Penggunaan Internet yang meluas telah mengubah cara hidup manusia, dan membeli-belah dalam talian telah menjadi norma baharu. Sejak 2019, pandemik COVID-19 telah mengehadkan akses pengguna kepada kedai fizikal dengan drastik, yang seterusnya menjadikan e-dagang bukan sahaja popular, tetapi juga penting.

Menurut angka baru dari Persidangan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengenai Perdagangan dan Pembangunan (UNCTAD), bahagian purata pengguna internet yang membuat pembelian dalam talian meningkat dari 53% pada 2019 kepada 60% pada 2020/2021.Emiriah Arab Bersatu dan Uzbekistan mengalami peningkatan terbesar dalam bahagian pengguna internet yang membeli-belah dalam talian;angka itu lebih daripada dua kali ganda.Negara-negara lain seperti Greece, Ireland, Hungary, dan Romania juga mengalami peningkatan lebih daripada 15%.Menurut Morgan Stanley ramalan, Asia Tenggara dan Amerika Latin adalah pasaran yang sedang berkembang yang akan meningkat 17% hingga 20% dalam 5 tahun akan datang.

Ketika sekatan pandemik dilonggarkan di seluruh dunia, pertumbuhan umum eCommerce telah sedikit perlahan. Namun, ramai pengguna telah menerima dan bahkan menjadi bergantung kepada kemudahan membeli-belah dalam talian. Pada tahun 2020, jualan eCommerce runcit di seluruh dunia mencapai $4.24 trilion USD, dan angka itu dijangka meningkat kepada $7.39 trilion USD menjelang tahun 2025. China dan Amerika Syarikat bersama-sama menghasilkan lebih daripada 70% daripada jualan eCommerce global yang mencapai lebih daripada $3.6 trilion USD pada tahun 2021.

Makanan adalah salah satu kategori produk yang berkembang paling pesat dalam eCommerce dengan peningkatan sebanyak 58.5% pada tahun 2020.Menurut Statista, industri makanan dianggarkan akan menghasilkan kira-kira $26 bilion USD pada tahun 2022.Dengan peluang besar di hadapan, industri makanan masih menghadapi banyak cabaran asas berkaitan penyimpanan, jangka hayat, keselamatan makanan, dan pelbagai sekatan peraturan lain.Adalah penting untuk mempunyai pemahaman yang mendalam tentang tren makanan terkini dan menyediakan apa yang diinginkan oleh pengguna.

1. Laman web membeli-belah runcit dalam talian dan aplikasi pesanan makanan semakin kompetitif, dan penghantaran cepat telah menjadi kunci kejayaan. Menurut statistik, lebih daripada 88% pengguna bersedia membayar lebih untuk penghantaran makanan pada hari yang sama, yang menjadikan logistik makanan dan pengurusan rantaian sejuk sebagai bahagian penting dalam perniagaan.

2. Disebabkan penekanan terhadap Tanggungjawab Sosial, kesihatan, dan ketelusan maklumat, menyediakan maklumat produk yang tepat juga menjadi keutamaan. Berusaha untuk proses pengeluaran yang selaras dengan kelestarian, hak asasi manusia, dan piawaian keselamatan makanan juga boleh menentukan kejayaan sesebuah jenama.

3.Pemasaran media sosial: Satu kajian mendapati bahawa dua pertiga pengguna cenderung untuk melakukan penyelidikan produk di media sosial sebagai sebahagian daripada strategi membeli-belah mereka.YouTube adalah platform yang paling sering digunakan, diikuti oleh Facebook, Instagram dan TikTok.Mempunyai kemampuan untuk menggunakan multimedia untuk perdagangan adalah satu cabaran, tetapi juga mencipta peluang perniagaan.(Sumber Data)

4.Produk makanan yang diperibadikan dan buatan tangan sangat popular: Produk makanan “Buatan Tangan” sering dikaitkan dengan pengalaman makan yang sihat dan autentik.Makanan boleh menjadi medium untuk menyampaikan emosi;dan kadang-kadang kita mempunyai keinginan untuk makanan selesa seperti Empanadas, Bun Daging, Bakso atau Samosa apabila interaksi di internet menjadi terlalu buatan.Menurut Innova Market Insight, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sektor produk makanan artisan telah mengalami pertumbuhan yang ketara di seluruh dunia.

5. Penggunaan Silang dan Operasi Omnichannel: Mewujudkan sambungan yang lancar dalam dan antara komuniti dalam talian, kedai runcit fizikal, dan eCommerce boleh mempromosikan produk melalui pemasaran kontekstual dalam talian dan juga boleh menarik minat terhadap produk berkaitan. Ini mencipta peluang perniagaan yang lebih besar dan pelbagai untuk industri makanan yang sebelum ini tidak wujud.

Dengan kemajuan perniagaan eCommerce dalam jualan dan pemasaran, pengeluar makanan dapat memberi tumpuan lebih kepada pembangunan produk mereka dan mengenal pasti perbezaan pasaran mereka. ANKO membekalkan pelbagai jenis peralatan pemprosesan makanan automatik untuk mencipta kemudahan pengeluaran makanan yang profesional dan sangat efisien, dari restoran milik individu, dapur pusat, hingga kilang makanan beku. ANKO boleh membantu pelanggan kami untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran makanan mereka. ANKO juga pakar dalam pembangunan produk baru, pembungkusan, dan pengembangan barisan produk serta perkhidmatan pelaksanaan untuk membantu pelanggan kami mencipta dan melancarkan produk makanan baru yang hebat.

Industri Makanan berkait rapat dengan kehidupan seharian kita, dan teknologi baru sedang memberi impak yang pesat kepada pasaran pengguna dalam pelbagai cara. Pasaran makanan dalam talian menawarkan peluang yang besar serta banyak cabaran baru. ANKO menyediakan peralatan pemprosesan makanan terbaik yang dapat membantu anda dalam pengeluaran makanan komersial, dan penyelesaian yang menawarkan anda pandangan mendalam tentang pasaran berdasarkan pengalaman luas kami.