Plaša interneta izmantošana ir mainījusi cilvēku dzīvesveidu, un iepirkšanās tiešsaistē ir kļuvusi par jaunu normu. Kopš 2019. gada COVID-19 pandēmija būtiski ierobežoja patērētāju piekļuvi fiziskajām veikaliem, kas savukārt padarīja e-komerciju ne tikai populāru, bet arī būtisku.

Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Tirdzniecības un Attīstības konferences (UNCTAD) jaunajiem datiem vidējā daļa interneta lietotāju, kuri veica tiešsaistes pirkumus, pieauga no 53% 2019. gadā līdz 60% 2020./2021. gadā.Apvienotie Arābu Emirāti un Uzbekistāna piedzīvoja vislielāko pieaugumu interneta lietotāju daļā, kuri iepirkās tiešsaistē;skaitlis vairāk nekā divkāršojās.Citas valstis, piemēram, Grieķija, Īrija, Ungārija un Rumānija, arī piedzīvoja vairāk nekā 15% pieaugumu.Saskaņā ar Morgan Stanley prognozēm, Dienvidaustrumāzija un Latīņamerika ir jaunie tirgi, kas nākamo 5 gadu laikā pieaugs par 17% līdz 20%.

Kamēr pandēmijas ierobežojumi visā pasaulē mazinās, e-komercijas vispārējā izaugsme ir nedaudz palēninājusies. Tomēr daudzi patērētāji ir pieņēmuši un pat kļuvuši atkarīgi no tiešsaistes iepirkšanās ērtības. 2020. gadā mazumtirdzniecības e-komercijas pārdošanas apjoms visā pasaulē sasniedza 4,24 triljonus USD, un tiek lēsts, ka šis skaitlis līdz 2025. gadam pieaugs līdz 7,39 triljoniem USD. Ķīna un Amerikas Savienotās Valstis kopā radīja vairāk nekā 70% no globālajiem e-komercijas pārdošanas apjomiem, kas 2021. gadā pārsniedza 3,6 triljonus USD.

Pārtika ir viena no visstraujāk augošajām produktu kategorijām e-komercijā, kas 2020. gadā pieauga par 58,5%.Saskaņā ar Statista, pārtikas nozare tiek lēsta, ka 2022. gadā radīs aptuveni 26 miljardus USD.Ar lieliskām iespējām priekšā pārtikas nozare joprojām saskaras ar daudziem pamatizsākumiem, kas saistīti ar uzglabāšanu, derīguma termiņu, pārtikas drošību un dažādiem citiem regulējošiem ierobežojumiem.Ir svarīgi labi izprast jaunākās pārtikas tendences un nodrošināt to, ko patērētāji vēlas.

1. Tiešsaistes pārtikas iepirkšanās vietnes un ēdienu pasūtīšanas lietotnes kļūst arvien konkurētspējīgākas, un ātra piegāde ir kļuvusi par panākumu atslēgu. Saskaņā ar statistiku vairāk nekā 88% patērētāju ir gatavi maksāt vairāk par ēdienu piegādi tajā pašā dienā, kas padara pārtikas loģistiku un aukstās ķēdes piegādes pārvaldību par būtisku biznesa daļu.

2. Uzsverot sociālo atbildību, veselību un informācijas caurredzamību, precīzas produkta informācijas sniegšana kļūst par prioritāti. Centieni nodrošināt ražošanas procesu, kas atbilst ilgtspējības, cilvēktiesību un pārtikas drošības standartiem, var noteikt zīmola panākumus.

3.Sociālo mediju mārketings: pētījums atklāja, ka divas trešdaļas patērētāju mēdz veikt produktu izpēti sociālajos medijos kā daļu no savas iepirkšanās stratēģijas.YouTube ir visbiežāk izmantotā platforma, tai seko Facebook, Instagram un TikTok.Spēja izmantot multimediju tirdzniecībā ir izaicinājums, bet arī rada biznesa iespējas.(Datu avots)

4.Personalizēti un roku darbs pārtikas produkti ir populāri: “Roku darbs” pārtikas produkti bieži tiek saistīti ar veselīgu un autentisku ēdināšanas pieredzi.Uzturs var būt līdzeklis emociju izteikšanai;un dažreiz mums ir vēlme pēc komforta ēdieniem, piemēram, roku darbs Empanadas, Gaļas bulciņas, Gaļas bumbiņas vai Samosas, kad mijiedarbība internetā kļūst pārāk mākslīga.Saskaņā ar Innova Market Insight, pēdējo pāris gadu laikā amatniecības pārtikas produktu sektors ir piedzīvojis ievērojamu izaugsmi visā pasaulē.

5. Krusts patēriņš un daudzkanālu darbības: Bezšuvju savienojuma izveide starp tiešsaistes kopienām, fiziskajiem mazumtirdzniecības veikaliem un e-komerciju var veicināt produktu popularizēšanu, izmantojot konteksta mārketingu tiešsaistē, un arī radīt interesi par saistītiem produktiem. Tas rada plašākas un dažādākas biznesa iespējas pārtikas industrijā, kas iepriekš nav pastāvējusi.

Ar e-komercijas biznesa attīstību pārdošanā un mārketingā pārtikas ražotāji var vēl vairāk koncentrēties uz savu produktu attīstību un identificēt savu tirgus diferenciāciju. ANKO piedāvā pilnu automātiskās pārtikas apstrādes iekārtu klāstu, lai izveidotu profesionālas un ļoti efektīvas pārtikas ražošanas iekārtas, sākot no individuāliem restorāniem, centrālajām virtuvēm līdz saldētu pārtikas rūpnīcām. ANKO var palīdzēt mūsu klientiem palielināt viņu pārtikas ražošanas jaudu. ANKO arī specializējas jaunu produktu izstrādē, iepakošanā un produktu līnijas paplašināšanā, kā arī īstenošanas pakalpojumos, lai palīdzētu mūsu klientiem radīt un laist tirgū lieliskus jaunus pārtikas produktus.

Pārtikas nozare ir cieši saistīta ar mūsu ikdienas dzīvi, un jaunas tehnoloģijas strauji ietekmē patērētāju tirgu daudzos veidos. Tiešsaistes pārtikas tirgus piedāvā milzīgas iespējas, kā arī daudzus jaunus izaicinājumus. ANKO nodrošina labāko pārtikas apstrādes aprīkojumu, kas var palīdzēt jums komerciālajā pārtikas ražošanā, un risinājumus, kas piedāvā padziļinātas tirgus atziņas, balstoties uz mūsu plašo pieredzi.