Máte problémy s kontrolou fermentace Kompyang a nekonzistentní kvalitou produktu při ruční výrobě?

Specializované řešení kompyang od ANKO řeší tradiční výzvy v oblasti načasování fermentace a rovnoměrného tvarování, které brání úspěchu automatizace. Náš exkluzivní design míchacího šroubu udržuje optimální elasticitu těsta během výroby, zatímco pokročilý plnicí systém zpracovává velké kusy ingrediencí a různé textury, které standardní stroje nedokážou zpracovat. Integrovaná analýza velkých dat předpovídá potřeby údržby před tím, než dojde k poruchám, což zajišťuje konzistentní denní výstup. Požádejte o podrobnou technickou konzultaci týkající se plánování výrobní linky, prostorových požadavků a testování kompatibility ingrediencí pro vaše specifické recepty na kompyang.

Vyrobeno s využitím nejmodernější technologie IoT a integrace analýzy velkých dat, stroj HLT-700U Kompyang poskytuje bezprecedentní kontrolu výroby a provozní transparentnost pro moderní výrobce potravin. Inteligentní systém neustále sleduje provozní stav strojů, sleduje požadavky na údržbu a poskytuje digitální řízení výroby v reálném čase, které je přístupné prostřednictvím mobilních zařízení, což manažerům umožňuje dohlížet na výrobu kompyang odkudkoli. Při připojení k formovací stroji EA-100KA od ANKO se celá výrobní linka automaticky plní, uzavírá a dělí těsto s přesnou kontrolou hmotnosti, zatímco všestranný design umožňuje rychlé přestavby pro výrobu různých čínských dim sum produktů, včetně smažených bulek a pórkových taštiček. Podpořeno 47letou odborností společnosti ANKO v oblasti výroby potravinářských strojů a komplexními službami poradenství v oblasti receptů, toto řešení kompyang řeší výzvy fermentace a složitosti formování, které tradičně omezovaly automatizaci v čínské pekárenské výrobě, a umožňuje podnikům ve více než 114 zemích rozšiřovat operace při zachování autentické kvality produktu.