Hai difficoltà con il controllo della fermentazione del Kompyang e la qualità del prodotto incoerente nella produzione manuale?

La soluzione kompyang specializzata di ANKO risolve le sfide tradizionali del tempo di fermentazione e della formazione uniforme che impediscono il successo dell'automazione. Il nostro esclusivo design della vite di miscelazione mantiene un'elasticità ottimale dell'impasto durante tutta la produzione, mentre il sistema di riempimento avanzato gestisce grandi pezzi di ingredienti e varie texture che le macchine standard non possono elaborare. L'analisi integrata dei Big Data prevede le esigenze di manutenzione prima che si verifichino guasti, garantendo una produzione quotidiana costante. Richiedi una consulenza tecnica dettagliata con pianificazione della linea di produzione, requisiti di spazio e test di compatibilità degli ingredienti per le tue specifiche ricette di kompyang.

Costruita con tecnologia IoT all'avanguardia e integrazione di Big Data Analytics, la macchina HLT-700U Kompyang offre un controllo di produzione senza precedenti e trasparenza operativa per i moderni produttori alimentari. Il sistema intelligente monitora continuamente lo stato operativo delle macchine, tiene traccia delle esigenze di manutenzione e fornisce una gestione della produzione digitale in tempo reale accessibile tramite dispositivi mobili, consentendo ai manager di supervisionare la produzione di kompyang da qualsiasi luogo. Quando collegato alla macchina per la formazione EA-100KA di ANKO, la linea di produzione completa riempie, sigilla e divide automaticamente l'impasto con un controllo preciso del peso, mentre il design versatile consente cambi rapidi per produrre vari prodotti di dim sum cinesi, tra cui panini fritti e fagottini di porro. Supportato dai 47 anni di esperienza di ANKO nella produzione di macchinari alimentari e nei servizi di consulenza per ricette, questa soluzione kompyang affronta le sfide della fermentazione e le complessità di formazione che hanno tradizionalmente limitato l'automazione nella produzione di panetteria cinese, consentendo alle aziende di oltre 114 paesi di espandere le operazioni mantenendo la qualità autentica del prodotto.