Integrált liszt tortilla gyártósor

Modell szám : SOL-TTL-T-1

A növekvő megrendelések és munkaerőhiányok miatt a közepes és nagy élelmiszeripari gyáraknak több mint önálló gépekre van szükségük - integrált gyártósorra van szükségük, amely megbízhatóan támogatja a nagy kapacitást. Az ANKO tortilla integrált gyártósora 10 moduláris állomással rendelkezik, amelyek magukban foglalják a tészta előkészítést, pihentetést, forró préseléssel történő formázást, sütést, fémkeresést, IQF fagyasztást, hűtést, robotizált csomagolást és karton lezárást. Az egész vonalhoz csak 5 operátor szükséges, és akár 3000 tortilla óránkénti kapacitást biztosít.
 
Egy dedikált tésztapihenő egységgel a tészta textúrájának szabályozására, egy többrétegű alagútsütővel és egy légkondicionáló rendszerrel a vonal biztosítja a következetes vastagságot, a zsugorodás hiányát és megszünteti a maradék hőt—ideális körülmények a fagyasztáshoz és a csomagoláshoz. Ez az integrált megoldás csökkenti a munkaerőigényeket, stabilizálja a
 
A ANKO választása egy megbízható partner választását jelenti a hosszú távú termelési stratégiához. Kattintson az alábbi gombra, hogy kitöltse az űrlapot, és további információt kapjon.

1

front-end

①Tészta Etető Rendszer ②Tésztaosztó és pihentető

①Tészta Etető Rendszer

Egy automatikus külön keverő legfeljebb 150 kg lisztet kezel egy adagban, csökkentve a felkészülési munkát és javítva a hatékonyságot. Egy tál emelővel párosítva a tészta biztonságosan a táplálási magasságra emelkedik, és közvetlenül a következő szakaszba kerül—minimalizálva a manuális munkát és a szennyeződés kockázatát. Ez a beállítás biztosítja a folyamatos tésztaellátást és a következetes minőséget a préseléshez és süt

②Tésztaosztó és pihentető

A tésztát egyenlő részekre osztják, és az Intermediate Proofer Diverter Machine-nal kelesztik. Az állítható idő, hőmérséklet és páratartalom beállítások biztosítják az ideális tészta textúrát a nyomás előtt—ami kulcsfontosságú a következetes vastagsághoz és a tortilla zsugorodásának csökkentéséhez

2

középső szakasz

③Tortilla Gyártósor

③Tortilla Gyártósor

A tésztát egy hidraulikus préselő és fűtő rendszer lapítja el, majd mindkét oldalát aranybarnára sütik egy háromrétegű alagútsütőben. A hűtőventilátor rendszer csökkenti a hőmérsékletet az automatikus rakodás előtt. A termelés elérheti a 3,600 tortillát óránként.

3

hátsó rész

④Csomagolóberendezés ⑦IQF / Fagyasztó ⑧Delta Robot ⑨Kartondoboz Záró

④Csomagolóberendezés

A táska liszt tortilla ezután szállítószalagokon kerül elterelésre, hogy megkezdődjön az automatikus lezárási és csomagolási folyamat, biztosítva a magas termék higiéniai és minőségi követelményeket.

⑦IQF / Fagyasztó

A gyorsfagyasztó alagút hossza és a szállítószalag sebessége állítható, hogy minden termék gyorsan elérje az optimális hőmérsékletet, megőrizve frissességüket és tápértéküket.

⑧Delta Robot

A Delta robot, amely egy látásfelismerő rendszerrel van integrálva, gyorsan azonosítja a termékek helyzetét a nagy sebességű, pontos pick-and-place műveletekhez. Széles munkatartománya és gyors mozgása növeli az összesített teljesítményt.

⑨Kartondoboz Záró

A csomagolt termékeket robotkarok rakják egymásra és dobozolják, testreszabható mennyiséggel és konfigurációval.

4

minőségellenőrzés

⑤Súlyellenőrzés ⑥Fémkereső ➉Környezeti Megfigyelés

⑤Súlyellenőrzés

Ez a gép automatikusan megméri a csomagolt termékeket, és eltávolítja azokat, amelyek nem esnek egy elfogadható tartományba, hogy biztosítsa a termékek specifikációinak megfelelését.

⑥Fémkereső

A fémkereső képes észlelni a külső tárgyakat, amelyek mérete 0,8 mm a vasfémek esetében, 1,8 mm a rozsdamentes acél esetében, és 1,2 mm a nem vasfémek esetében.

➉Környezeti Megfigyelés

A hőmérséklet és páratartalom figyelésének okos kezeléssel való kombinálásával a felhasználók testre szabhatják az értesítési küszöböket. Amikor az adatok meghaladják a beállított tartományt, azonnali mobil értesítések kerülnek kiküldésre a veszteségek csökkentése és a kezelési hatékonyság növelése érdekében. Emellett környezeti adat-elemzést és történeti jelentési funkciókat is biztosít, lehetővé téve a

Ez a gép által előállított élelmiszer

Tortilla

Roti

Csapáti

Kulcha

Legjobban eladott

India

Algéria

Marokkó

Kanada

Dél-Afrika

Ausztrália

Egyesült Államok

Németország

Franciaország

Pakisztán