Stroj na červené fazole Manju a výrobní řešení | Výrobce automatického stroje na červené fazolové manju - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO nabízí komplexní řešení výroby červených fazolových manju s automatickým enkrustovacím strojem SD-97W, který produkuje 4 000 kusů/hod. Kompletní systém na klíč zahrnuje optimalizaci receptur, IoT monitoring a přizpůsobitelné formovací formy pro výrobce japonských wagashi a komerční pekárny po celém světě.

Knédlík Šumaj Jarní závitek Lumpia Bao Pokročilé vyhledávání
Kontaktujte nás
anko@anko.com.tw

Ústředí: +886-2-26733798
Pro USA a Kanadu: +1-909-599-8186

Aktualizace amerických cel

Stroj na červené fazole Manju a výrobní řešení

Automatizované řešení pro výrobu japonských wagashi, které dodává 4 000 kusů za hodinu s konzultací receptů, návrhem vlastních forem a chytrým sledováním výroby pro komerční pekárny a výrobce potravin.

Plánování výrobní linky a konzultace receptu na červené fazolové manju
Plánování výrobní linky a konzultace receptu na červené fazolové manju
Stáhnout katalog

Červené fazolové manju

  • Sdílet :

Plánování výrobní linky a konzultace receptu na červené fazolové manju

Model č. : SOL-RBM-0-1

Červené fazolové manju jsou jemné pečené koláče plněné sladkou fazolovou pastou; obvykle jsou tvarovány do roztomilých zvířecích nebo květinových tvarů a baleny jako jedlé dárky. Manju je stabilní při pokojové teplotě a stal se jedním z nejpopulárnějších suvenýrů. ANKO nabízí komplexní řešení výroby červených fazolových manju od optimalizace exkluzivního receptu na těsto manju, návrhu forem, plánování výrobního procesu, kontroly kvality, zmrazování produktů až po konfiguraci skladovacích zařízení. Klikněte na odkaz a zeptejte se na více informací, naši profesionální konzultanti vám pomohou najít nejlepší výrobní řešení.

+ Přidat do seznamu
Zeptejte se nyní

Jak to funguje



Komplexní řešení výroby červených fazolových manju

Běžnou výzvou, se kterou se mnoho komerčních pekařů setkává u předmíchaného těsta, je ztráta vlhkosti po zmrazení, což vede k deformaci nebo rozbití produktu po upečení. ANKO nabízí premix mouky na červené fazole manju, který je formulován a testován pro dokonalé těsto manju, které dobře zamrzá, aniž by ztratilo svou vlhkost. Tento vzorec také pomáhá předcházet popáleninám v mrazáku a zajišťuje konzistenci produktu. Premix je vyroben ze všech suchých ingrediencí smíchaných v zlatém poměru; je snadno použitelný a výroba vyžaduje pouze několik jednoduchých kroků.

Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97W vyžaduje k obsluze pouze dva lidi a může dosáhnout vysoké kapacity 4 000 kusů Manju za hodinu. Tento stroj zpracovává různé náplně, včetně pasty z fazolí azuki, banánové náplně a mochi. Automatizovaný výrobní proces zajišťuje, že každý koláček Manju je rovnoměrně tvarován a hmotnost produktu je konzistentní. Různé formovací formy mohou vytvářet Manju a další pečivo do mnoha tvarů, jako jsou kapkový, torpédový, hladký nebo skládací, vše za účelem splnění různých produktových specifikací a požadavků.

SD-97W má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je připojen k analýze velkých dat. Shromažďuje data z každé výroby a může být využit s rozšířenými aplikacemi k řízení výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím "sledování provozního stavu stroje, údržby životnosti stroje a digitálního řízení výroby". Alarm vás informuje o přesné části, která potřebuje kontrolu, aby se snížila jakákoli možná rizika.

Galerie jídel

1

Náplň / Tvarování

Tvarování
Tvarování

Tvarování

ANKO Automatizovaný stroj na červené fazole Manju může vyrábět Manju od 10g do 70g na kus s kapacitou 4 000 kusů za hodinu. Přidejte předem smíchané těsto a náplň do samostatných zásobníků, zadejte nastavení parametrů a použijte požadované formovací formy. Poté je hromadná výroba připravena k zahájení.

Případové studie

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

ANKO Automatický enkrustovací a tvarovací stroj

Automatický enkrustovací a tvarovací stroj

SD-97W

Automatický obalovací a tvarovací stroj může vyrábět buď vzorované, nebo nevzorované produkty jednoduchou změnou závěrů; může vyrábět buď dvoubarevné, nebo jednobarevné výrobky jednoduchou změnou zásobníků na těsto. Nejen produkty s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také obyčejné produkty jsou vyráběny. Na závěr, SD-97W může připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové knedlíky, napařované knedlíky, maamoul, masový koláč, smažené plněné knedlíky, mochi, krystalové knedlíky. Jejich vzhled a chuť se mohou srovnávat s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby zajistily, že výrobu mohou manažeři sledovat v reálném čase na mobilním zařízení, a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analýzy velkých dat na podporu rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, abychom zajistili konzistentní produktivitu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat sériové stroje

Porovnat s podobnými modely

Model č.
Automatický enkrustovací a tvarovací stroj
Automatický enkrustovací a tvarovací stroj
SD-97W
Automatický enkrustovací a tvarovací stroj
Automatický enkrustovací a tvarovací stroj
SD-97L
Automatický stroj na enkrustaci a formování typu stůl
Automatický stroj na enkrustaci a formování typu stůl
SD-97SS
PopisDostupný obal ve dvou barváchMax. hmotnost produktu až 200 gramůNejkompaktnější stroj
Kapacita1 000 - 4 000 ks/h2,400 - 4,800 ks/h600 - 3 600 ks/h
Hmotnost10 - 70 g/ks40 - 200 g/kus10 - 60 g/kus
Více informacíVíce informacíVíce informací

Specifikace

Kapacita: 4 000 ks/h nebo 90 kg/h

Vlastnosti

  • Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím vzdáleného monitorování pomocí IoT panelu ANKO.
  • Napětí může být určeno.
  • Tloušťku manju z červených fazolí a množství náplně lze upravit nastavením parametrů.
  • Tvar manju z červených fazolí může být různý rychlou výměnou formovacích sad.
  • Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
  • Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
  • Může poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
  • Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Vhodné pro

  • Podniky v dodavatelském řetězci
    Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
  • Vybavení a investice
    Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
  • Služby v oblasti stravování
    Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola
Stahování
Nejprodávanější
Související typy potravinových řešení

Bojíte se s náklady na pracovní sílu a nekonzistentní výrobou ručně vyráběných manju?

Snižte závislost na práci o 70 % s automatizovanou výrobní linkou manju od ANKO, která vyžaduje pouze dva operátory. Naše komplexní řešení na klíč zahrnuje plánování výrobních procesů, návrh uspořádání prostoru, optimalizaci pracovních sil a školící programy. SD-97W zajišťuje konzistentní produktové specifikace s nastavitelnými parametry pro tloušťku těsta a poměry náplně, čímž eliminuje variabilitu ruční výroby. Poskytujeme kompletní podporu od vývoje receptů přes instalaci zařízení až po školení personálu. Vyplňte náš dotazník, abyste si naplánovali virtuální demonstraci výroby a prodiskutovali své aktuální výzvy s našimi konzultanty pro zpracování potravin.

Jako výrobce zařízení na zpracování potravin se sídlem na Tchaj-wanu s 47 lety zkušeností v oboru, ANKO poskytuje kompletní řešení pro výrobu červených fazolových manju nad rámec dodávky strojů. Naše služba zahrnuje optimalizaci exkluzivních receptů na těsto, návrh formovacích moldů na zakázku pro různé tvary (kapkový, torpédový, hladký nebo skládací), plánování výrobních procesů, systémy kontroly kvality a konfiguraci zařízení pro zmrazování a skladování. SD-97W vyžaduje pouze dva operátory a nabízí rychle vyměnitelné formy pro diverzifikaci produktů, parametrově nastavitelné tloušťky těsta a poměry náplně a plnou shodu s mezinárodními hygienickými předpisy pro potraviny. Tato výrobní linka slouží centrálním kuchyním, potravinářským závodům, řetězcům restaurací, hotelům, kooperantům a distributorům zařízení, kteří se snaží automatizovat výrobu japonských dezertů, přičemž snižují závislost na pracovní síle až o 70 % a zachovávají autentický vzhled a chuť tradičního ručně vyráběného manju.