Come puoi ottenere la qualità artigianale degli Xiao Long Bao su scala industriale?

La tecnologia avanzata di formatura dell'EA-100KA crea ravioli in brodo con fino a 12 pieghe che replicano perfettamente la qualità artigianale, producendo 6.000 pezzi all'ora. Il nostro sistema di controllo del motore indipendente garantisce una pelle sottile come la carta, una sigillatura perfetta e zero sprechi di impasto. Contattaci oggi per scoprire come i principali produttori di dim sum in tutto il mondo hanno scalato le loro operazioni senza compromettere autenticità e sapore.

Progettato tenendo presente la sicurezza alimentare e l'efficienza operativa, l'EA-100KA presenta materiali idonei per alimenti per tutti i componenti a contatto con il cibo, garantendo la conformità agli standard igienici internazionali. Le dimensioni compatte della macchina di 960(L) x 510(P) x 1.210(A) mm rendilo adatto a vari ambienti di produzione, dalle cucine centrali agli impianti di produzione di cibi surgelati. Con un consumo energetico di soli 0,48 kW e la capacità di gestire pesi dei prodotti da 10 a 80 g per pezzo, questa macchina per la formatura offre un'eccezionale versatilità per i produttori che cercano di espandere le loro operazioni. Il design facile da assemblare, pulito e manutenibile riduce al minimo i tempi di inattività, mentre l'opzione di produrre prodotti rotondi con o senza ripieno offre ai produttori la flessibilità di diversificare le loro linee di prodotto e soddisfare le esigenze di un mercato in evoluzione.