フィルドクッキーマシン
フィルドクッキーソリューション：ターンキー計画と製造
型番 : SOL-COK-S-1
ANKOの「フィルドクッキー生産ソリューション」は、工場のレイアウトや必要な生産能力に応じた設備計画と配置に関する包括的なサービスを提供します。 ベーカリー製造業者は、私たちのサポートを受けて生産を簡単に自動化できます。 ANKOは、準備、成形から包装までのさまざまな機械の提供に加えて、ワークフロー、レシピ、設備、スタッフの配置など、充填クッキー生産のすべての問題を解決するお手伝いをします。 以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整できます。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？ 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
フィルドクッキー生産ソリューションについて
ANKO「自動充填成形機」は使いやすく、一貫した品質の充填クッキーを生産するのに役立ち、設備のアップグレードも簡単です。 充填クッキー成形機は、異なる水分含量と粘度のフィリングに適しており、市場の需要に応じて、チョコレート、チーズ、ピーナッツ、さまざまなジャムなど、異なる風味のクッキーを生産することができます。 さらに、この機械はダブル生地ホッパーを備えており、クッキーにより魅力的な色合いを与えます。
SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムが内蔵されています。これは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全に制御することを提供します。アラームは、リスクを減らすために点検が必要な正確な部品を通知します。
食品ギャラリー
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自動化された生産で作られたフィルドクッキー -
フィルドクッキーは異なる模様の型で押印できます -
低水分含量のペーストが詰められたクッキー
ターンキーおよび生産計画
フィルドクッキーの生産計画提案と設備
1
準備
- ふるい分け
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ふるい分け
クッキー生地の生産を促進し、品質を向上させるために、ふるい機は塊を砕く機能を備えています。
- 混ぜる
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混ぜる
次に、ミキサーを使って小麦粉、砂糖、卵、バターを混ぜて生地を作ります。
2
フィリング / 形成
- 成形
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成形
ANKO FOOD MACHINEのフィルドクッキー成形機を使用すれば、一貫した品質のクッキーを迅速かつ安定的に生産できます。必要なのは、3つの簡単なステップを踏むことだけです。1. 生地とフィリングを機械に入れます。2. パラメータを設定します。3. 機械を起動して美味しいクッキーを大量生産します。
3
拡張アプリケーション
- 整列
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整列
フィルドクッキー成形機は整列機と組み合わせることで、クッキーを自動的かつ整然とトレイに配置でき、次の焼成プロセスに便利で、労力を節約し効率を向上させます。
- シーリング
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シーリング
フィルドクッキー生産ラインには、プロセスを加速し、販売チャネルに迅速に送るための包装機械が含まれています。他の機械が必要な場合、例えばオーブンなど、ANKOの営業技術者がニーズに合った提案を行うことができます。
- 品質管理
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品質管理
ANKOのX線検査機は、食品製造中にさまざまな金属、骨、ガラス、その他の異物を検出できます。0.4mmのような小さなものでも検出可能です。この機械は、リアルタイムでの汚染物質検出を確保し、人工的な危険を防ぎ、全体的な製品品質を向上させるために、照明とブザー警告を備えています。
最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう
自動充填成形機
自動エンクラストおよび成形機は、シャッターの簡単な変更でパターン付きまたはパターンなしの製品を作成でき、また生地ホッパーの簡単な変更で2色または単色を作成できます。 あんこ、肉の詰め物、またはごまペーストを使用した製品だけでなく、プレーンな製品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餡入りパン、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 彼らの見た目と味は手作りのものと比較することができます。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？ 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルとの比較
仕様
能力：60 kg/hr または 4,000 pc/hr
*15グラムのフィルドクッキーに基づく
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- 具材と生地の比率はパラメータ設定によって調整できます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペースの要件、レイアウトデザイン、そして人員計画について提案できます。
- 生産出力は、顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
FAQ
SD-97シリーズの価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。さまざまな規模に対応する多様なモデルを提供しています。
- SD-97SS (テーブルトップ): 限られたスペース、テストキッチン、または中小企業に最適で、600 – 3,600 pcs/hrの容量を持っています。
- SD-97W（スタンダード）： 大規模工場や中央キッチン向けに設計されており、1,000～4,000 pcs/hrの高生産量を提供します。
- 専門的な食品特性のために、ANKOは高度な専門モデルも提供しています。私たちは、投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するように、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。
労働コストが高く、採用の課題がある市場では、自動化が利益率を向上させる鍵です。
- コスト削減: 1台の自動フィルドクッキーマシンは、約10人の熟練した手作業の労働者に相当します。
- 出力を最大化する: スーパーマーケットやケータリングチェーンからの大口注文を容易に満たすために、安定した長期的な生産（1,000～4,000 pcs/hr）を維持します。
- 迅速なROI: ほとんどのANKOクライアントは、労働コストの削減と注文能力の向上を通じて、6〜18ヶ月以内に投資収益を達成します。
テクスチャーの維持が私たちの最優先事項です。ANKOのSDシリーズは、次のことを保証する独自のフィリングシステムを備えています:
- 充填の多様性: 当社のシステムは、チーズ、ひき肉、さらにはチョコレートソースのような流動的な充填物を含む多様な充填物を扱い、材料の構造を損なうことなく処理します。
- レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されることを保証します—そして、手動生産よりもさらに正確です。
自動化は単なる量を超えた価値を提供します。
- 製品の一貫性: 各ユニットは、重量、形状、充填対ケース比が同一であり、ブランド、パッケージング、リテール基準にとって重要です。
- 食品安全コンプライアンス: 人間の接触を最小限に抑え、HACCPおよび国際的な安全基準を満たしてください;すべての機械はCE認証を受けています。
- 生産の柔軟性: 型を変更するだけで、同じ機械でラムボール、キビ、またはエナジーボールを生産でき、製品ラインを迅速に拡大することができます。
私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。
- IoT統合: ANKOの内蔵IoTシステムは、機械の健康をリアルタイムで監視し、ダウンタイムを最小限に抑えます。
- リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
- ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。
適用対象
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サプライチェーンビジネス
中央キッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
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設備＆投資
機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービス
クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
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