Bergelut dengan Kawalan Fermentasi Kompyang dan Kualiti Produk yang Tidak Konsisten dalam Pengeluaran Manual?

Penyelesaian kompyang khusus dari ANKO menyelesaikan cabaran tradisional dalam masa penapaian dan pembentukan yang seragam yang menghalang kejayaan automasi. Reka bentuk skru pengadun eksklusif kami mengekalkan keanjalan doh yang optimum sepanjang pengeluaran, manakala sistem pengisian yang canggih mengendalikan kepingan bahan besar dan pelbagai tekstur yang tidak dapat diproses oleh mesin standard. Analitik Big Data yang terintegrasi meramalkan keperluan penyelenggaraan sebelum kerosakan berlaku, memastikan pengeluaran harian yang konsisten. Minta konsultasi teknikal terperinci mengenai perancangan barisan pengeluaran, keperluan ruang, dan ujian kesesuaian bahan untuk resipi kompyang khusus anda.

Dibina dengan teknologi IoT terkini dan integrasi Analitik Data Besar, Mesin Kompyang HLT-700U memberikan kawalan pengeluaran yang tiada tandingan dan ketelusan operasi untuk pengeluar makanan moden. Sistem pintar secara berterusan memantau status operasi mesin, menjejak keperluan penyelenggaraan, dan menyediakan pengurusan pengeluaran digital masa nyata yang boleh diakses melalui peranti mudah alih, membolehkan pengurus mengawasi pengeluaran kompyang dari mana-mana sahaja. Apabila disambungkan ke mesin pembentuk EA-100KA milik ANKO, barisan pengeluaran lengkap secara automatik mengisi, menutup, dan membahagikan doh dengan kawalan berat yang tepat, sementara reka bentuk yang serbaguna membolehkan pertukaran cepat untuk menghasilkan pelbagai produk dim sum Cina termasuk bun goreng dan pastri daun bawang. Diback oleh 47 tahun kepakaran ANKO dalam pembuatan mesin makanan dan perkhidmatan konsultasi resipi yang komprehensif, penyelesaian kompyang ini menangani cabaran penapaian dan kerumitan pembentukan yang secara tradisinya telah mengehadkan automasi dalam pengeluaran roti Cina, memberdayakan perniagaan di lebih 114 negara untuk mengembangkan operasi sambil mengekalkan kualiti produk yang autentik.