Израел
Израелската кухня е толкова сложна и противоречива, колкото и неговата история. Вкусовете не само отразяват околните региони, които включват северноафрикански, средиземноморски и близкоизточни традиции, както и различни елементи, донесени в страната от евреите от Диаспората. Освен различните културни влияния, религията също играе важна роля на израелските маси, основно чрез „сертифицирани кашер“ съставки, до специални ястия, които се приготвят за празниците на еврейската общност. Освен това, тази относително млада държава няма много дългогодишни земеделски обичаи или основни храни, но разполага с микроклимати и отворен ум към много нови съставки, продукти и креативност.
В Израел денят може да започне със свежи сокове, кафе или чай, сервирани с яйца, салати, сирена и свежо изпечени хлябове. Други съставки като наварени боб, леща, подправки, билки, свежи зеленчуци, ядки, маслини и зехтин са всички необходими в ежедневната готварска практика; докато се включват и морски дарове и други животински протеини, страната консумира повече вегетариански храни от меса. Все пак, свежи и сушени плодове, мед и десерти също са неотменни.
Въпреки че е трудно да се определят националните ястия на Израел, тази машина за храна на ANKO може да произвежда фалафели и питки от Близкия изток, които често се смятат за символичната храна на Израел, но нашите машини са също така оборудвани да произвеждат равиоли, тортелини, хинкали (грузински пелмени) и "кубе/кибе", които са иракско-курдско-израелски пелмени, които стават все по-популярни в САЩ.
