Máquina de Manju de Feijão Vermelho e Solução de Produção | Fabricante Automático de Máquina de Manju de Feijão Vermelho - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO oferece soluções abrangentes de produção de Manju de Feijão Vermelho com a máquina de revestimento automática SD-97W, produzindo 4.000 peças/hora. O sistema completo turnkey inclui otimização de receitas, monitoramento IoT e moldes de formação personalizáveis para fabricantes de wagashi japoneses e padarias comerciais em todo o mundo.

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Máquina de Manju de Feijão Vermelho e Solução de Produção

Solução automatizada de fabricação de wagashi japonês que entrega 4.000 peças por hora com consulta de receitas, design de moldes personalizados e monitoramento de produção inteligente para padarias comerciais e fabricantes de alimentos.

Planejamento da Linha de Produção de Manju de Feijão Vermelho e Consulta de Receitas
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Manju de Feijão Vermelho

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Planejamento da Linha de Produção de Manju de Feijão Vermelho e Consulta de Receitas

Modelo nº : SOL-RBM-0-1

Manju de Feijão Vermelho são delicadas massas assadas recheadas com uma pasta de feijão doce; geralmente são moldadas em adoráveis guloseimas em forma de animais ou flores e embaladas como presentes comestíveis. Manju é estável em prateleira à temperatura ambiente e tornou-se uma das lembranças mais populares. ANKO oferece soluções abrangentes de produção de Red Bean Manju, desde a otimização exclusiva da receita da massa de pastel Manju, design de moldes de formação, planejamento do processo de produção, controle de qualidade, congelamento do produto e configuração de equipamentos de armazenamento. Clique no link para obter mais informações, e nossos consultores profissionais irão ajudá-lo a encontrar as melhores soluções de produção.

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Como Funciona



Soluções abrangentes de produção de Manju de Feijão Vermelho

Um desafio comum que muitos padeiros comerciais enfrentam com a massa pré-misturada é a perda de umidade após o congelamento, o que resulta em deformação ou quebra do produto após o cozimento. 'ANKO' oferece uma mistura prévia de farinha de manju de feijão vermelho formulada e testada para a massa de Manju perfeita que congela bem sem perder seu teor de umidade. Esta fórmula também ajuda a prevenir queimaduras no congelador e garante a consistência do produto. O premix é feito com todos os ingredientes secos incorporados em uma proporção dourada; é fácil de usar e a produção requer apenas alguns passos simples.

A Máquina de Encrustar e Formar Automática SD-97W requer apenas duas pessoas para operar e pode alcançar a alta capacidade de 4.000 peças de Manju por hora. Esta máquina processa vários recheios, incluindo pasta de feijão azuki, recheio de banana e mochi. O processo de produção automatizado garante que cada massa de Manju seja formada de forma uniforme e o peso do produto seja consistente. Vários moldes de formação podem criar Manju e outros doces em muitas formas, como gota, torpedo, simples ou pregueado, tudo para atender a diferentes especificações e requisitos do produto.

O SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar o equilíbrio da produção, armazenamento e programação. Essa tecnologia oferece controle total sobre a produção, monitorando o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e o gerenciamento da produção digital. Um alarme informará a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

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Recheio / Formação

Formação
Formação

Formação

A Máquina Automática de Manju de Feijão Vermelho ANKO pode produzir Manju de 10g a 70g por peça com uma capacidade de 4.000 peças por hora. Adicione a massa pré-misturada e o recheio em tremonhas separadas, insira as configurações de parâmetros e use os moldes de formação desejados. Então, a produção em massa está pronta para começar.

Estudos de Caso

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Máquina de Encrustar e Moldar Automática ANKO

Máquina de Encrustar e Moldar Automática

SD-97W

A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer produtos com padrões ou sem padrões com uma simples troca de fechaduras; ela pode fazer produtos com duas cores ou cor sólida com uma simples troca de compartimentos de massa. Não apenas os produtos com recheio de feijão vermelho, carne ou pasta de gergelim, mas também os produtos simples são produzíveis. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de alimentos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, empada de carne, pão recheado frito, mochi, bolinho de cristal. O seu visual e sabor podem ser comparados com os feitos à mão. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Modelo nº
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
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SD-97W
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SD-97L
Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa
Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa
SD-97SS
Descrição Embalagem de duas cores está disponível Peso máximo do produto até 200 gramas Máquina mais compacta
Capacidade 1.000 - 4.000 unid/hr 2.400 - 4.800 unid./hora 600 - 3.600 peças/hora
Peso 10 - 70 g/unidade 40 - 200 g/unidade 10 - 60 g/peça
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Especificações

Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h

Características

  • A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
  • A voltagem pode ser designada.
  • A espessura do manju de feijão vermelho e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através da configuração de parâmetros.
  • A forma do manju de feijão vermelho pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
  • Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
  • Pode mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
  • Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
  • A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

Adequado para

  • Empresas de Cadeia de Suprimentos
    Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
  • Equipamentos e Investimento
    Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
  • Serviço de Alimentação
    Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Transferências
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Lutando com os custos de mão de obra e a produção inconsistente de manju artesanal?

Reduza a dependência de mão de obra em 70% com a linha de produção automatizada de manju da ANKO, que requer apenas dois operadores. Nossa solução completa turnkey inclui planejamento do processo de produção, design de layout de espaço, otimização de mão de obra e programas de treinamento. O SD-97W garante especificações de produto consistentes com parâmetros ajustáveis para espessura da massa e proporções de recheio, eliminando a variabilidade da produção manual. Oferecemos suporte completo desde o desenvolvimento de receitas até a instalação de equipamentos e treinamento de pessoal. Preencha nosso formulário de consulta para agendar uma demonstração de produção virtual e discutir seus desafios atuais com nossos consultores de processamento de alimentos.

Como um fabricante de equipamentos de processamento de alimentos baseado em Taiwan com 47 anos de experiência na indústria, ANKO oferece soluções completas de produção de Manju de Feijão Vermelho além do fornecimento de máquinas. Nosso serviço abrange a otimização de receitas exclusivas de massa de pastelaria, design de moldes personalizados para várias formas (gota, torpedo, lisa ou plissada), planejamento do processo de produção, sistemas de controle de qualidade e configuração de equipamentos para congelamento e armazenamento. O SD-97W requer apenas dois operadores e possui conjuntos de moldes de troca rápida para diversificação de produtos, espessura de massa e proporções de recheio ajustáveis por parâmetro, além de total conformidade com as regulamentações internacionais de higiene alimentar. Esta linha de produção atende cozinhas centrais, fábricas de alimentos, restaurantes de rede, hotéis, co-packers e distribuidores de equipamentos que buscam automatizar a produção de sobremesas japonesas, reduzindo a dependência de mão de obra em até 70% e mantendo a aparência e o sabor autênticos do manju tradicional feito à mão.