墨西哥饼皮整合式生产线
案号 : SOL-TTL-T-1
面对订单涌入与人力短缺，中型转大型食品厂需要的，不只是单机设备，而是一套可稳定支撑高产能的整合式产线。安口全自动墨西哥薄饼整合式产线，共有十大站点，模组化串联面团制作、醒面、热压成型、烘烤、金属检测、速冻、冷却、机械手臂包装到封箱出货，整线仅需5 人操作，每小时产能达3,000 张。透过醒面装置控制面团物性，搭配多层隧道式烘烤炉与风冷系统，确保饼皮厚薄均匀、不回缩、不含余热，为冷冻与包装提供最佳品质条件。整合式产线降低人工负担、稳定品质、扩大接单弹性。选择安口，就是选择一个能提供食品业者最佳生产战略的伙伴。点击下方按钮填写表单，由专业顾问协助您了解最适方案。
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前段
- ①补面功能 ②面团分割与醒面功能
①补面功能
运用分离式搅拌机一次可搅打150 公斤面粉，有效分散备料负荷、提升搅拌效率。搭配举缸机将面团投入设备。安全稳定将面团提升至进料高度，直接投入下一站设备，减少人工搬运负担并降低污染风险。透过补面组合，确保产线连续稳定供料，也为后段的压制与烘烤流程提供品质一致的原料。
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中段
- ③ 成型功能
③ 成型功能
用液压式热压成型机将面团压平、经过三层隧道式烘烤炉烤至两面金黄，经由风扇散热系统降温，后进入自动堆叠程序，每小时可生产3600 张墨西哥饼。
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后段
- ④包装功能 ⑦速冻功能 ⑧手臂捡取功能 ⑨封箱功能
④包装功能
袋装的墨西哥饼皮整合式经过输送带分流后，进入机器自动封膜包装程序，确保产品的卫生和品质。
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品管设备
- ⑤检重功能 ⑥金属检测功能 ➉环境监测功能
⑤检重功能
机器自动侦测重量，超出标准值的产品将自动排除，确保每个产品都符合规范。
特色
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实现超高产能配置
视订单需求与市场规模，指定生产线达成产能，由安口为您进行墨西哥饼皮整合式生产线的客制化配置。
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各段设备灵活搭配
墨西哥饼皮整合式生产线具备各段机型，可依据现有的生产设备或需求，选择适合的补料、成型、排盘、检验或烹饪设备。
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高度自动化厂房打造
墨西哥饼皮整合式生产线不仅提升整体生产效率，更大幅减少人力需求与成本，协助食品业者增加市场竞争力。
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保障品质与卫生安全
在制程中使用相关自动化设备，如全自动补料设备、输送带、排盘收盘机等，降低因人工作业所产生的污染，有效确保墨西哥饼皮品质，并提高食品加工的卫生安全性。
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全面掌控厂房环境变化
结合智能温湿度监测与高效管理，Fox-Tech 专业团队提供全面解决方案。如需协助，请直接联系：service@fox-tech.co或造访Fox-Tech 官网。
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