Penggunaan meluas Internet telah mengubah cara orang hidup, dan membeli-belah dalam talian telah menjadi norma baru. Sejak 2019, pandemik COVID-19 secara drastik membatasi akses pengguna kepada kedai fizikal, yang pada gilirannya menjadikan perdagangan dalam talian tidak hanya popular, tetapi juga penting.

Menurut Persidangan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu mengenai Perdagangan dan Pembangunan (UNCTAD), angka baru menunjukkan bahawa purata bahagian pengguna internet yang membuat pembelian dalam talian meningkat dari 53% pada tahun 2019 kepada 60% pada tahun 2020/2021.Emiriah Arab Bersatu dan Uzbekistan mengalami peningkatan terbesar dalam jumlah pengguna internet yang berbelanja dalam talian;angka tersebut meningkat lebih dari dua kali ganda.Negara-negara lain seperti Greece, Ireland, Hungary, dan Romania juga mengalami peningkatan lebih dari 15%.Menurut ramalan Morgan Stanley, Asia Tenggara dan Amerika Latin adalah pasaran-pasaran baru yang akan meningkat sebanyak 17% hingga 20% dalam 5 tahun akan datang.

Seiring dengan pelonggaran pembatasan pandemi di seluruh dunia, pertumbuhan umum e-dagang agak melambat. Walau bagaimanapun, ramai pengguna telah menerima dan malah menjadi bergantung kepada kemudahan membeli-belah dalam talian. Pada tahun 2020, jualan e-dagang runcit di seluruh dunia mencapai $4.24 trilion USD, dan angka tersebut dijangka akan meningkat kepada $7.39 trilion USD menjelang tahun 2025. China dan Amerika Syarikat bersama-sama menghasilkan lebih daripada 70% daripada jualan eCommerce global yang mencapai lebih daripada $3.6 trilion USD pada tahun 2021.

Makanan adalah salah satu kategori produk yang paling pesat berkembang dalam eCommerce dengan peningkatan sebesar 58,5% selama tahun 2020.Menurut Statista, industri makanan dijangka menghasilkan kira-kira $26 bilion USD pada tahun 2022.Dengan peluang yang besar di hadapan, industri makanan masih menghadapi banyak cabaran asas berkaitan penyimpanan, jangka hayat, keselamatan makanan, dan pelbagai sekatan peraturan lain.Memahami tren makanan terkini dan menyediakan apa yang diinginkan oleh pengguna adalah penting.

1. Laman web membeli-belah barang runcit dalam talian dan aplikasi pesanan makanan semakin menjadi-jadi bersaing, dan penghantaran yang pantas telah menjadi kunci kejayaan. Mengikut statistik, lebih daripada 88% pengguna bersedia membayar lebih untuk penghantaran makanan pada hari yang sama, yang menjadikan logistik makanan dan pengurusan bekalan rantaian sejuk sebagai bahagian penting dalam perniagaan.

2. Disebabkan penekanan terhadap Tanggungjawab Sosial, kesihatan, dan kejelasan maklumat, menyediakan maklumat produk yang tepat juga menjadi keutamaan. Usaha untuk proses pengeluaran yang sejajar dengan standard kelestarian, hak asasi manusia, dan keselamatan makanan juga boleh menentukan kejayaan jenama.

3.Pemasaran media sosial: Satu kajian mendapati bahawa dua pertiga pengguna cenderung melakukan penyelidikan produk di media sosial sebagai sebahagian daripada strategi membeli-belah mereka.YouTube adalah platform yang paling sering digunakan, diikuti oleh Facebook, Instagram, dan TikTok.Mempunyai keupayaan untuk menggunakan multimedia untuk perdagangan adalah satu cabaran, tetapi juga mencipta peluang perniagaan.(Sumber Data)

4.Produk makanan yang dipersonalisasi dan dibuat secara tangan adalah popular: Produk makanan 'Handmade' sering dikaitkan dengan pengalaman makan yang sihat dan autentik.Makanan boleh menjadi medium untuk menyampaikan emosi;dan kadang-kadang kita merasakan keinginan untuk makanan selesa seperti Empanadas, Meat Buns, Meatballs atau Samosas apabila interaksi di internet menjadi terlalu tiruan.Menurut Innova Market Insight, dalam beberapa tahun terakhir, sektor produk makanan artisanal telah mengalami pertumbuhan yang signifikan secara global.

5. Penggunaan Silang dan Operasi Omnichannel: Mencipta sambungan yang lancar di dalam dan di antara komuniti dalam talian, kedai runcit fizikal, dan eCommerce boleh mempromosikan produk melalui pemasaran konteks dalam talian dan juga dapat meningkatkan minat dalam produk berkaitan. Ini mencipta pelbagai peluang perniagaan yang lebih besar dan luas untuk industri makanan yang sebelum ini tidak wujud.

Dengan kemajuan perniagaan eCommerce dalam jualan dan pemasaran, pengeluar makanan boleh memberi tumpuan lebih kepada pembangunan produk mereka dan mengenal pasti perbezaan pasaran mereka. ANKO membekalkan pelbagai jenis peralatan pemprosesan makanan automatik untuk mencipta kemudahan pengeluaran makanan profesional dan sangat cekap, dari restoran milik individu, dapur pusat, hingga kilang makanan beku. ANKO boleh membantu pelanggan kami meningkatkan kapasiti pengeluaran makanan mereka. ANKO juga pakar dalam pembangunan produk baru, pembungkusan, dan pengembangan barisan produk serta perkhidmatan pelaksanaan untuk membantu pelanggan kami mencipta dan melancarkan produk makanan baru yang hebat.

Industri Makanan berkait rapat dengan kehidupan harian kita, dan teknologi baru dengan cepat mempengaruhi pasaran pengguna dalam pelbagai cara. Pasaran makanan dalam talian menawarkan peluang yang sangat besar serta cabaran baru. ANKO menyediakan peralatan pemprosesan makanan terbaik yang dapat membantu anda dalam pengeluaran makanan komersial, dan penyelesaian yang menawarkan anda pandangan pasaran yang mendalam berdasarkan pengalaman kami yang luas.