ANKO beidh an 2017 Turas Bóthar Mheaisín Bia a óstáil sna Stáit Aontaithe.

2017 Turas Bóthar Mheaisín Bia sna Stáit Aontaithe.

Níl sé chomh simplí le bia a tháirgeadh le meaisín mar gach comhábhar a chur isteach i meaisín agus fanacht leis na táirgí deiridh, toisc go bhfuil go leor eilimintí inathraithe i mbia.
 
 
Mar shampla, ní hé an t-athrú atá ar an taos de bharr cineálacha éagsúla plúir a mheascadh le comhábhair éagsúla cosúil le huisce, ubh, ola, srl. chomh maith le héifeacht na dteochtaí agus na taise a rialú go héasca. Dá bhrí sin, tá imní ar go leor cliant má dhéanann úsáid a bhaint as meaisín rudaí níos casta. Cé go dtugaimid seirbhísí trialach do chliaint, déanann na faid idir tíortha an cheist a bheith dodhéanta.
 
 
Mar thoradh air sin, ó dheireadh Iúil go tús Lúnasa, bhí séisteanna á gcuairt againn i sé chathair agus tiomáint 6,904 ciliméadar lenár meaisíní i mbeagnach mí. Bhí ár n-innealtóirí taithí ag déanamh tástálacha meaisín i monarchana na gcliant agus ag iarraidh fadhbanna a réiteach a d'fhéadfadh a bheith acu; ó choigeartú oideas, pleanáil monarcha go feabhsú ar an bpróiseas táirgthe. I gceann cúpla uair an chloig, d'fhéadfadh cliaint a bheith ag taithí go bhfuil sé i bhfad níos éasca bia deas agus blasta a dhéanamh ná mar a shíleann siad.
 
 
Roinn dhá scéal fíor roghnaithe leat:

Pupusa

Tugadh Meaisín Uathoibríoch Crónna agus Cruthú (SD-97W) chuig monarcha bia ag trucail bhia buí ANKO le haghaidh pupupa a dhéanamh. Trí dhónna plúir chón a chur isteach i hoppers agus líontóirí blasta a chur isteach, tá an meaisín in ann liathróidí beaga líonta a dhéanamh go seasta. Ansin, brúigh go cúramach iad le pláta brú; bhí pupusas clasaiceach críochnaithe agus réidh le cócaireacht.
 
 
Is mias traidisiúnta Salvadorach é Pupusa, a dhéantar de ghnáth le taos plúir arbhar, líonta le feoil chon, cáis, nó glasraí agus brúite isteach i gcruth cruinn tiubh. Tá sé an-tóir air sna Stáit Aontaithe agus bhuaigh sé Duais Chorn Vendy 2011 mar gheall ar a chuma tarraingteach, a bhlas bog, agus a éagsúlachtaí blas.
 
 
Is é an meaisín chun pupusas a dhéanamh an múnla SD-97W. I gcomparáid le sraitheanna eile SD-97, tá na feidhmeanna is cuimsithí ag an SD-97W, is féidir leis an raon is leithne bia a dhéanamh agus freastal ar chuid is mó de dhíth na ndaoine, agus is iad seo na cúiseanna a bhfuilimid ag iarraidh é a chur i láthair do dhaoine le linn an turais seo. Mar sin féin, bhí na pupusas a rinneadh ag SD-97W 3 unsa a mheá, a bhí níos lú ná an 5 unsa gnáth agus níor shásamh siad riachtanais an chliaint, mar sin níl suim aige sa mheaisín ar dtús. Mar sin féin, de bharr na taispeántais, thuig sé go soiléir prionsabal oibre agus feidhmeanna sraith SD-97. Mar sin, mholamar SD-97L dó in ionad é chun pupusas a dhéanamh i méid gnáth. Nuair a tháinig na pupusas chun cinn laistigh de laethanta, tháinig smaoineamh isteach ina intinn, "Téann níos mó agus níos mó daoine i dtreo bia áisiúil nó ithe béile éadrom. D'fhéadfadh margadh féideartha a bheith ag pupusas beaga. Mar thoradh air sin, rinne sé athbhreithniú ar a thuairim bhunaidh fúinn agus thosaigh sé ag fiafraí faoi ár SD-97L. Bhain a solúbthacht maidir le pupusas a dhéanamh i méidanna éagsúla taitneamh as an gcliant agus chabhraigh sé leis na deiseanna féideartha a fhiosrú.
 
 
Tar éis dóibh an casadh neamhthuigthe a chaitheamh i Huston, d'fhoghlaim an cliant agus foireann ANKO nach bhfuil aon rud dodhéanta sula dtugtar a thriail. Ansin, lean trucail ANKO FOOD ar aghaidh leis an turas chuig an gcéad stad le muinín mhór.

Hargao

Ar an taobh eile de Huston, bhí úinéir tosaigh ag bunú monarcha bia ar scála mór a thairgeann miasa Síneacha cosúil le rollaí jún, shumai, dumplings, wontons, hargao, srl. Bhí formhór na n-iasachtaí in ann a dhéanamh ag meaisíní ANKO. Choinnigh an t-úinéir agus ár n-innealtóir ar dtús ag oifig shíntiúis ANKO i Los Angeles agus bhí sé sásta leis an rith tástála. Mar sin féin, ó bhí a mhonarcha faoi thógáil, ní raibh sé in ann plean cuimsitheach a bheith aige maidir le leagan amach na monarachta, sreabhadh táirgthe chomh maith leis an dáta chun táirgeadh a thosú agus dá bhrí sin chuir sé an t-ordú ar fionraí.
 
 
Tuigimid a imní, mar sin shocraigh muid HLT-700XL a luchtú ar trucail ANKO FOOD agus ár n-inneall a thosú ag dul chuig a mhonarcha. Bhog ár n-innealtóir an meaisín isteach sa suíomh agus thosaigh sé ag meascthóireacht an taos, ag ullmhú an líonadh, agus ag coigeartú na n-oideas, ansin chuir sé an measctha isteach sa mheaisín. Go dtí go raibh na dumplings agus hargaos á dtáirgeadh, scaoil an cliant anáil faoisimh. Ní hamháin toisc go bhfuil na h-oideas seo oiriúnach do HLT-700XL ANKO, ach toisc go bhfuair sé amach go bhfuil an meaisín comhoiriúnach, a éilíonn an spás uasta de 1 milliméadar cearnach. Smaoinigh sé go mbeadh sé go maith dul isteach sa mhargadh ar dtús leis an meaisín agus ansin bhí plé againn ar an gceannach. Ar deireadh, chabhraigh ANKO leis an gcliant a ghnó a thosú roimh an am.
 
 
Is é seirbhís phríomha ANKO a sholáthar meaisíní ardchaighdeáin. Cé go bhfuil roinnt comhábhar nach bhfuil aithne againn orthu, bunaithe ar ár n-eolas ar bhia agus ar mheaisíní, is féidir linn socruithe meaisín nó oideas a choigeartú tar éis dúinn tuilleadh eolais a fháil faoi na comhábhair. Tá muinín ag ANKO as ár 40 bliain taithí. Ó choigeartú oideas go pleanáil táirgthe, táimid in ann réiteach iomlán a sholáthar dár gcliaint agus freastal ar a gcaighdeáin ard i gcaighdeán bia.

Tuilleadh eolais ar mheaisíní bia

Meaisín Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú

SD-97W

• Tá clúdach dhá dhath ar fáil
• 1,000 - 4,000 píosaí/uaire
• 10 - 70 g/píosa

Meaisín Uathoibríoch Cruthú agus Cruthú

SD-97L

• Meáchan uasta táirge suas le 200 gram
• 2,400 - 4,800 píosa/uaire
• 40 - 200 g/píosa

Meaisín Líonta agus Cruthú Ilchuspóireach

HLT-700XL

• Tá raon leathan móid rothlach caighdeánach ar fáil
• 2,000 - 10,000 píosaí/uaidh
• 13 - 100 g/píosa