Ligne de production de tortillas de farine intégrée
Modèle n° : SOL-TTL-T-1
Confrontées à une augmentation des commandes et à des pénuries de main-d'œuvre, les usines alimentaires de taille moyenne à grande ont besoin de plus que de simples machines autonomes : elles nécessitent une ligne de production intégrée capable de soutenir de manière fiable une haute capacité. La ligne de production intégrée de tortillas d'ANKO comprend 10 stations modulaires, couvrant la préparation de la pâte, le repos, le formage par presse chaude, la cuisson, la détection des métaux, la congélation IQF, le refroidissement, l'emballage robotisé et le scellage des cartons. Toute la ligne nécessite seulement 5 opérateurs et offre une capacité allant jusqu'à 3 000 tortillas par heure.
Avec une unité de repos de pâte dédiée pour contrôler la texture de la pâte, un four à tunnel multicouche et un système de refroidissement à air, la ligne garantit une épaisseur constante, aucune rétraction et élimine la chaleur résiduelle—des conditions idéales pour la congélation et l'emballage. Cette solution intégrée réduit les besoins en main-d'œuvre, stabilise la qualité du produit et améliore la flexibilité de la production.
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l'extrémité avant
- ①Système d'alimentation en pâte ②Diviseur de pâte et repos
①Système d'alimentation en pâte
Un mélangeur automatique séparé gère jusqu'à 150 kg de farine par lot, réduisant la charge de préparation et améliorant l'efficacité. Associé à un élévateur de bol, la pâte est soulevée en toute sécurité à la hauteur d'alimentation et transférée directement à l'étape suivante, minimisant ainsi le travail manuel et le risque de contamination. Cette configuration garantit un approvisionnement constant en pâte et une qualité uniforme pour le pressage et la cuisson.
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section intermédiaire
- ③Ligne de production de tortillas
③Ligne de production de tortillas
La pâte est aplatie par un système de pressage hydraulique et de chauffage, puis cuite à la perfection dorée des deux côtés dans un four à tunnel à trois couches. Un système de ventilateur de refroidissement abaisse la température avant l'empilage automatique. La production atteint jusqu'à 3 600 tortillas par heure.
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back-end
- ④Dispositif d'emballage ⑦IQF / Congélateur ⑧Robot Delta ⑨Scelleuse de carton
④Dispositif d'emballage
Les tortillas de farine en sac sont ensuite détournées par des bandes transporteuses pour commencer le processus automatique de scellage et d'emballage, garantissant une haute hygiène et qualité du produit.
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contrôle de qualité
- ⑤Inspection de poids ⑥Détecteur de métaux ➉Surveillance environnementale
⑤Inspection de poids
Cette machine pèse automatiquement les produits emballés et élimine ceux qui ne sont pas dans une plage acceptable pour garantir qu'ils répondent aux spécifications du produit.
Caractéristiques
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Configuration de capacité de production ultra-élevée
ANKO personnalise la ligne de production intégrée de tortillas de farine pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de capacité de production et de produits.
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Composants de production modulaires
La ligne de production intégrée de tortillas de farine se compose de divers composants. ANKO peut intégrer diverses options pour les équipements d'alimentation, les machines de formation, les dispositifs d'alignement automatique, les machines d'inspection de la qualité et les équipements de cuisson dans une configuration de ligne de production existante.
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Construction d'usines hautement automatisées
La ligne de production intégrée de tortillas de farine améliore l'efficacité globale de la production et réduit considérablement les besoins en main-d'œuvre et les coûts. Vous offrant des avantages concurrentiels.
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Assurer la qualité, la santé et la sécurité alimentaire
Une ligne de production entièrement automatisée avec des équipements d'alimentation, des bandes transporteuses, des machines d'alignement automatique et de chargement de racks joue un rôle crucial dans la réduction des erreurs humaines. Cela, à son tour, réduit considérablement les dangers causés par des contaminants artificiels, garantissant une production de tortillas de farine de haute qualité et une sécurité alimentaire globale accrue.
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