Visaptveroši sarkano pupiņu manju ražošanas risinājumi

Bieža problēma, ar kuru saskaras daudzi komerciālie maiznieki, izmantojot iepriekš sajauktu mīklu, ir mitruma zudums pēc saldēšanas, kas noved pie produkta deformācijas vai saplīšanas pēc cepšanas. ANKO piedāvā sarkano pupiņu manju miltu priekšmaisījumu, kas izstrādāts un pārbaudīts, lai iegūtu perfektu Manju mīklu, kas labi sasaldējas, nezaudējot mitruma saturu. Šī formula arī palīdz novērst saldēšanas apdegumus un nodrošina produkta konsekvenci. Premikss ir izgatavots no visām sausajām sastāvdaļām, kas apvienotas zelta proporcijā; to ir viegli lietot, un ražošanai nepieciešami tikai daži vienkārši soļi.

SD-97W automātiskā iepildīšanas un veidošanas mašīna prasa tikai divus cilvēkus darbībai un var sasniegt augstu jaudu - 4000 Manju gabalu stundā. Šī mašīna apstrādā dažādas pildījumus, tostarp azuki pupiņu pastu, banānu pildījumu un moči. Automatizētā ražošanas process nodrošina, ka katrs Manju konditorejas izstrādājums ir vienmērīgi veidots un produkta svars ir konsekvents. Dažādi veidošanas veidņi var radīt Manju un citus konditorejas izstrādājumus daudzās formās, piemēram, asaras, torpēdas, vienkāršas vai krokotas, lai apmierinātu dažādas produktu specifikācijas un prasības.

SD-97W ir iebūvēta lietu interneta (IoT) sistēma, kas ir savienota ar lielo datu analītiku. Tā apkopo datus no katras ražošanas un var tikt izmantota ar paplašinātām lietojumprogrammām, lai pārvaldītu ražošanas bilances, noliktavu un grafikus. Šī tehnoloģija piedāvā jums pilnīgu kontroli pār ražošanu, “uzraugot mašīnas darbības stāvokli, uzturēšanas mašīnas kalpošanas laiku un digitālo ražošanas pārvaldību”. Signāls informēs jūs par precīzo daļu, kas jāizskata, lai samazinātu jebkādus iespējamos riskus.