自動化設備は多様な製品ラインのためにどのようなマジパンのサイズと形状を実際に生産できるのか？

ANKOのモジュラー・マジパン生産システムは、8mmから20mm以上の直径の製品に対応しており、小さな菓子にはGD-18B、大きなアイテムにはSD-97を使用します。また、STA-360スタンピングマシンはカスタムプリントやユニークな形状を作成します。 私たちのエンジニアリングチームは、異なる製品仕様間での迅速な切り替えを可能にするカスタマイズされた成形金型セットを設計しており、中央キッチンや食品メーカーが単一の生産ラインで複数の市場セグメントに対応できるようにしています。 特定のマジパン製品ポートフォリオに合わせたカスタム金型デザインと生産構成オプションを探るために、無料相談をリクエストしてください。

47年の食品機械の専門知識を持ち、114カ国以上にサービスを提供しているANKOは、ベーカリー、中央キッチン、工業用製菓施設向けに特化した包括的なマジパン製造ソリューションを提供します。 当社の機械は、正確なポーション分けのための調整可能なブレードシステム、自動球状成形ローラーによる一貫した製品品質、国際的な衛生基準を満たす食品グレードの構造を備えています。 各生産ラインは、特定のレシピ要件、施設のスペース制約、および出力目標に基づいてカスタマイズ可能です。 ANKOは、レシピ相談、製造計画、レイアウト設計、人員最適化戦略を含むエンドツーエンドのサポートを提供し、手動から自動化された生産システムに移行する菓子製造業者のために、既存の業務へのシームレスな統合を確保し、投資収益率を最大化します。