Menurut Statista, pasaran Makanan Ringan akan mencapai US$578.1 bilion pada tahun 2024.Pasaran ini dijangka akan berkembang setiap tahun sebanyak 6.13% (CAGR 2024-2028);jumlah keseluruhan produk yang dihasilkan dijangka mencapai 81.01 juta tan pada tahun 2028, dengan bahagian terbesar datang dari Amerika Syarikat."Generasi Z" (Gen Z) semakin muncul sebagai demografi yang berpengaruh bagi jenama, dan mereka dikenali sebagai "super snackers" berbanding generasi lain.Menurut kajian, lebih daripada 80% pengguna Gen Z di UK, Jerman, dan Amerika Syarikat mengambil snek di antara waktu makan.Kira-kira 49% makan snek untuk meningkatkan mood mereka, dan kira-kira 30% makan snek sebagai pengganti makanan.Produk popular termasuk Kentang Cips, Bar Tenaga, Bola Coklat, Kuki, dan banyak lagi.Syarikat makanan dan pengeluar bersedia untuk memahami trend terkini ini bagi mencipta peluang perniagaan baru.

Populasi Gen Z adalah inklusif secara sosial dan menghargai pengalaman peribadi daripada jenama. Mereka menyukai snek yang sihat, vegan, dan bebas gluten tetapi juga menginginkan rasa yang berani. Warna jenama yang mencolok dan pembungkusan yang menarik juga menarik perhatian pengguna muda ini. Di Amerika Syarikat, "Bytebars" adalah jenama bar tenaga yang diasaskan oleh usahawan Generasi Z, menawarkan bar vegan yang mudah dikongsi, manis secara semulajadi, dan dijual di Pasar Makanan Keseluruhan. "RXBAR" adalah jenama lain yang menampilkan bar protein yang menggunakan bahan yang diproses secara minimum, mudah, dan semulajadi. Mereka dibuat tanpa bahan tambahan tiruan dan memberi tumpuan kepada penggemar makanan ringan yang peka terhadap kesihatan. "Mezcla" adalah jenama lain yang menghasilkan bar protein bebas gluten dan vegan, dan mereka terdapat dalam pelbagai perisa eksotik seperti Coklat Panas Mexico, Blueberry Maple Kanada, dan Matcha Vanilla Jepun.

Siwar Foods baru-baru ini telah menandatangani perjanjian label peribadi eksklusif dan pengedar dengan syarikat Perancis Sarl So Mochi untuk memasarkan dan mengedarkan aiskrim Mochi kelas dunia mereka di Timur Tengah.Siwar Foods mencatat bahawa 60% daripada penduduk Arab Saudi berusia di bawah 30 tahun, dan pilihan makanan mereka sangat dipengaruhi oleh Trend Global yang dikongsi di platform media sosial seperti TikTok dan YouTube.Syarikat ini percaya kepada potensi jualan Mochi Ice Cream di kawasan tersebut dan telah mencipta pelbagai perisa seperti vanilla, mangga, coklat, raspberry, dan juga popcorn untuk menarik pengguna Generasi Z ke pasaran.

Kumpulan Arnott merupakan pengeluar biskut dan snek yang paling diiktiraf secara antarabangsa dari Australia.Mereka pernah menjalankan kajian dan mewawancarai pengguna tempatan mengenai pilihan snek mereka, yang menunjukkan bahawa sehingga 68% daripada responden lebih suka snek manis berbanding snek masin;ini adalah benar-benar benar bagi pengguna Gen Z.Kumpulan Arnott telah menghasilkan pelbagai snek popular sejak tahun 1865, termasuk biskut coklat TimTam yang menjadi tanda pengenal mereka, Scotch Fingers, Biskut Cip Coklat, Biskut Cracker, dan Biskut Shortbread.Nourish Foods adalah sebuah syarikat makanan Australia yang terkenal.Pada tahun 2023, mereka mencipta jenama "Offbeat", mempromosikan snek yang lebih sihat, dipanggang menggunakan bahan vegan dan sumber yang mampan untuk pengguna Generasi Z.

Kesedaran kesihatan: Trend makanan dan snek semasa sedang beralih kepada item yang mengandungi gula yang dikurangkan, karbohidrat rendah, dan protein tinggi.Kajian menunjukkan sehingga 70% pengguna Gen Z menyatakan keinginan mereka untuk makanan yang lebih sihat;ini termasuk produk yang diperbuat dengan bahan organik, vegan, atau bebas gluten.
Penyesuaian: Pembeli Gen Z mengharapkan pengalaman yang dipersonalisasi dari jenama dan menikmati pelbagai pilihan ketika membuat keputusan tentang snek.
Kelestarian: Isu sosial dan kelestarian mempengaruhi keputusan pembelian populasi Gen Z, dan mereka lebih suka snek yang dibungkus dengan bahan mesra alam.Beberapa pengguna juga lebih suka membeli produk yang dibuat dengan emisi karbon minimal, menghasilkan jejak karbon yang lebih kecil.
Keselesaan: Pengguna Gen Z adalah pelbagai tugas dan mempunyai jadual yang sibuk, jadi pilihan makanan yang cepat dan mudah adalah penting!Satu kajian menunjukkan bahawa 58% daripada pengguna ini lebih suka snek yang mudah alih, mudah, dan sihat.

Kami menubuhkan Makmal ANKO FOOD untuk membantu pelanggan kami mengembangkan produk unik dan sihat yang akan menarik kepada pengguna Generasi Z. Mesin makanan canggih kami mempunyai tetapan parameter dan acuan pembentukan yang berbeza yang boleh menghasilkan produk dalam pelbagai bentuk dan saiz serta dengan nisbah pengisian dan pembalut yang berbeza untuk mencipta produk makanan inovatif dan lazat. Mesin-mesin ANKO telah dikemas kini untuk menggunakan penyejuk udara baru yang mesra alam, menghasilkan hanya satu per sepuluh GWP asal untuk mengurangkan pelepasan karbon secara ketara. Syarikat kami juga komited untuk mengurus dengan bertanggungjawab jejak karbon sedia ada kami dengan matlamat masa depan pengeluaran sifar pelepasan karbon.

Mesin Pemekaran dan Pembentukan Automatik Siri SD-97 ANKO direka untuk menghasilkan secara cekap pelbagai snek seperti Kuki Berisi, Mochi, Bola Tenaga, Biskut, Manju Azuki Jepun, dan Ais Krim Mochi.Kami mengesyorkan model SD-97W kami dan mesin STA-360 Stamping dan Aligning Automatik kami kepada pengeluar yang memerlukan pengeluaran besar.Mesin Pemekat dan Pembentuk Jenis Meja Automatik SD-97SS sesuai untuk ruang kilang yang padat dan perniagaan yang menukar dari pengeluaran manual kepada pengeluaran automatik.ANKO mempunyai pasukan pakar untuk membantu pelanggan kami dalam menyesuaikan barisan pengeluaran dan melaksanakan konfigurasi kilang;Kami juga menyediakan perkhidmatan perundingan resipi eksklusif.

Sumber:statistik