Plačiai paplitęs interneto naudojimas pakeitė žmonių gyvenimo būdą, o apsipirkimas internetu tapo nauja norma. Nuo 2019 metų COVID-19 pandemija drastiškai apribojo vartotojų prieigą prie fizinių parduotuvių, kas savo ruožtu padarė elektroninę prekybą ne tik populiaria, bet ir būtina.

Pagal Jungtinių Tautų Prekybos ir Plėtros konferencijos (UNCTAD) naujus duomenis, vidutinė interneto vartotojų, kurie atliko internetines pirkimus, dalis padidėjo nuo 53% 2019 m. iki 60% 2020/2021 m.Jungtiniai Arabų Emyratai ir Uzbekistanas turėjo didžiausią interneto vartotojų, kurie apsipirko internetu, dalies augimą;skaičius daugiau nei padvigubėjo.Kitos šalys, tokios kaip Graikija, Airija, Vengrija ir Rumunija, taip pat patyrė daugiau nei 15% augimą.Pagal Morgan Stanley prognozes, Pietryčių Azija ir Lotynų Amerika yra besivystančios rinkos, kurios per ateinančius 5 metus augs 17% iki 20%.

Kai pandemijos apribojimai visame pasaulyje švelnėja, bendras elektroninės prekybos augimas šiek tiek sulėtėjo. Tačiau daugelis vartotojų priėmė ir netgi tapo priklausomi nuo patogumo, kurį suteikia internetinė prekyba. 2020 metais mažmeninės elektroninės prekybos pardavimai visame pasaulyje pasiekė 4,24 trilijono JAV dolerių, o prognozuojama, kad iki 2025 metų ši suma išaugs iki 7,39 trilijono JAV dolerių. Kinija ir Jungtinės Valstijos kartu sugeneravo daugiau nei 70% pasaulinių elektroninės prekybos pardavimų, kurie 2021 metais viršijo 3,6 trilijono JAV dolerių.

Maistas yra viena iš sparčiausiai augančių produktų kategorijų elektroninėje prekyboje, auganti 58,5% tempu 2020 metais.Pagal Statista, maisto pramonė, manoma, 2022 metais generuos maždaug 26 milijardus JAV dolerių.Turint didelių galimybių, maisto pramonė vis dar susiduria su daugeliu pagrindinių iššūkių, susijusių su saugojimu, galiojimo laiku, maisto sauga ir įvairiomis kitomis reguliavimo apribojimais.Svarbu gerai suprasti naujausias maisto tendencijas ir pateikti tai, ko nori vartotojai.

1. Internetinės maisto prekių parduotuvės ir maisto užsakymo programėlės tampa vis konkurencingesnės, o greitas pristatymas tapo sėkmės raktu. Pagal statistiką, daugiau nei 88% vartotojų yra pasirengę mokėti daugiau už tą pačią dieną pristatomą maistą, todėl maisto logistika ir šaltosios grandinės tiekimo valdymas yra esminė verslo dalis.

2. Dėl socialinės atsakomybės, sveikatos ir informacijos skaidrumo akcentavimo, tikslios produkto informacijos teikimas taip pat tampa prioritetu. Siekimas gamybos proceso, atitinkančio tvarumo, žmogaus teisių ir maisto saugos standartus, taip pat gali lemti prekės ženklo sėkmę.

3.Socialinių tinklų rinkodara: tyrimas parodė, kad du trečdaliai vartotojų linkę atlikti produktų tyrimus socialiniuose tinkluose kaip savo pirkimo strategijos dalį.YouTube yra dažniausiai naudojama platforma, po jos seka Facebook, Instagram ir TikTok.Turėti galimybę naudoti multimediją prekybai yra iššūkis, bet taip pat sukuria verslo galimybes.(Duomenų šaltinis)

4.Asmeniškai pritaikyti ir rankų darbo maisto produktai yra populiarūs: „Rankų darbo“ maisto produktai dažnai siejami su sveika ir autentiška valgymo patirtimi.Maistas gali būti priemonė emocijoms perduoti;ir kartais jaučiame norą pasimėgauti komforto maistu, tokiu kaip rankų darbo Empanados, mėsos bandelės, mėsos kukuliai arba samosos, kai internetiniai bendravimai tampa per daug dirbtiniai.Pagal Innova Market Insight, per pastaruosius kelerius metus, amatininkų maisto produktų sektorius patyrė reikšmingą augimą visame pasaulyje.

5. Kryžminis vartojimas ir omnichannel operacijos: Sklandaus ryšio sukūrimas tarp internetinių bendruomenių, fizinių mažmeninės prekybos parduotuvių ir eCommerce gali skatinti produktus per kontekstinį marketingą internete ir taip pat gali sukelti susidomėjimą susijusiais produktais. Tai sukuria didesnę ir platesnę verslo galimybių įvairovę maisto pramonei, kurios anksčiau nebuvo.

Su eCommerce verslo pažanga pardavimuose ir rinkodaroje, maisto gamintojai gali dar labiau sutelkti dėmesį į savo produktų plėtrą ir nustatyti savo rinkos diferenciaciją. ANKO tiekia visą automatizuotos maisto apdorojimo įrangos asortimentą, kad sukurtų profesionalias ir labai efektyvias maisto gamybos įstaigas, pradedant nuo individualiai valdomų restoranų, centrinių virtuvėlių iki šaldytų maisto fabrikų. ANKO gali padėti mūsų klientams padidinti jų maisto gamybos pajėgumus. ANKO taip pat specializuojasi naujų produktų kūrime, pakavime ir produktų linijos plėtros srityje, taip pat teikia įgyvendinimo paslaugas, kad padėtų mūsų klientams kurti ir pristatyti puikius naujus maisto produktus.

Maisto pramonė glaudžiai susijusi su mūsų kasdieniu gyvenimu, o naujos technologijos greitai veikia vartotojų rinką įvairiais būdais. Internetinė maisto rinka siūlo didžiules galimybes, taip pat ir daug naujų iššūkių. ANKO teikia geriausią maisto apdorojimo įrangą, kuri gali padėti jums komercinėje maisto gamyboje, ir sprendimus, kurie suteikia išsamių rinkos įžvalgų, remiantis mūsų plačia patirtimi.