Umfassende Lösungen für die Produktion von Roter-Bohnen-Manju

Eine häufige Herausforderung, der sich viele gewerbliche Bäcker bei vorgemischtem Teig gegenübersehen, ist der Feuchtigkeitsverlust nach dem Einfrieren, der zu Verformungen oder Brüchen des Produkts nach dem Backen führt. 'ANKO' bietet eine rote Bohnen Manju-Mehlmischung, die speziell formuliert und getestet wurde, um den perfekten Manju-Teig herzustellen, der gut einfriert, ohne seinen Feuchtigkeitsgehalt zu verlieren. Diese Formel hilft auch, Gefrierbrand zu verhindern und Produktkonsistenz zu gewährleisten. Das Premix wird mit allen trockenen Zutaten in ein goldenes Verhältnis eingearbeitet; es ist einfach zu verwenden, und die Produktion erfordert nur wenige einfache Schritte.

Die SD-97W Automatische Füll- und Formmaschine erfordert nur zwei Personen zur Bedienung und kann die hohe Kapazität von 4.000 Stück Manju pro Stunde erreichen. Diese Maschine verarbeitet verschiedene Füllungen, einschließlich Azukibohnenpaste, Bananenfüllung und Mochi. Der automatisierte Herstellungsprozess gewährleistet, dass jede Manju-Pastete gleichmäßig geformt ist und das Produktgewicht konsistent ist. Verschiedene Formen können Manju und andere Gebäcke in viele Formen bringen, wie zum Beispiel Tropfen, Torpedo, einfach oder gefaltet, um verschiedenen Produktanforderungen und -spezifikationen gerecht zu werden.

SD-97W verfügt über ein integriertes Internet of Things (IoT)-System, das mit Big Data Analytics verbunden ist. Es sammelt Daten aus jeder Produktion und kann mit erweiterten Anwendungen zur Verwaltung von Produktionsbilanzen, Lagerhaltung und Terminplanung genutzt werden. Diese Technologie bietet Ihnen die volle Kontrolle über die Produktion durch die Überwachung des Maschinenbetriebsstatus, die Wartung der Maschinenlebensdauer und das digitale Produktionsmanagement. Ein Alarm informiert Sie über den genauen Teil, der inspiziert werden muss, um mögliche Risiken zu reduzieren.