بعض الناس يحبونها صغيرة ورقيقة، وآخرون يحبونها كبيرة وعصيرية. هناك العديد من المنتجين والعلامات التجارية التي تنتج السيوماي/الشوماي بأحجام مختلفة، من قطع صغيرة الحجم إلى أحجام عملاقة، كل ذلك لإرضاء الزبائن المتطلبين.

كما يتم تعديل الوصفات غالبًا لتلبية احتياجات المتطلبات الدينية المختلفة، مثل استخدام اللحوم الحلال المعتمدة للمجتمع المسلم، وهو ابتكار مدروس ولذيذ للعديد.

ماذا عن النباتيين والنباتيات؟بالطبع!هناك بالفعل العديد من المطاعم الصديقة للنباتيين التي تستبدل اللحم بالتوفو والخضروات الأخرى لصنع السيوماي/الشوماي، باستخدام عجينة لتشكيل وحمل الخضروات.تتوفر العديد من الخيارات للنباتيين أو الأنظمة الغذائية النباتية، التي لا تقل جاذبية وصحة ولذة.

في الوقت الحاضر، يسعى الناس إلى تناول طعام لذيذ يمكن تحضيره بسهولة والاستمتاع به في المنزل. لذلك، استثمرت العديد من شركات تصنيع المواد الغذائية والعلامات التجارية في خطوط إنتاج الأطعمة المجمدة، مع تقنيات الحفظ والتغليف المتقدمة لزيادة توسيع العلامة التجارية والاعتراف بها وحصص السوق.

في الأيام الماضية، كان الناس يأخذون السيموي/الشوماي من المطاعم أو المتاجر إلى المنزل، ولكن بعد التسخين والتبريد وإعادة التسخين، غالبًا ما يتم التضحية بالقوام والنكهات مع مرور الوقت. ولكن مع تكنولوجيا التبريد الحديثة والمحسّنة وسلسلة التبريد، يمكن توصيل السيوماي/الشوماي إلى المنازل وتحضيره طازجًا في المطابخ المنزلية، ليُقدّم بجودة المطاعم. بالإضافة إلى ذلك، تتقدم آلات الطعام بشكل كبير، ليس فقط مع التركيز على الإنتاجية والاتساق، ولكن أيضًا في الجودة وسلامة الغذاء؛ حيث يتم أتمتة العديد منها باستخدام تقنيات يدوية لإنشاء السيوماي/الشوماي مع قوام محسّن ومظهر فني.

بمجرد أن يتم أتمتة الإنتاج، ستجذب الأطعمة ذات النكهات الرائعة المؤيدين والمعجبين، ويمكن تلبية الطلب في السوق من خلال الإنتاجية والكفاءة;ومع تزايد الوجود عبر الإنترنت ومنصات المبيعات، أصبحت شركات مثل أمازون موزعين للسيوماي المجمد/الشوماي وغيرها من الأطعمة المجمدة المشابهة.مؤخراً، استثمرت MUJI أيضاً في قطاع الأطعمة المجمدة، وأطلقت بنجاح “سيوماي/شوماي الخضار والجمبري” في اليابان، ودخلت رسمياً الصناعة كعلامة تجارية نمط حياة، تنافس عمالقة الطعام الآخرين في السوق.

ANKO آلة شوماي أوتوماتيكية HSM-900، عزز وصفتك السرية بدقة

ANKO أطلقت مؤخرًا آلة الشوماي الأوتوماتيكية ذات الخط الثلاثي، والتي تعمل بكفاءة أعلى بنسبة 50% من الطراز السابق ذو الخطين، وهي قادرة على إنتاج الشوماي بمعدل 9,000 قطعة في الساعة، و72,000 قطعة في اليوم (8 ساعات عمل في اليوم)، وهي مرنة لتلبية وتوفير احتياجات مواسم المستهلكين المنخفضة والعالية. إنه مزود بالكامل بجهاز لصنع أغلفة العجين الأوتوماتيكية، ووظائف التعبئة، والتشكيل، والتزيين، والترتيب. يمكن أيضًا تخصيصه لإنتاج منتجات بسماكة/رقة مرغوبة للغلاف، والوزن النهائي، والشكل والمظهر بشكل مستقل لإنشاء منتجات فريدة وتصنيعها بجودة عالية واتساق.

وأخيرًا وليس آخرًا، تم تصميم هذا النموذج الجديد شوماي ماكين مع مراعاة سهولة الاستخدام والراحة، مع وظيفة فريدة وقابلة للتعديل لتباعد المنتجات لتسهيل عملية الالتقاط والتغليف في نهاية الخط. تم تحسين هذا النموذج ليكون سهل التفكيك والتنظيف، كما أنه مصمم ليكون أكثر راحة لرفاهية المشغلين. تعمل الآلة بسلاسة وهدوء ولفترة طويلة؛ وإذا تم توصيلها بآلة محاذاة، يمكنها إنشاء خط إنتاج أكبر للسيوماي/الشوماي، وزيادة استغلال مساحة صينية البخار.

توصى آلة الشوماي الأوتوماتيكية ذات الثلاثة خطوط من ANKO لمصنعي المواد الغذائية الذين يتطلعون إلى توسيع إنتاجهم وحصصهم في السوق من خلال زيادة معدلات الإنتاج اليومية، و/أو مساعدة شركات تصنيع المواد الغذائية الأخرى والمتاجر الكبرى على إنتاج الشوماي الجاهز للأكل بكميات كبيرة. يمكن لمهندسي المبيعات المحترفين في ANKO أيضاً تقديم معلومات سوق قيمة والمساعدة في الإنتاج التلقائي مع وصفات حصرية، معاً يمكننا تحسين طعم وجودة المنتجات الغذائية، لكي يتمكن عملاؤنا من اغتنام الفرص في أسواق السيموي/ الشوماي.