Phương pháp nấu ăn nào và thiết bị nào tốt nhất để bảo tồn đặc trưng ẩm thực dân tộc?

ANKO chuyên về các giải pháp sản xuất thực phẩm dân tộc tôn trọng phương pháp nấu ăn truyền thống trong khi vẫn đảm bảo hiệu quả quy mô công nghiệp. Máy móc của chúng tôi được thiết kế đặc biệt cho từng phương pháp nấu ăn—từ siomai và baozi hấp chính hiệu đến samosa và chả giò chiên hoàn hảo. Chúng tôi đã thành công trong việc giúp các nhà sản xuất thực phẩm dân tộc ở 114 quốc gia duy trì hương vị và kết cấu truyền thống của họ trong khi tăng cường công suất sản xuất lên tới 10.000 sản phẩm mỗi giờ. Các kỹ sư ứng dụng của chúng tôi phân tích các yêu cầu thực phẩm dân tộc cụ thể của bạn và đề xuất thiết bị phương pháp nấu ăn tối ưu. Yêu cầu tư vấn miễn phí và thử nghiệm mẫu sản phẩm để xem cách chúng tôi bảo tồn tính xác thực trên quy mô lớn.

Phương pháp dựa trên cách nấu ăn của chúng tôi đối với các giải pháp sản xuất thực phẩm đảm bảo rằng các nhà sản xuất có thể chọn thiết bị phù hợp nhất dựa trên yêu cầu sản phẩm cuối cùng và các kỹ thuật chế biến truyền thống. Mỗi danh mục có các máy chuyên dụng được thiết kế để xử lý những thách thức độc đáo của phương pháp nấu ăn cụ thể đó—dù là duy trì nhiệt độ dầu ổn định cho chiên ngập dầu, kiểm soát hơi nước chính xác cho các ứng dụng hấp, hay phân phối nhiệt đồng đều cho các quy trình nướng. Các giải pháp phương pháp nấu ăn đa dạng của ANKO bao gồm máy tạo hình và bao bột tự động, máy làm viên tapioca tự động, và thiết bị nhồi đa năng có thể được điều chỉnh cho nhiều kỹ thuật nấu ăn khác nhau. Với 70% thị phần trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm đông lạnh tại Đài Loan, các giải pháp của chúng tôi theo phương pháp nấu ăn kết hợp công nghệ tự động hóa tiên tiến với sự hiểu biết sâu sắc về cách chế biến thực phẩm truyền thống, giúp các nhà sản xuất thực phẩm mở rộng sản xuất trong khi vẫn bảo tồn hương vị và kết cấu nguyên bản trong tất cả các ứng dụng nấu ăn.