Машина за фалафел и автоматизирана производствена линия

Предложение за планиране на производство на фалафел и оборудване

Фалафел машина

Сподели :

Фалафел решение: Планиране и формулиране на ключ в ръка

Модел номер : SOL-FLF-S-1

Решението за производство на фалафел, предоставено от ANKO с години опит на пазара в Близкия изток, може да задоволи всичките ви нужди, като машини, планиране на фабричната структура и консултантски услуги за производство на фалафел. Има широк спектър от оборудване от подготовка на съставки до опаковане, от което можете да избирате, освен това инженерът на ANKO може да предостави най-професионалните консултантски услуги относно разпределението на фабриката, производствения поток, разпределението на персонала и рецептата. В решението по-долу машините могат да бъдат регулирани по модел и количество в зависимост от реалните производствени нужди. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.

+ Добави в списъка

Запитай сега

Как работи

За решение за производство на фалафел

ANKO SD-97M Автоматична машина за енкрустиране и формиране е проектирана с специална екструдираща система, която е подходяща за намачкани нахут и други бобови култури. Фалафелите ще изглеждат перфектно и ще бъдат хрупкави отвън и меки отвътре. Просто като поставите намачкания нахут в бункера и зададете параметрите, машината може автоматично да произвежда фалафели с еднакво тегло и последователен вид.

SD-97M разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствени баланси, складове и графици. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "мониторинг на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Аларма ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.

Галерия на храните

Здраво форми?...

Здраво формирани фалафели
Запазва ориг?...

Запазва оригиналната текстура на съставките за пълнежа
Фалафел, прои...

Фалафел, произведен с автоматизирано производство

Проект за ключ в ръка и планиране на производството

Предложение за планиране на производство на фалафел и оборудване

1

Подготовка

Смесване: Смесване

Разполагаме с различни специализирани машини за обработка на зеленчуци и месо. За приготвяне на вегетариански фалафел, машините за обработка и смесване могат да ви помогнат да бързо приготвите съставките, като зеленчуци и наварено боб, на едро.
Почистване на зеленчуци: Почистване на зеленчуци

Машината за почистване на зеленчуци помага за бързото почистване на зеленчуците за приготвяне на пълнежа.
Рязане на зеленчуци: Рязане на зеленчуци

Машината за рязане на зеленчуци помага за бързата обработка на голям брой зеленчуци за приготвяне на пълнежа.
Извличане: Извличане

Хидроекстракторът може да извлече вода от зеленчуците.
Месо се смилва: Месо се смилва

Месорезката може да смели месото според нуждите.
Подправки: Подправки

Смесителят за подправки се предоставя за разбъркване на пълнежа и подправките, за да се гарантира качеството на производството.

2

Плънка / Формиране

Формиране: Формиране

Машината за пълнене и формиране е ключът за производството на постоянно качество на фалафела. Просто трябва да поставите приготвеното тесто и пълнеж в контейнерите, да зададете параметрите и да натиснете бутона за стартиране. От машината ще излизат равномерни и качествени фалафели.

3

Готвене

Пържене: Пържене

Дълбокият фритюрник, комбиниран в производствената линия, е оборудван с цифров контролер и специален конвейер с двуслоен телен ремък, за да се пържат равномерно двете страни при постоянна температура и автоматично да доставя продуктите извън маслото за улесняване на опаковането.

4

Разширено приложение

Запечатване: Запечатване

ANKO има професионално оборудване за опаковане, от което можете да избирате, което е удобно за последващото опаковане и продажба. Освен това, инженерът по продажбите на ANKO може да ви даде съвети относно други машини като котлон и фурна, които отговарят на вашите нужди.
Контрол на качеството: Контрол на качеството

X-Ray инспекционната машина на ANKO може да открива различни метали, кости, стъкло и други чужди обекти по време на производството на храни; дори нещо толкова малко, колкото 0.4mm. Машината е оборудвана с осветителни и звукови предупреждения, за да осигури откритие на замърсители в реално време, да предотврати изкуствени опасности и да увеличи общото качество на продукта.

Най-добрият избор - започнете с нас, за да обсъдим вашите нужди

Автоматична машина за обвиване и формиране

SD-97M

Автоматичната машина за обвиване и формиране може да произвежда разнообразие от храни, вариращи от китайски бао, месен пай, топка от лепкав ориз, сусамова топка, бразилска коксиня до индийския класически десерт расгулла, а дори и традиционната средиземноморска храна - киббе, която е пълнена с нарязано месо и оформена като ръгби, може да бъде оформена и е сравнима с ръчно приготвено киббе. Машината може да работи с различно тесто и плънка. Освен това, можете да имате храна с различни форми и деликатни гънки, просто като смените затвора, или да инсталирате двойна бункерна система, за да направите двуцветна храна. Всички пластмасови части, които са в контакт с храна, са безопасни и нетоксични, отговарящи на регулациите за безопасност на храните. IoT (Интернет на нещата) е инсталиран, за да се осигури, че производството може да бъде наблюдавано от мениджъри в реално време на мобилно устройство, а данните могат да бъдат събирани и обработвани чрез анализ на големи данни, за да се подпомогне вземането на решения. Също така инсталирахме програма за напомняне за поддръжка, за да осигурим постоянна производителност. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.

Повече информация Сравни машини от серията

Сравнете с подобни модели

Модел номер	Автоматична машина за обвиване и формиране SD-97M	Автоматична маса за обвиване и формиране на тесто SD-97SS	Автоматична машина за обвиване и формиране SD-97L
Описание	Създаване на вкусен вид с форма на ръгби	Най-компактната машина	Макс. тегло на продукта до 200 грама
Капацитет	1,000 - 4,000 бр./ч	600 - 3,600 бр./ч	2,400 - 4,800 бр./ч
Тегло	10 - 70 г/бр.	10 - 60 г/бр.	40 - 200 г/бр.
	Повече информация	Повече информация	Повече информация

Спецификации

Капацитет: 60 кг/ч или 2,000 бр/ч
*На базата на 30-грамов фалафел

Характеристики

Вградената IoT функция интегрира автоматизираната производствена линия и можете да получите достъп до нея чрез дистанционно наблюдение през IoT таблото на ANKO.
Напрежението може да бъде зададено.
Резачката за зеленчуци може да нарязва, реже и кубчета зеленчуци.
Всички машини отговарят на хигиенните норми за храни.
Могат да се променят, премахват или добавят машини в зависимост от реалните нужди.
Могат да дават предложения за изискванията за пространство, дизайн на разположение и планиране на работна сила.
Производственият капацитет може да варира в зависимост от рецептите на клиента, размерите и формите. Тази спецификация е само за справка. Всички корекции ще бъдат направени без допълнително уведомление.

Често задавани въпроси

Какъв е приблизителният бюджет за инвестиции в машина за фалафел SD-97W?

Цените на серията SD-97 зависят от вашето производствено пространство и изисквания за продукция. Предлагаме универсални модели, които да отговарят на различни мащаби:

SD-97SS (Таблетка): Идеален за ограничени пространства, тестови кухни или малки и средни предприятия, с капацитет от 600 до 3,600 бр./ч.
SD-97W (Стандартен): Проектиран за големи фабрики или централни кухни, предлагащи високообемно производство от 1,000 – 4,000 бр/ч.
За специализирани характеристики на храните, ANKO също предлага напреднали специализирани модели. Ние предлагаме прозрачни, персонализирани оферти, за да осигурим, че вашата инвестиция съответства на текущия мащаб на бизнеса и производствените цели.

Защо да премина на автоматизирано производство на фалафел? Дали е изгодна инвестиция?

На пазари с високи разходи за труд и предизвикателства при наемането, автоматизацията е ключът към увеличаване на печалбите.

Намаляване на разходите: Една автоматична машина за фалафел може да замести приблизително 10 квалифицирани ръчни работници.
Максимизирайте производството: Поддържайте стабилно, дългосрочно производство (1,000–4,000 бр./ч), за да изпълнявате лесно големи поръчки от супермаркети или кетъринг вериги.
Бърза възвръщаемост на инвестицията: Повечето клиенти на ANKO постигат възвръщаемост на инвестицията в рамките на 6–18 месеца чрез спестяване на труд и увеличена капацитет на поръчките.

Ще има ли машинно приготвеният фалафел същия вкус като ръчно приготвения? Нуждае ли се рецептата от основни корекции?

Поддържането на текстурата е нашият основен приоритет. ANKO’s SD Series разполага с ексклузивна система за пълнене, която осигурява:

Гъвкавост на пълнежа: Нашата система обработва разнообразни пълнежи, включително сирене, кайма и дори течни пълнежи като шоколадов сос, без да уврежда структурата на съставките.
Оптимизация на рецептата: Нашата хранителна лаборатория помага за прецизиране на вашата съществуваща рецепта, осигурявайки перфектно възпроизвеждане на вашия характерен вкус — и дори по-прецизно от ръчната продукция.

Какви са конкретните предимства на използването на машина за фалафел освен скоростта?

Автоматизацията предоставя стойност, която далеч надхвърля чистия обем:

Консистентност на продукта: Всяка единица е идентична по тегло, форма и съотношение пълнеж-корпус—ключово за брандиране, опаковане и търговски стандарти.
Съответствие с безопасността на храните: Минимизирайте човешкия контакт и спазвайте HACCP и международните стандарти за безопасност;всички машини са сертифицирани по CE.
Гъвкавост на производството: Чрез просто сменяне на форми, същата машина може да произвежда Рум топки, Киббе или Енергийни топки, което ви позволява бързо да разширите продуктовата си линия.

Как да се справя с поддръжката или ремонтите? Предоставя ли ANKO дистанционна поддръжка?

Предоставяме цялостна защита след продажба за нашите глобални клиенти:

Интеграция на IoT: вграденият IoT система на ANKO следи здравето на машината в реално време, за да минимизира времето на неработоспособност.
Отдалечена поддръжка: Предлагаме видеа за отстраняване на проблеми и директно ръководство от инженери чрез видеоконференция.
Местна услуга: С обслужващи центрове в САЩ, Европа и Тайван, и дистрибутори в над 20 държави, ние предоставяме бърза подмяна на части и техническа поддръжка по целия свят.

Подходящо за

Бизнеси в доставките
Централна кухня, Хранителна фабрика, Доставчик на кухни и оборудване
Оборудване и инвестиции
Дистрибутор на машини, Инвеститор в хранителната индустрия
Хранителни услуги
Облачна кухня, Верижни ресторанти, Кафетерия, Хотел, Училище