Συγκροτημένες Λύσεις Παραγωγής Μαντζού Κόκκινων Φασολιών

Μια κοινή πρόκληση που αντιμετωπίζουν πολλοί επαγγελματίες αρτοποιοί με τη μίξη έτοιμης ζύμης είναι η απώλεια υγρασίας μετά την κατάψυξη, η οποία έχει ως αποτέλεσμα την παραμόρφωση ή τη θραύση του προϊόντος μετά το ψήσιμο. ANKO προσφέρει ένα προμειγμένο αλεύρι για μαντζού από κόκκινα φασόλια, που έχει διαμορφωθεί και δοκιμαστεί για την τέλεια ζύμη μαντζού, η οποία καταψύχεται καλά χωρίς να χάνει την περιεκτικότητα σε υγρασία. Αυτή η φόρμουλα βοηθά επίσης στην πρόληψη των εγκαυμάτων από την κατάψυξη και εξασφαλίζει τη συνέπεια του προϊόντος. Το προμείγμα είναι φτιαγμένο με όλα τα ξηρά συστατικά ενσωματωμένα σε μια χρυσή αναλογία; είναι εύκολο στη χρήση και η παραγωγή απαιτεί μόνο μερικά απλά βήματα.

Η Αυτόματη Μηχανή Ενσωμάτωσης και Διαμόρφωσης SD-97W απαιτεί μόνο δύο άτομα για να λειτουργήσει και μπορεί να επιτύχει υψηλή χωρητικότητα 4.000 κομματιών Manju ανά ώρα. Αυτή η μηχανή επεξεργάζεται διάφορες γέμισεις, συμπεριλαμβανομένης της πάστας φασολιών αζούκι, της γέμισης μπανάνας και του μότσι. Η αυτοματοποιημένη διαδικασία παραγωγής διασφαλίζει ότι κάθε γλυκό Manju έχει ομοιόμορφο σχήμα και το βάρος του προϊόντος είναι σταθερό. Διάφορες φόρμες μπορούν να δημιουργήσουν Manju και άλλα γλυκά σε πολλές μορφές, όπως σταγόνα, τορπίλη, απλή ή πτυχωτή, όλα για να πληρούν διαφορετικές προδιαγραφές και απαιτήσεις προϊόντων.

Το SD-97W διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) που είναι συνδεδεμένο με την Ανάλυση Μεγάλων Δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτάσεις εφαρμογών για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, της αποθήκευσης και του προγραμματισμού. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της "παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής συντήρησης της μηχανής και της ψηφιακής διαχείρισης παραγωγής". Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται επιθεώρηση για να μειωθούν οι πιθανές κινδύνες.