एकीकृत आटा टॉर्टिला उत्पादन लाइन
मॉडल नंबर : SOL-TTL-T-1
बढ़ते आदेशों और श्रमिकों की कमी का सामना करते हुए, मध्यम से बड़े खाद्य कारखानों को केवल स्वतंत्र मशीनों की आवश्यकता नहीं है—उन्हें एक एकीकृत उत्पादन लाइन की आवश्यकता है जो उच्च क्षमता का विश्वसनीय समर्थन कर सके। ANKO की टॉर्टिला एकीकृत उत्पादन लाइन में 10 मॉड्यूलर स्टेशन हैं, जो आटा तैयारी, विश्राम, गर्म प्रेस निर्माण, बेकिंग, धातु पहचान, IQF फ्रीजिंग, ठंडा करना, रोबोटिक पैकिंग, और कार्टन सीलिंग को कवर करते हैं। पूरी लाइन को केवल 5 ऑपरेटरों की आवश्यकता होती है और यह प्रति घंटे 3,000 टॉर्टिलास तक की क्षमता प्रदान करती है।
एक समर्पित आटा विश्राम इकाई के साथ आटा बनावट को नियंत्रित करने के लिए, एक बहु-परत सुरंग ओवन, और एक वायु-शीतलन प्रणाली, यह लाइन स्थिर मोटाई, कोई सिकुड़न, और अवशिष्ट गर्मी को समाप्त करती है—फ्रीजिंग और पैकेजिंग के लिए आदर्श परिस्थितियाँ। यह एकीकृत समाधान श्रम की मांग को कम करता है, उत्पाद गुणवत्ता को स्थिर करता है, और उत्पादन लचीलापन को बढ़ाता है।
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फ्रंट-एंड
- ①आटा खिलाने की प्रणाली ②आटा विभाजक और विश्राम
①आटा खिलाने की प्रणाली
एक स्वचालित अलग मिक्सर प्रति बैच 150 किलोग्राम आटे को संभालता है, तैयारी के कार्यभार को कम करता है और दक्षता में सुधार करता है। एक बाउल लिफ्टर के साथ मिलकर, आटा सुरक्षित रूप से फीडिंग ऊंचाई तक उठाया जाता है और सीधे अगले चरण में स्थानांतरित किया जाता है—हाथ से श्रम और संदूषण के जोखिम को कम करना। यह सेटअप स्थिर आटा आपूर्ति और दबाने और बेकिंग के लिए लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
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मध्य भाग
- ③टॉर्टिला उत्पादन लाइन
③टॉर्टिला उत्पादन लाइन
आटा एक हाइड्रोलिक प्रेसिंग और हीटिंग सिस्टम द्वारा चपटा किया जाता है, फिर इसे तीन-स्तरीय टनल ओवन में दोनों तरफ सुनहरे परिपूर्णता के लिए बेक किया जाता है। एक कूलिंग फैन सिस्टम तापमान को कम करता है इससे पहले कि स्वचालित ढेर लगाना शुरू हो। उत्पादन प्रति घंटे 3,600 टॉर्टिलास तक पहुंचता है।
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बैक-एंड
- ④पैकेजिंग उपकरण ⑦IQF / फ्रीजर ⑧डेल्टा रोबोट ⑨कार्टन सीलर
④पैकेजिंग उपकरण
बैग आटे की टॉर्टिला को फिर कन्वेयर बेल्ट द्वारा मोड़ा जाता है ताकि स्वचालित सीलिंग और पैकेजिंग प्रक्रिया शुरू हो सके, जो उच्च उत्पाद स्वच्छता और गुणवत्ता सुनिश्चित करती है।
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गुणवत्ता नियंत्रण
- ⑤वजन निरीक्षण ⑥धातु पहचानने वाला ➉पर्यावरण निगरानी
⑤वजन निरीक्षण
यह मशीन स्वचालित रूप से पैक किए गए उत्पादों का वजन करती है और उन उत्पादों को हटा देती है जो स्वीकार्य सीमा के भीतर नहीं हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे उत्पाद विनिर्देशों को पूरा करते हैं।
विशेषताएँ
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अल्ट्रा-उच्च उत्पादन क्षमता कॉन्फ़िगरेशन
ANKO एकीकृत आटा टॉर्टिला उत्पादन लाइन को आपकी विशिष्ट उत्पादन क्षमता और उत्पाद आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित करता है।
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मॉड्यूलर उत्पादन घटक
एकीकृत आटा टॉर्टिला उत्पादन लाइन में विभिन्न घटक होते हैं। ANKO मौजूदा उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन में फ़ीडिंग उपकरण, निर्माण मशीनों, स्वचालित संरेखण उपकरण, गुणवत्ता निरीक्षण मशीनों और खाना पकाने के उपकरण के लिए विभिन्न विकल्पों को एकीकृत कर सकता है।
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उच्च स्वचालित कारखानों का निर्माण
एकीकृत आटा टॉर्टिला उत्पादन लाइन समग्र उत्पादन दक्षता में सुधार करती है, और श्रम आवश्यकताओं और लागत को महत्वपूर्ण रूप से कम करती है। यह आपको प्रतिस्पर्धात्मक लाभ देती है।
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गुणवत्ता, स्वास्थ्य, और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करें
एक पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन जिसमें फीडिंग उपकरण, कन्वेयर बेल्ट, स्वचालित संरेखण और रैक लोडिंग मशीनें शामिल हैं, मानव त्रुटियों को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। इसके परिणामस्वरूप, यह कृत्रिम संदूषकों के कारण होने वाले खतरों को काफी कम कर देती है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाली आटा टॉर्टिला उत्पादन और समग्र खाद्य सुरक्षा में वृद्धि होती है।
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