Machine à kompyang et ligne de production automatique. | Fabricant de machine automatique à kompyang - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
ANKO La machine Kompyang HLT-700U automatise la production de pain chinois traditionnel avec une capacité de 12 000 pièces/heure. Elle dispose d'une surveillance IoT, d'un système de remplissage réglable et d'une consultation de recettes. 47 ans d'expertise dans les solutions d'automatisation de boulangerie pour les fabricants alimentaires du monde entier.
Machine à kompyang et ligne de production automatique.
Machine à kompyang à haute capacité produisant 12 000 pièces par heure avec des options de remplissage personnalisables et une gestion de production numérique pour les boulangeries et les fabricants de produits alimentaires.
Solution Kompyang : Planification clé en main & Formulation
Modèle n° : SOL-KYG-0-1
Le Kompyang est un pain au levain traditionnel qui provient des régions du Sud de la Chine. C'est un pain rond simple sur lequel des graines de sésame sont saupoudrées d'un côté ; il ressemble et a le goût d'un bagel. Le processus de fermentation et la formation de Kompyang en différentes tailles est le plus grand défi du processus de production automatisé. Fort d'une vaste expérience dans la production alimentaire automatisée à l'échelle mondiale, ANKO propose des solutions de production de Kompyang, y compris des services de consultation de recettes et de configuration de planification de lignes de production, le tout pour répondre à différentes spécifications de produits et exigences de capacité. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Comment produire efficacement des Kompyang de haute qualité
La machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U d'ANKO dispose d'un design exclusif de vis de mélange pour créer une élasticité optimale de la pâte, ce qui rend le produit semblable à du fait main. Elle peut produire à la fois des Kompyang nature et farcis, tout en garantissant des formes et des tailles uniformes. Le système de remplissage peut traiter une large gamme d'ingrédients tout en préservant leurs textures originales, y compris la pâte de sésame, la viande hachée, le radis râpé, et bien d'autres.
Le panneau de contrôle convivial offre un contrôle d'entrée clair et précis du poids de la pâte et de la garniture. Lorsqu'il est connecté à la machine de formation EA-100KA de ANKO, la ligne de production peut automatiquement remplir, sceller et diviser la pâte pour atteindre une capacité de production de 12 000 Kompyang par heure. Il suffit de changer la garniture et la pâte pour réaliser divers Dim Sum chinois, des petits pains frits, des chaussons aux poireaux, et bien d'autres. La technologie d'ANKO permet la création de plusieurs lignes de produits avec une seule machine.
Le HLT-700U dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
Le rapport entre la pât...
Le rapport entre la pâte et la garniture est ajustable
Des morceaux plus gros d...
Des morceaux plus gros d'ingrédients peuvent être utilisés pour faire un kompyang authentique
Kompyang scellé avec de...
Kompyang scellé avec des plis parfaitement formés
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Garnissage / Formation
Formation
Formation
Il suffit d'ajouter la pâte et la garniture dans des trémies séparées, et la machine produira automatiquement des morceaux de Kompyang de 13g à 100g de haute qualité. Le système de remplissage exclusif préserve les textures originales des différents ingrédients de garniture ; parfait pour faire des Kompyang farcis.
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formation polyvalente
HLT-700U
La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
La EA-100KA est une machine de formation à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formation peut travailler avec la série HLT pour produire divers produits tels que des petits pains juteux, des pains à la viande, des rouleaux de bœuf, des baozi et d'autres similaires avec ou sans plis. Sa capacité maximale peut atteindre 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur du kompyang et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme du kompyang peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tous les ajustements seront effectués sans préavis.
Convient pour
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Souhaitez-vous trouver des machines ou une ligne de production intégrée ?
Vous avez des difficultés avec le contrôle de fermentation de Kompyang et la qualité de produit incohérente en production manuelle?
La solution kompyang spécialisée d'ANKO résout les défis traditionnels du timing de fermentation et de la formation uniforme qui empêchent le succès de l'automatisation. Notre conception exclusive de vis de mélange maintient une élasticité optimale de la pâte tout au long de la production, tandis que le système de remplissage avancé gère de gros morceaux d'ingrédients et diverses textures que les machines standard ne peuvent pas traiter. L'analyse intégrée des Big Data prédit les besoins de maintenance avant que des pannes ne se produisent, garantissant une production quotidienne constante. Demandez une consultation technique détaillée sur la planification de la ligne de production, les exigences en matière d'espace et les tests de compatibilité des ingrédients pour vos recettes spécifiques de kompyang.
Conçu avec une technologie IoT de pointe et une intégration d'analytique Big Data, la machine HLT-700U Kompyang offre un contrôle de production sans précédent et une transparence opérationnelle pour les fabricants alimentaires modernes. Le système intelligent surveille en continu l'état opérationnel des machines, suit les exigences de maintenance et fournit une gestion de production numérique en temps réel accessible via des appareils mobiles, permettant aux gestionnaires de superviser la production de kompyang depuis n'importe où. Lorsqu'il est connecté à la machine de formation EA-100KA dANKO, la ligne de production complète remplit, scelle et divise automatiquement la pâte avec un contrôle de poids précis, tandis que le design polyvalent permet des changements rapides pour produire divers produits de dim sum chinois, y compris des petits pains frits et des chaussons aux poireaux. S'appuyant sur les 47 ans d'expertise dANKO dans la fabrication de machines alimentaires et les services complets de consultation de recettes, cette solution de kompyang répond aux défis de fermentation et aux complexités de formation qui ont traditionnellement limité l'automatisation dans la production de boulangerie chinoise, permettant aux entreprises de plus de 114 pays d'élargir leurs opérations tout en maintenant une qualité de produit authentique.
Le rapport entre la pâte et la garniture est ajustable
Des morceaux plus gros d'ingrédients peuvent être utilisés pour faire un kompyang authentique
Kompyang scellé avec des plis parfaitement formés
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