Лаборатория на ANKO FOOD
Добре дошли в хранителната лаборатория на ANKO. Генераторът на рецепти за успешни хранителни бизнеси.
Компанията ANKO FOOD MACHINE има над 48 години опит в производството на специализирани хранителни продукти от различни култури по целия свят. Събрали сме над 700 класически рецепти от различни страни и сме успели да помогнем на голям брой бизнеси с нашите хранителни технологии, тестови доклади и лични посещения на клиенти.
Нашите услуги в лабораторията на ANKO FOOD
1. Основи на рецептите и въведение
Предоставяне на предварително смесени брашна, рецепти и услуги за тестване на машини.
2. Контрол на качеството на продуктите и подобрение
Оценка на производителността на продукта на базата на спецификациите на продукта, желаните вкусове, текстури и външен вид, след което предлагане на решения за внедряване. Също така улеснява тестовите производствени пускания.
3. Автоматизация на производството
Професионално ръководство за преход от ръчно производство към автоматизирано производство, без да се жертват оригиналните вкусове и качество.
4. Контрол на разходите
Анализ на структурата на разходите за храни и предлагане на алтернативни, по-икономични съставки, които няма да повлияят на качеството на крайния продукт.
5. Изследване на производствения процес и решаване на проблеми
Доклад за наблюдение и оценка на всеки производствен процес от начало до край и съхранение. Помощ при внедряване на производствения процес и решаване на проблеми.
6. Изследване и развитие на нови продукти
ANKO разполага с екип от експерти по храни и инженери, готови да ви помогнат с изследвания и развитие на нови продукти, превръщайки вашата идея в бизнес възможности с съвместимост и ефективност.
Изберете ANKO като Ваш доставчик на решения за производство на храни
В производствения завод на ANKO е оборудвана напълно с КУХНЕНСКА ЛАБОРАТОРИЯ, която е заредена с различни съставки като брашна, подправки, сосове и различни видове масла. Професионалната зона за приготвяне на храна разполага с пълен набор от машини и инструменти за симулационни производства и може да работи с нашите клиенти по време на реални тестови пускове. ANKO си сътрудничи с производители на брашнени премикси, които доставят висококачествени премикси за приготвяне на антифризови обвивки за пелмени и тапиока перли. Ето причините, поради които повечето професионалисти в хранителната индустрия използват премикси:
1. Ефективност: Професионалните компании за формулиране на храни създават своите премикси с прецизност; следователно, просто смесете течности и няколко други съставки, за да започнете автоматизираното производство на храни. Това значително намалява времето за подготовка и минимизира шанса за човешка грешка в сравнение с традиционния процес, който изисква всички съставки да бъдат претеглени и смесени отделно.
2. Качество и последователност: Премиксите могат да намалят човешките грешки и да предотвратят вариации в продукта. Това води до по-голяма последователност в формата, външния вид, текстурата и производителността на продукта. Освен това, предимствата от използването на предварително смесени съставки включват елиминиране на времето и разходите за разработване на нови формули.
3. Оптимизирано управление: Вместо да управлявате голямо количество различни суровини, които трябва да се съхраняват при специфични условия на околната среда, предварителните смеси са лесни за управление, съхранение и използване.
Нуждаете се от поддръжка?
Търсете тема или изберете една отдолу. Ще намерим най-добрите опции за поддръжка.
