สายการผลิตแป้งตอติญ่าแบบบูรณาการ

หมายเลขรุ่น : SOL-TTL-T-1

เมื่อเผชิญกับคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นและการขาดแคลนแรงงาน โรงงานอาหารขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ต้องการมากกว่าที่จะเป็นเครื่องจักรแบบแยกส่วน—พวกเขาต้องการสายการผลิตที่รวมเข้าด้วยกันซึ่งสามารถรองรับความจุสูงได้อย่างเชื่อถือได้. สายการผลิตแป้งตอร์ติญ่าของANKOมีสถานีโมดูลาร์ 10 สถานี ซึ่งครอบคลุมการเตรียมแป้ง การพักแป้ง การขึ้นรูปด้วยการกดร้อน การอบ การตรวจจับโลหะ การแช่แข็งแบบ IQF การทำให้เย็น การบรรจุด้วยหุ่นยนต์ และการปิดผนึกกล่อง. สายการผลิตทั้งหมดต้องการเพียง 5 ตัวดำเนินการและสามารถผลิตได้สูงสุดถึง 3,000 แป้งตอร์ตียาในหนึ่งชั่วโมง.
 
ด้วยหน่วยพักแป้งที่ออกแบบมาเฉพาะเพื่อควบคุมเนื้อแป้ง เตาอบอุโมงค์หลายชั้น และระบบระบายอากาศ ทำให้สายการผลิตนี้มั่นใจได้ถึงความหนาที่สม่ำเสมอ ไม่มีการหดตัว และกำจัดความร้อนที่เหลือ—สภาพที่เหมาะสมสำหรับการแช่แข็งและบรรจุภัณฑ์ โซลูชันที่รวมเข้าด้วยกันนี้ช่วยลดความต้องการแรงงาน เสถียรภาพคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มความยืดหยุ่นในการผลิต.
 
การเลือก ANKO หมายถึงการเลือกพันธมิตรที่เชื่อถือได้สำหรับกลยุทธ์การผลิตระยะยาวของคุณ คลิกปุ่มด้านล่างเพื่อกรอกแบบฟอร์มเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติม.

1

ด้านหน้า

①ระบบการให้อาหารแป้ง

①ระบบการให้อาหารแป้ง

เครื่องผสมแยกอัตโนมัติสามารถจัดการแป้งได้สูงสุดถึง 150 กิโลกรัมต่อครั้ง ช่วยลดภาระงานเตรียมและเพิ่มประสิทธิภาพ เมื่อติดตั้งร่วมกับเครื่องยกชาม แป้งจะถูกยกขึ้นไปยังระดับที่เหมาะสมสำหรับการป้อนและถูกส่งไปยังขั้นตอนถัดไปโดยตรง ซึ่งช่วยลดการทำงานด้วยมือและความเสี่ยงจากการปนเปื้อน การตั้งค่านี้ช่วยให้มีการจัดหาส่วนผสมแป้งอย่างสม่ำเสมอและคุณภาพที่คงที่สำหรับการกดและการอบ.

②เครื่องแบ่งแป้งและการพัก

②เครื่องแบ่งแป้งและการพัก

แป้งถูกแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กันและถูกหมักในเครื่องหมักกลางพร้อมเครื่องเบี่ยงเบน การตั้งค่าเวลา อุณหภูมิ และความชื้นที่ปรับได้ช่วยให้ได้เนื้อแป้งที่เหมาะสมก่อนการกด—ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาความหนาให้สม่ำเสมอและลดการหดตัวในตอร์ตียา.

2

ส่วนกลาง

③สายการผลิตตอร์ตีญ่า

③สายการผลิตตอร์ตีญ่า

แป้งถูกรีดด้วยระบบการกดและทำความร้อนแบบไฮดรอลิก จากนั้นอบจนเป็นสีทองที่สมบูรณ์แบบทั้งสองด้านผ่านเตาอบอุโมงค์สามชั้น ระบบพัดลมระบายความร้อนช่วยลดอุณหภูมิ ก่อนที่จะทำการจัดเรียงอัตโนมัติ ผลผลิตสูงสุดถึง 3,600 แป้งตอร์ตียา ต่อชั่วโมง.

3

ส่วนหลัง

④อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์

④อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์

ถุงแป้งตอร์ตีญ่าจะถูกส่งต่อโดยสายพานลำเลียงเพื่อเริ่มกระบวนการปิดผนึกและบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ, เพื่อให้มั่นใจในความสะอาดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์.

⑦IQF / ตู้แช่

⑦IQF / ตู้แช่

ความยาวของอุโมงค์แช่แข็งอย่างรวดเร็วและความเร็วของสายพานลำเลียงสามารถปรับได้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการ.

⑧หุ่นยนต์เดลต้า

⑧หุ่นยนต์เดลต้า

หุ่นยนต์เดลต้า ซึ่งรวมเข้ากับระบบการรู้จำภาพ สามารถระบุตำแหน่งผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วเพื่อการหยิบและวางที่มีความเร็วสูงและแม่นยำ ด้วยช่วงการทำงานที่กว้างและการเคลื่อนไหวที่รวดเร็ว มันช่วยเพิ่มผลผลิตโดยรวม.

⑨เครื่องซีลกล่อง

⑨เครื่องซีลกล่อง

ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุแล้วจะถูกจัดเรียงและบรรจุในกล่องโดยแขนหุ่นยนต์ โดยสามารถปรับแต่งจำนวนและการจัดเรียงได้ตามต้องการ.

4

การควบคุมคุณภาพ

⑤การตรวจสอบน้ำหนัก

⑤การตรวจสอบน้ำหนัก

เครื่องจักรนี้จะชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่บรรจุโดยอัตโนมัติและกำจัดผลิตภัณฑ์ที่อยู่นอกช่วงที่ยอมรับได้เพื่อให้แน่ใจว่าตรงตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์.

⑥เครื่องตรวจจับโลหะ

⑥เครื่องตรวจจับโลหะ

เครื่องตรวจจับโลหะสามารถตรวจจับวัตถุต่างประเทศที่มีขนาดเล็กถึง 0.8 มม. สำหรับโลหะเหล็ก, 1.8 มม. สำหรับสแตนเลส, และ 1.2 มม. สำหรับโลหะที่ไม่ใช่เหล็ก.

➉การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม

➉การตรวจสอบสิ่งแวดล้อม

การรวมการตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นเข้ากับการจัดการอัจฉริยะ ผู้ใช้สามารถปรับแต่งเกณฑ์การแจ้งเตือน เมื่อข้อมูลเกินขอบเขตที่กำหนด การแจ้งเตือนผ่านมือถือจะถูกส่งทันทีเพื่อลดการสูญเสียและเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการ นอกจากนี้ยังมีการวิเคราะห์ข้อมูลสิ่งแวดล้อมและฟีเจอร์การรายงานประวัติ ช่วยให้สามารถตรวจสอบสภาพของสถานที่ได้ในระดับสูง ※จำกัดการขายในภูมิภาค

อาหารที่ผลิตโดยเครื่องนี้

ทอร์ติลล่า

โรตี

ชาปาตี

คุลชา

ขายดีที่สุด

อินเดีย

แอลจีเรีย

โมร็อกโก

แคนาดา

แอฟริกาใต้

ออสเตรเลีย

สหรัฐอเมริกา

เยอรมนี

ฝรั่งเศส

ปากีสถาน