2017 Paglalakbay ng Makina ng Pagkain sa U.S. | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Ang paggawa ng pagkain gamit ang makina ay hindi kasing simple ng paglalagay ng lahat ng sangkap sa isang makina at paghihintay sa mga panghuling produkto dahil ang pagkain ay naglalaman ng maraming nababago na elemento. Halimbawa, ang mga pagbabago ng masa na dulot ng iba't ibang uri ng harina na hinalo sa iba't ibang sangkap tulad ng tubig, itlog, langis, atbp. kasama ang epekto ng temperatura at kahalumigmigan ay hindi madaling kontrolin. Samakatuwid, karamihan sa mga kliyente ay nag-aalala kung ang paggamit ng makina ay magdadala ng mas kumplikadong mga bagay. Kahit na nag-aalok kami ng mga serbisyo ng pagsubok sa mga kliyente, ang distansya sa pagitan ng mga bansa ay ginagawang hindi masagot ang tanong. Bilang resulta, mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Agosto, nakapunta kami sa anim na lungsod at nagmaneho ng 6,904 kilometro gamit ang aming mga makina sa loob ng halos isang buwan. Ang aming mga bihasang inhinyero ay nagsagawa ng mga pagsubok sa makina sa mga pabrika ng kliyente at sinubukang lutasin ang mga problema na maaaring mayroon sila; mula sa pagsasaayos ng resipe, pagpaplano ng pabrika hanggang sa pagpapabuti ng proseso ng produksyon. Sa loob ng ilang oras, maaaring maranasan ng mga kliyente na mas madali palang gumawa ng magandang tingnan at masarap na pagkain kaysa sa kanilang iniisip. Ibinabahagi ko sa iyo ang dalawang napiling totoong kwento: | 2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

Dumpling Shumai Spring Roll Lumpia Bao Advanced na Paghahanap
Makipag-ugnayan sa Amin
anko@anko.com.tw

Punong Tanggapan: +886-2-26733798
Para sa US&CA: +1-909-599-8186

Update ng mga taripa ng Estados Unidos

2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

ANKO FOOD MACHINE Ang kumpanya ay eksperto sa siomai, wonton, baozi, tapioca pearls, dumpling, spring roll machine at nagbibigay ng mga serbisyo sa pagkonsulta.

ANKO ay magho-host ng 2017 Food Machine Road Trip sa U.S.
ANKO ay magho-host ng 2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

  • Ibahagi :
01 Jan, 1970 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Ang paggawa ng pagkain gamit ang makina ay hindi kasing simple ng paglalagay ng lahat ng sangkap sa isang makina at paghihintay sa mga panghuling produkto dahil ang pagkain ay naglalaman ng maraming nababago na elemento.
 
 
Halimbawa, ang mga pagbabago ng masa na dulot ng iba't ibang uri ng harina na hinalo sa iba't ibang sangkap tulad ng tubig, itlog, langis, atbp. kasama ang epekto ng temperatura at kahalumigmigan ay hindi madaling kontrolin. Samakatuwid, karamihan sa mga kliyente ay nag-aalala kung ang paggamit ng makina ay magpapalubha sa mga bagay. Kahit na nag-aalok kami ng mga serbisyo ng pagsubok sa mga kliyente, ang distansya sa pagitan ng mga bansa ay ginagawang hindi masagot ang tanong.
 
 
Bilang resulta, mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Agosto, nakapunta kami sa anim na lungsod at nagmaneho ng 6,904 kilometro gamit ang aming mga makina sa loob ng halos isang buwan. Ang aming mga bihasang inhinyero ay nagsagawa ng mga pagsubok sa makina sa mga pabrika ng kliyente at sinubukang lutasin ang mga problema na maaaring mayroon sila; mula sa pag-aayos ng resipe, pagpaplano ng pabrika hanggang sa pagpapabuti ng proseso ng produksyon. Sa loob ng ilang oras, maaaring maranasan ng mga kliyente na mas madali palang gumawa ng magandang tingnan at masarap na pagkain kaysa sa kanilang iniisip.
 
 
Ibinabahagi ko sa inyo ang dalawang napiling totoong kwento:

Pupusa

Isang Automatic Encrusting at Forming Machine (SD-97W) ang dinala sa isang pabrika ng pagkain ng yellow food truck ng ANKO para gumawa ng pupusa. Sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng masa ng mais at masarap na palaman sa mga hopper at pagtatakda ng mga parameter, ang makina ay may kakayahang gumawa ng mga stuffed na maliliit na bola ng masa nang matatag. Pagkatapos, dahan-dahan itong pinipindot gamit ang pressing plate; ang mga klasikong pupusa ay natapos na at handa nang lutuin.
 
 
Ang Pupusa ay isang tradisyonal na ulam ng Salvador, karaniwang gawa sa masa ng mais, pinalamanan ng baboy, keso, o gulay at pinipiga sa makapal na bilog na hugis. Ito ay napakapopular sa U.S. at nanalo pa ng 2011 Vendy Cup Award dahil sa kaakit-akit na itsura nito, malambot na lasa, at iba't ibang lasa.
 
 
Ang makina para sa paggawa ng pupusas ay modelo SD-97W. Kung ikukumpara sa ibang SD-97 series, ang SD-97W ay may pinaka-komprehensibong mga function, kayang gumawa ng pinakamalawak na hanay ng pagkain at matugunan ang karamihan sa mga pangangailangan ng tao, na siya ring mga dahilan kung bakit nais naming ipakilala ito sa mga tao sa panahon ng tour na ito. Gayunpaman, ang mga pupusas na ginawa ng SD-97W ay tumimbang ng 3 oz na mas maliit kaysa sa karaniwang 5 oz at hindi natugunan ang mga pangangailangan ng kliyente, kaya't hindi siya interesado sa makina sa simula. Gayunpaman, dahil sa demonstrasyon, malinaw niyang naunawaan ang prinsipyo ng pagtatrabaho at mga function ng SD-97 series. Kaya't inirekomenda namin sa kanya ang SD-97L sa halip para sa paggawa ng mga pupusa sa karaniwang sukat. Nang ang mga pupusa ay naihanda isa-isa, isang ideya ang pumasok sa kanyang isipan, "Laging mas maraming tao ang kumakain ng convenience food o kumakain ng magaan na pagkain." Maaaring magkaroon ng potensyal na merkado ang maliliit na pupusas. Bilang resulta, binago niya ang kanyang orihinal na impresyon sa amin at nagsimulang magtanong tungkol sa aming SD-97L. Ang kakayahang gumawa ng iba't ibang sukat ng pupusas ay nakakuha ng pabor sa kliyente at tumulong sa kanya na tuklasin ang mga potensyal na oportunidad.
 
 
Matapos maranasan ang hindi inaasahang pangyayari sa Huston, natutunan ng kliyente at ng ANKO team na walang imposible bago ito subukan. Pagkatapos, nagpatuloy ang ANKO FOOD truck sa susunod na destinasyon na may malaking tiwala.

Hargao

Sa kabilang panig ng Huston, isang may-ari ng startup ang nagtatayo ng isang malaking pabrika ng pagkain na nag-aalok ng mga pagkaing Tsino tulad ng lumpiang shanghai, shumai, dumpling, wonton, hargao, atbp. Karamihan sa mga pagkain ay nagawa gamit ang mga makina ng ANKO. Ang may-ari at ang aming engineer ay unang nagkita sa opisina ng sangay ng ANKO sa Los Angeles at siya ay nasiyahan sa pagsubok na takbo. Gayunpaman, dahil ang kanyang pabrika ay nasa ilalim ng konstruksyon, hindi siya makagawa ng komprehensibong plano tungkol sa layout ng pabrika, daloy ng produksyon pati na rin ang petsa ng pagsisimula ng produksyon at dahil dito, inantala niya ang order.
 
 
Naiintindihan namin ang kanyang mga alalahanin, kaya't nagpasya kaming mag-load ng HLT-700XL sa trak ng ANKO FOOD at simulan ang aming makina patungo sa kanyang pabrika. Inilipat ng aming engineer ang makina sa posisyon at nagsimulang maghalo ng masa, maghanda ng palaman, at ayusin ang mga resipe, pagkatapos ay inilagay ang halo sa makina. Hanggang sa ang mga dumpling at hargaos ay nalikha, ang kliyente ay huminga ng maluwag. Hindi lamang dahil ang mga resipe na ito ay angkop para sa HLT-700XL ng ANKO, kundi dahil natagpuan niya na ang makina ay compact, na nangangailangan ng pinakamataas na espasyo na 1 square milimeter. Naisip niyang magiging mabuti na pumasok sa merkado muna gamit ang makina at pagkatapos ay nagkaroon kami ng talakayan tungkol sa pagbili. Sa wakas, ANKO ay matagumpay na tumulong sa kliyente na simulan ang kanyang negosyo nang mas maaga sa takdang panahon.
 
 
Ang pagbibigay ng de-kalidad na makina ay pangunahing serbisyo ng ANKO. Kahit na may ilang sangkap na hindi kami pamilyar, batay sa aming kaalaman sa pagkain at makinarya, maaari naming ayusin ang mga setting ng makina o mga resipe pagkatapos malaman ang higit pa tungkol sa mga sangkap. Ang ANKO ay may kumpiyansa sa aming 40 taong karanasan. Mula sa pag-aayos ng resipe hanggang sa pagpaplano ng produksyon, kami ay may kakayahang magbigay ng kabuuang solusyon para sa aming mga kliyente at matugunan ang kanilang mataas na pamantayan sa kalidad ng pagkain.



ANKO FOOD MACHINE at Solusyon sa Produksyon - Eksperto ng Tagagawa ng Makina sa Pagkain

Matatagpuan sa Taiwan mula pa noong 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay isang tagagawa ng mga makina ng pagkain at kagamitan sa paggawa ng pagkain sa mga pamilihan ng Makinarya ng Pagkain, Makina ng Pagkain, at Maramihang Layunin ng Pagsasalin at Pagbubuo ng Makina. Ang mga makina ng pagkain ay ibinenta sa 114 na bansa, kabilang ang mga makina sa paggawa ng pagkain para sa dumpling, shumai, spring roll, paratha, pastry sheet, samosa at iba pa.

Ang makina ng pagkain ng ANKO ay naibenta sa 114 na bansa para sa higit sa 300 uri ng etnikong pagkain. Ang mga makina ng pagkain ay ginawa na may ISO certification at pumasa sa mga inspeksyon tulad ng CE at UL. Ang ANKO ay nagbigay din ng mga premium na solusyon sa produksyon ng pagkain. Anuman kung ito ay turnkey planning, recipe optimization, mold customization, o pagsubok ng makina, ang propesyonal na konsultasyon ay isinasagawa batay sa sama-samang karanasan sa paggawa ng makina at natatanging database ng resipe ng pagkain.

Ang ANKO ay nag-aalok sa mga customer ng mataas na kalidad na mga makina ng pagkain, parehong may advanced na teknolohiya at 48 taong karanasan, tinitiyak ng ANKO na natutugunan ang bawat pangangailangan ng customer.