व्यापक रेड बीन मanju उत्पादन समाधान

कई व्यावसायिक बेकर्स को प्रीमिक्स्ड आटे के साथ एक सामान्य चुनौती का सामना करना पड़ता है, जो कि फ्रीज करने के बाद नमी का नुकसान है, जिससे बेकिंग के बाद उत्पाद का विकृति या टूटना होता है। ANKO एक लाल सेम मंजीू आटा प्रीमिक्स प्रदान करता है जिसे सही मंजीू आटे के लिए तैयार और परीक्षण किया गया है जो बिना अपनी नमी सामग्री खोए अच्छी तरह से जमता है। यह सूत्र फ्रीजर बर्न को रोकने में भी मदद करता है और उत्पाद की स्थिरता सुनिश्चित करता है। प्रीमिक्स सभी सूखे सामग्री को एक सुनहरे अनुपात में मिलाकर बनाया गया है; इसका उपयोग करना आसान है, और उत्पादन के लिए केवल कुछ सरल चरणों की आवश्यकता होती है।

SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन को संचालित करने के लिए केवल दो लोगों की आवश्यकता होती है और यह प्रति घंटे 4,000 मंजी के उच्च क्षमता को प्राप्त कर सकती है। यह मशीन विभिन्न भरावों को प्रोसेस करती है, जिसमें अज़ुकी बीन्स का पेस्ट, केला भराव और मोची शामिल हैं। स्वचालित उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक मंजी पेस्ट्री समान रूप से बनी हो और उत्पाद का वजन स्थिर हो। विभिन्न आकार बनाने वाले मोल्ड्स मंजी और अन्य पेस्ट्रीज़ को कई आकारों में बना सकते हैं, जैसे कि आंसू के आकार, टॉरपीडो, साधारण, या प्लीटेड, सभी विभिन्न उत्पाद विनिर्देशों और आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए।

SD-97W में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके। एक अलार्म आपको उस विशेष भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।