного опыта в строительстве машин и уникальной базы данных рецептов.

ANKO предлагает клиентам высококачественные пищевые машины, как с передовыми технологиями, так и с 48-летним опытом, ANKO гарантирует удовлетворение требований каждого клиента.