원래, 부리토가 멕시코에서 만들어졌을 때, 그들은 더 작고 간단한 재료로 만들어졌습니다.하지만 그것이 미국, 즉 큰 "문화적 용광로"에 도착했을 때, 부리또는 크기가 커졌을 뿐만 아니라 더 다양하고 편리하게 만들어졌습니다.기본적인 burrito는 재조리한 콩과 치즈로 만들 수 있으며, 더 푸짐한 버전은 밥, 콩, 고기, 채소를 접어서 제대로 된 식사로 만들 수 있습니다.뉴멕시코 주에서 스크램블 에그, 베이컨, 햄, 감자가 밀가루 또띠아에 싸여 "아침 부리또"가 발명되었습니다.캘리포니아에서는 일본식 스시 부리또나 한국식 코기 부리또와 같이 아시아의 영향을 받은 부리또를 자주 찾아볼 수 있으며, 이는 창의적이고 맛있을 수 있습니다.

1930년대 캘리포니아의 레스토랑 메뉴에 등장한 최초의 미국식 부리또는 이 만족스럽고 건강한 음식이 곧 큰 인기를 끌게 되었습니다. 2017년 통계에 따르면, 타코벨의 연간 매출은 98억 달러에 달하며, 이는 부리또를 판매하는 모든 체인 레스토랑 중 1위를 차지했습니다. 그 뒤를 이어 "치폴레"가 45억 달러로 2위를 기록했으며, 이 숫자는 2019년에는 56억 달러로 증가했습니다. 마지막으로, 2020년 팬데믹 동안에도 이 사업 분야는 꾸준한 성장으로 번창했습니다.

주문 제작된 부리토 외에도, 냉동 부리토는 1956년 캘리포니아에서 발명되어 즉시 슈퍼마켓의 냉동 식품 코너에 진열되었습니다.진보하는 식품 기술로 인해 냉동 부리또는 더 고급스럽게 만들어질 목표를 가지고 있으며, 이는 저나트륨, 고섬유소 등 다양한 식이 제한과 필요를 가진 소비자들을 위해 영양적으로 설계되었습니다.요즘 대부분의 생산자들은 재가열 후 제품의 맛과 질감, 포장의 환경적 영향을 강조하고 있습니다. 이는 소비자에게도 좋고 지구의 지속 가능성에도 좋습니다.

안코의 BR-1500 부리또 성형기＞자세히 알아보기

이 기계는 자동으로 속을 채우고, 접고, 말아주는 메커니즘으로 부리또를 대량 생산하도록 설계되었으며, 수동으로 밀가루 또띠야를 공급하기만 하면 됩니다.ANKO는 또한 귀하의 식품 제품의 질감과 풍미를 향상시키는 데 도움을 줄 수 있는 전문 식품 컨설턴트를 보유하고 있습니다.