Untuk melihat-lihat restoran yum cha, anda akan dapati bahawa tidak ada yang dapat menahan godaan shumai. Pesona dan rasanya diturunkan selama beberapa generasi, tersebar di seluruh dunia, dan menyatu dengan budaya tempatan yang menarik banyak makanan. Walaupun mereka hanya mempunyai hidangan shumai kukus di restoran atau di gerai, pencinta shumai yang sebenarnya akan membeli sekotak rumah shumai beku kerana memuaskan keinginan untuk shumai kapan saja.

icon locationHOME » Bilik Berita » 【Trend Industri Makanan】 Jangan memandang rendah populariti shumai / siomai.

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 11/14

  • 【Trend Industri Makanan】 Jangan memandang rendah populariti shumai / siomai.

【Trend Industri Makanan】 Jangan memandang rendah populariti shumai / siomai.

【Trend Industri Makanan】 Jangan memandang rendah populariti shumai / siomai. QRCODE

Untuk melihat-lihat restoran yum cha, anda akan dapati bahawa tidak ada yang dapat menahan godaan shumai. Pesona dan rasanya diturunkan selama beberapa generasi, tersebar di seluruh dunia, dan menyatu dengan budaya tempatan yang menarik banyak makanan. Walaupun mereka hanya mempunyai hidangan shumai kukus di restoran atau di gerai, pencinta shumai yang sebenarnya akan membeli sekotak rumah shumai beku kerana memuaskan keinginan untuk shumai kapan saja.

Siomai / Shumai - item dim sum Cina ikonik, dibuat dengan balutan tipis kertas dan isi daging tanah yang bergigi. Ia biasanya dilihat keluar dari kapal uap panas , hingga ke pasar makanan sejuk beku; serta dari restoran mewah hingga ke gerai penjual jalanan yang sedap. Hidangan yang enak dan lazat ini dibuat dengan kepelbagaian dan disajikan dengan selesa, sebab itulah ia dipuja oleh orang di seluruh dunia.

Siomai / Shumai Di Seluruh Dunia

Dengan sejarah lebih dari 700 tahun, masakan Cina ini menjadi popular dengan munculnya restoran dim sum gaya Hong Kong, oleh itu penyebaran pesona dan rasanya di seluruh dunia. Di Hong Kong, siomai / shumai boleh menjadi makanan utama sekurang-kurangnya 3 kali sehari. Lebih dari sekadar dijumpai di kapal pengukus buluh panas, mereka juga disajikan di tongkat di jalanan untuk dijadikan makanan ringan. Secara tradisional, siomai / shumai biasanya dibuat dengan daging babi, tetapi ada juga varietas berbasis ikan, yang dibuat dengan campuran daging ikan, pati dan daging babi menjadi gigitan bersaiz lebih kecil, yang juga teksturnya lebih sutera. Ikan siomai / shumai ini sering disajikan di atas tongkat, atau di dalam cawan, dan boleh dikukus atau digoreng.

Di Jepun, resipi telah dimodifikasi agar sesuai dengan selera penduduk tempatan, dan bahan-bahan seperti kerang digabungkan untuk meningkatkan rasa umami. Lebih-lebih lagi, siomai telah dibuat untuk dinikmati sebagai hidangan sejuk di pasar Jepun. Ambil Kiyoken , tempat terkenal siomai bento (kotak makanan) misalnya, siomai / shumai disajikan dengan sejuk dalam kotak, tetapi tanpa rasa berminyak.

Semasa di Asia Tenggara, siomai / shumai dikembangkan dengan ciri budaya yang berbeza. Sebagai contoh Filipina, siomai sering dianggap sebagai makanan ringan yang mudah didapati ketika lapar, mereka biasanya disajikan di jalan di gerobak atau gerai, dikukus dalam pengukus logam besar, disajikan dalam piring kecil dengan gerimis kicap dan beberapa calamansi, ia adalah rawatan cepat di mana sahaja. Di Indonesia, "siomay" dibuat dan dinikmati secara berbeda, pertama dibuat dengan bungkus wonton yang sedikit lebih besar, dan diisi dengan ikan dan bukannya daging babi untuk alasan agama, dan sering disajikan dengan sos kacang, atau kadang-kadang mereka disajikan tanpa bungkus seperti bakso .

Siomai / Shumai Memenuhi Keperluan Yang Berbeza

anko-machine-dont-underestimate-the-popularity-of-shumai

Ada yang suka kecil dan halus, dan yang lain suka besar dan berair. Terdapat banyak pengeluar dan jenama yang menghasilkan siomai / shumai ke dalam ukuran yang berbeza, dari makanan kecil, hingga ukuran king jumbo, semuanya untuk memuaskan pelanggan.

Dan resipi juga sering disesuaikan, untuk memenuhi keperluan pelbagai keperluan agama, seperti menggunakan daging Halal yang diperakui untuk masyarakat Islam, yang merupakan ciptaan yang bijaksana dan lazat bagi banyak orang.

Bagaimana dengan vegan dan vegetarian? Sudah tentu! Sudah ada banyak restoran ramah vegetarian di luar sana yang menggantikan daging dengan tahu dan sayur-sayuran lain untuk membuat siomai / shumai, menggunakan bungkus doh untuk membantu membentuk dan menahan sayur-sayuran. Lebih daripada banyak pilihan tersedia untuk diet tanpa daging atau vegan , yang sama menarik, sihat dan enak.

Teknologi Makanan Lanjutan untuk Kemudahan

anko-machine-dont-underestimate-the-popularity-of-shumai.

Pada masa kini, orang mencari makanan lazat yang dapat disiapkan dan dinikmati dengan mudah di rumah. Oleh itu, banyak pengeluar makanan, syarikat dan jenama telah melabur dalam barisan pengeluaran makanan sejuk beku, dipasangkan dengan teknologi pemeliharaan dan pembungkusan yang maju untuk meningkatkan pengembangan, pengiktirafan dan penguasaan pasaran.

Dahulu, orang biasa mengambil siomai / shumai dari restoran atau kedai di rumah, tetapi setelah memanaskan, menyejukkan badan dan memanaskan semula, tekstur dan rasa sering dikorbankan dengan masa. Tetapi dengan teknologi penyejukan dan rantai sejuk yang moden dan diperbaiki, siomai / shumai dapat dihantar / dibawa pulang dan dikukus segar di dapur rumah, disajikan dengan kualiti restoran. Sebagai tambahan, mesin makanan maju secara drastik, bukan hanya dengan fokus pada produktiviti dan konsistensi, tetapi juga dalam kualiti dan keselamatan makanan; banyak di antaranya automatik dengan teknik buatan tangan untuk membuat siomai / shumai dengan tekstur yang ditingkatkan dan penampilan yang licik.

Setelah pengeluaran dibuat secara automatik, makanan dengan selera akan menarik penyokong dan peminat, dan permintaan pasaran dapat dipenuhi dengan produktiviti dan kecekapan; dan dengan peningkatan kehadiran dan platform penjualan dalam talian, syarikat seperti Amazon telah menjadi pengedar siomai / shumai beku dan dim sum beku yang lain. Baru-baru ini, MUJI juga telah melabur dalam sektor makanan sejuk beku, berjaya melancarkan " sayur dan udang siomai / shumai " di Jepun, dan secara resmi memasuki industri ini sebagai jenama gaya hidup, bersaing dengan raksasa makanan lain di pasar.

ANKO Mesin Shumai Automatik HSM-900, memaksimumkan resipi rahsia anda dengan penuh rasa

ANKObaru melancarkan Mesin Shumai automatik triple line, yang berkinerja dengan kecekapan 50% lebih tinggi daripada model garisan ganda sebelumnya, ia mampu menghasilkan siomai / shumai pada kadar 9,000 pc / jam, dan 72,000 pc / hari (8 jam bekerja / hari), fleksibel untuk menampung dan membekalkan musim pengguna yang rendah dan tinggi. Ia dilengkapi dengan pembuat pembungkus doh automatik, mengisi, membentuk, menghias dan mengatur fungsi. Ia juga dapat disesuaikan untuk menghasilkan produk dengan ketebalan / ketebalan bungkus yang diinginkan, berat akhir, bentuk dan penampilan secara bebas untuk membuat produk yang unik dan dihasilkan dengan kualiti dan konsistensi yang tinggi.

Akhir sekali, Mesin Shumai model baru ini direka bentuk dengan mesra pengguna dan keselesaan, dengan fungsi jarak produk yang asli dan boleh disesuaikan untuk memudahkan pengambilan dan pembungkusan di hujung talian. Model ini dioptimumkan dan diperbaiki agar mudah dibongkar dan dibersihkan, dan juga dibina agar lebih ergonomik untuk kesejahteraan pengendali. Mesin berjalan lancar, senyap dan jangka hayat yang panjang; dan jika disambungkan ke Mesin Sejajar, ia dapat membuat jalur produksi siomai / shumai yang lebih luas, dan memaksimumkan penggunaan ruang pada plat kukus.

ANKOMesin Shumai automatik tiga baris disyorkan kepada pengeluar makanan yang ingin memperluas pengeluaran dan bahagian pasaran mereka dengan meningkatkan kadar pengeluaran harian mereka, dan / atau membantu OEM makanan dan kedai rantai lain untuk menghasilkan siomai / shumai siap makan . ANKOJurutera jualan profesional juga dapat memberikan maklumat pasaran yang berharga dan membantu pengeluaran automatik dengan resipi eksklusif, bersama-sama kita dapat meningkatkan rasa dan kualiti produk makanan, agar pelanggan kita dapat memanfaatkan peluang di pasar siomai / shumai.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai ANKOMesin Shumai automatik triple line HSM-900, sila hubungi kami mengikut keselesaan anda. → Dapatkan Petikan!

Dapatkan Rundingan

Sekiranya ada pertanyaan mengenai dim sum, jangan ragu untuk menghubungi kami mengikut kehendak anda. ANKO dapat memberikan konsultasi profesional dan penyelesaian total untuk perniagaan makanan anda, dan bekerjasama dengan anda sebagai rakan perniagaan untuk pengembangan pasaran.

LAGI ANKO APLIKASI MAKANAN


Sekiranya anda berminat dengan makanan atau mesin yang disebutkan di atas, sila tinggalkan maklumat anda dalam surat pertanyaan di bawah. Kami akan meminta pakar kami menghubungi anda dengan sewajarnya.

IKUTI ANKO UNTUK MENDAPATKAN PEMBERITAHUAN

Sekiranya anda ingin menerima trend dan maklumat industri terkini dari ANKO, sila <LangganANKOe-Newsletter> Terima kasih.

Artikel berkaitan: :ends Trend Industri Makanan Revolution Revolusi Industri Makanan & Minuman - Kebangkitan Dapur Awan

Social Bookmark
 
Contact Us   |    Langgan sekarang
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    Fax: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Know more about Dumpling Machine Know more about Tapioca Pearls Machine Know more about Samosa Machine