Fataya-maskin och produktionslösning

Maskin och produktionslösningar för Fataya

Fataya

Dela :

Maskin och produktionslösningar för Fataya

Modell nr : SOL-FTY-0-1

Fataya är en berömd senegalesisk djupfryst gatupaj som liknar empanadas och erbjuds ofta som snabbmat på restauranger, gatustånd och säljs i frysdiskarna i livsmedelsbutiker. Om du vill tillverka kvalitativa, läckra Fataya med höga livsmedelssäkerhetsstandarder har ANKOs professionella konsulter många års erfarenhet av att arbeta med välkända och framgångsrika livsmedelsfabriker och restauranger. ANKO kan erbjuda dig de bästa automatiserade livsmedelsmaskinerna, effektiva arbetsflödesdesigner och total personalhantering. Tveka inte att kontakta oss för mer information, en offert och låt oss visa dig hur vi kan erbjuda dig de bästa produktionslösningarna.

+ Lägg till i listan

Förfråga nu

Hur det fungerar

Produktion av högkvalitativa Fataya med automatiserad produktion

Senegal är ett land i Västafrika och Fataya är den nationella rätten i Senegal; denna djupt stekta salta bakverk görs vanligtvis med fisk- eller kycklingfyllning kryddad med citronig löksås Yassa och fylld med pommes frites och ett stekt ägg. Bakverken är formade som halvmånar eller triangulära pajer, pressade och förseglade med en gaffel, och sedan djupt stekta till krispighet. En annan typ av Fataya görs med en mjuk luftig deg som smakar mer som bröd.

Fataya kan göras i olika storlekar och det är en mycket populär festsnacks och en nationell stapelvara i Senegal. ANKO "EMP-900 Empanada Making Machine" kan effektivt producera Fataya och köttpajer som varierar från 30g till 130g som är fullständigt fyllda, bikonkava i formen och ser ut och smakar som handgjorda. ANKO unika mekaniska design kan bearbeta pajdeg och andra degar med hög fetthalt som de flesta andra kommersiella automatiserade livsmedelsmaskiner inte klarar av. Fyllningssystemet kan bearbeta råa och kokta ingredienser som fiskpasta, hackad lök och tomater samtidigt som större ingredienser med en diameter på 10 mm bevaras intakta.

Installera DSC-220 Degskärare till Degkavlen för att automatiskt dela och distribuera omslag i programmerade storlekar för att göra Empanadas. Det extra degåtervinningssystemet minskar avfall under produktionen. Denna högeffektiva automatiserade produktionslinje är lämplig för små till medelstora livsmedelstillverkare som matbilsföretagare, centrala kök och kedjerestauranger.

Matens galleri

Gaffelmönster
Gaffelmönster
Platt mönster
Platt mönster
Traditionellt mönster
Traditionellt mönster
Stege mönster med dubbe...
Stege mönster med dubbel sida
Anpassat mönster
Anpassat mönster
Tät försegling
Tät försegling
Tydligt mönster efter d...
Tydligt mönster efter djupfritering
Fettaya-textur kan juste...
Fettaya-textur kan justeras
Hela majskorn
Hela majskorn
Halvskuren kokt ägg
Halvskuren kokt ägg

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
'ANKO's Fataya-maskin kan använda olika produktformar för att producera Fataya och andra fyllda bakverk från 30 g till 130 g; allt med en effektivitet på 900 stycken per timme. Den är kompakt i storlek (mindre än 2,5 kvadratmeter) och lämplig för små oberoende restauranger såväl som större livsmedelsproduktionsanläggningar.

Fallstudier

EMP-900 Maskin - Designad för att producera Empanadas gjorda med deg med hög fetthalt

ANKO har blivit kontaktad av många företag och kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt...

ANKO har löst ett egyptiskt företags problem med Sambousek-produktion

Företaget tillhandahåller fryst mat till många hotell och byar i Kairo, Egypten. Konsumenter kan också köpa deras produkter...

Dumplingsmaskinen hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkterna

Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplingsarna, men "slut på lager" var det viktigaste problemet som företaget behövde hantera...

Automatisk produktionsutrustning för soppdumping designad för att lösa bristande kapacitet och produktkvalitet

Företaget äger en kantonesisk restaurang som serverar handgjorda dim sum. Med företagstillväxt saknas det leverans...

Dumplingsutrustning designad för att förbättra en maträtts handgjorda utseende

Ibland kan maskintillverkade dumplings inte uppfylla kundens önskade form. Därför har ANKO designat handgjorda veck...

Automatisk utrustning för ostvårrullar designad med en anpassad fyllningsform

Jämfört med kinesiska vårrullar är de ganska lika i handgjord produktion och krispigt smak...

ANKO's Har Gow-maskin stöder en fransk klients affärsutvidgning

Kunden övervägde de höga arbetskostnaderna i de flesta europeiska länder, så han vände sig till ANKO för en automatiserad produktion...

Det bästa valet - Kom igång med oss för att diskutera dina behov

Maskin för tillverkning av Empanada

EMP-900

ANKO EMP-900 Empanada Making Machine kan bearbeta bakverk med hög fetthalt, som pajdeg och smördeg; den kan också bearbeta både kokta och råa ingredienser som har olika texturer och konsistenser. ANKO unika fyllningsmekanism håller försiktigt ingredienser som majs, ärtor och tärnad potatis intakta och säkerställer att slutprodukten har utseende och konsistens som handgjorda Empanadas. Det finns många produktformar som kan skapa platt mönster, traditionellt mönster och gaffelmönster samt dubbelsidiga tryckformar som sällan finns tillgängliga för automatiserade formningsmaskiner. 'ANKO' kan också erbjuda anpassade empanadaformar på begäran. EMP-900 Empanada Making Machine har en kapacitet på 900 stycken per timme. En ytterligare degskärare kan installeras för att automatiskt dela degark till individuella inneslutningar och placera dem på transportbandet för ytterligare fyllnings- och formningsprocesser. Denna maskin är lämplig för automatiserad livsmedelsproduktion för att leverera matvagnar, centrala kök, kedjerestauranger och små till medelstora livsmedelsfabriker. Om du är intresserad av mer information om denna ANKO maskin, klicka på länken nedan och fyll i formuläret. ANKOs professionella konsulter kommer att återkomma till dig så snart som möjligt.

Mer information Jämför maskiner i serien

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Maskin för tillverkning av Empanada EMP-900	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL
Beskrivning	Passar för smördegsempanada	God utseende som handgjort	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga
Kapacitet	900 st/tim	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/h
Vikt	30–130 g/st	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 900 st/h eller 120 kg/h

Funktioner

Spänning kan anges.
Tjockleken på fataya och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på fataya kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner efter verkliga behov.
Kan ge förslag om platskrav, layoutdesign och personalplanering.

Passande för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får man en lösningsoffert?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.