Empanada-maskin och produktionslösning

Förslag på produktionsplanering och utrustning för empanadas

Empanada

Dela :

Din empanada produktionsplanering och empanada receptkonsult.

Modell nr : SOL-EPN-S-1

ANKO erbjuder en automatisk empanada-produktionslösning för att massproducera empanadas av konsekvent kvalitet. Produktionslinjen består av omfattande maskiner för att tillverka förpackningar, bearbeta fyllning, forma mat, etc. Andra specialmaskiner som du behöver, från grönsaksskärning till förpackning, finns tillgängliga. Dessutom omfattar vår helhetslösning allt från professionell receptrådgivning, personalplanering till konsultation om produktionskapacitet. ANKOs försäljningsingenjörer med expertis och erfarenhet kan anpassa den mest lämpliga lösningen efter dina behov. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Om Empanada Produktionslösning

Traditionella empanadas har en lätt och flakig skorpa och är fyllda med smakrik köttfärs. ANKO EMP-3000 Empanada-maskin är utformad för att producera upp till 3 000 empanadas per timme samtidigt som den minskar behovet av 7 till 8 personer på produktionslinjen. Du kan automatiskt bearbeta degen till individuella förpackningar genom att placera en extra degutdragningsmaskin i början av produktionslinjen. Fyllningssystemet kan bearbeta stora bitar upp till 10 mm, inklusive tärnat kött, morötter och hela majskorn, samtidigt som ingrediensernas ursprungliga texturer behålls.

Olika formar finns tillgängliga och kan enkelt ändras för att skapa mönster, inklusive gaffelpressade, traditionellt veckade, platta och anpassade designer. Den färdiga produktens vikt varierar från 40 gram till 150 gram vardera. Denna maskin använder ett människa-maskin-gränssnitt och en modulär fyllningssystemdesign för att underlätta produktionen av empanadas enkelt. Den är högautomatiserad och lämplig för livsmedelsproducenter, centralkök och kedjerestauranger.

Matens galleri

Empanadas producerade i ...
Empanadas producerade i stora volymer
Gaffelmönster
Gaffelmönster
Platt mönster
Platt mönster
Traditionellt mönster
Traditionellt mönster
Steg mönster med dubbel...
Steg mönster med dubbelsidig
Anpassat mönster
Anpassat mönster
Tydligt mönster efter f...
Tydligt mönster efter fritering
Halvkokt ägg
Halvkokt ägg

Nyckelfärdig och Produktionsplanering

Förslag på produktionsplanering och utrustning för empanadas

1

Förberedelse

Siktning: Siktning
I processen att göra omslag bearbetas mjölet för att filtrera bort klumpar med mjölseparatorn och filtret.
Blandning: Blandning
Använd sedan mixern för att göra deg till omslagen.
Degutjämning: Degutjämning
ANKO rekommenderar konfigurationen av en automatiserad degplåtutrustning - en kommersiell degplåtmaskin som kan producera en stor mängd degplåtar med olika olja- och vatteninnehåll. Maskinen viker och pressar degen fram och tillbaka för att skapa flera lager, och rullar sedan den specifika degen till den tjocklek som krävs för att göra Empanada.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring
Grönsaksrengöraren hjälper till att snabbt rengöra grönsaker för förberedelse av fyllning.
Grönsaksklippning: Grönsaksklippning
Grönsaksklipparen hjälper till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker för att göra fyllningen.
Uttagning: Uttagning
Hydro-extraktorn kan extrahera vatten från grönsaker.
Köttmalning: Köttmalning
Köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Kryddning: Kryddning
Kryddblandaren är avsedd för att röra om fyllning och kryddor för att säkerställa produktionskvalitet.
Skala: Skala
Skalningsmaskinen kan ta bort det djupare skinnet på grönsaker.

2

Fyllning / Formning

Formning: Formning
Formningsmaskinen är den viktigaste maskinen i produktionslinjen och nyckeln till kvaliteten på Empanada i utseende. Genom att helt enkelt lägga i förberedd deg och fyllning i tråget och sedan ställa in alla inställningar, kan den användarvänliga maskinen snabbt göra högkvalitativa Empanada.

3

Matlagning

Fritera: Fritera
ANKO automatiska friterare kan fritera ett stort antal empanadas på en gång. Den är utrustad med en livsmedelsklassad transportör för att leverera friterade samosas ur oljetanken, vilket underlättar de efterföljande insamlings- och förpackningsprocesserna.

4

Utökad tillämpning

Försegling: Försegling
För packningsbehov ingår packmaskinen i lösningen för att packa produkter snabbt och smidigt och möjliggöra att du snabbt kan leverera dem till varje kanal. Om du behöver andra maskiner, såsom justeringsmaskin, ångmaskin och frys. ANKOs försäljningsingenjörer kan erbjuda den mest praktiska och prisvärda lösningen beroende på dina behov.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll
ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktion; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och ljudvarningar för att säkerställa realtidsupptäckte föroreningar, förhindra artificiella faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Fallstudier

EMP-900 Maskin – Designad för att producera empanadas gjorda med deg med hög fetthalt

ANKO har kontaktats av många företag och kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt…

Tillsatsfri dumplingsmaskin designad för ett företag i Singapore

En kund och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i kinesisk dim sum…

Calzone automatisk produktionsmaskin designad för ett tunisisk företag

På grund av det utbredda ryktet om deras handgjorda calzone beslutade de att köpa en maskin för att möta den växande efterfrågan i framtiden…

Semi-automatisk vegetarisk vårrulleproduktionslinje – Maskindesign för tyskt företag

Kunden använde färdiga vårrulledegplattor för att producera ekologiska friterade vårrullar. Även om han måste…

ANKO NDL-100 nudelpresslansering för nudeltillverkare

Nudelpressen kan användas för att producera spaghetti, nudlar och nudlar med flera strukturer, såsom hjärtformade, fiskformade, hantelformade och…

Östafrikansk chapati (paratha) anpassad produktionslinjedesign för ett kenyanskt företag

Kunden fick veta om ANKO från Gulfood Expo och jämförde olika leverantörer och beslutade att ANKO's produkter och tjänster…

Semi-automatisk burrito-formningsmaskin designad för ett amerikanskt företag

Kunden har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privatägda restaurangkedjor, utan också…

Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov

Empanada tillverkningsmaskin

EMP-3000

Skapa läckra, storsäljande empanadas med ANKO EMP-3000 empanadatillverkningsmaskin! Denna modell producerar upp till 3 000 empanadas per timme, vilket minskar arbetskraftsbehovet med 7-8 personer på produktionslinjen. Dess höga effektivitet gör det möjligt för livsmedelsfabriker och centralkök att öka sin marknadsandel. Med ett nytt fyllningssystem med en exklusiv design hanterar EMP-3000 både råa och tillagade ingredienser, vilket möjliggör enkla smakförändringar. FDA-godkända formar säkerställer livsmedelssäkerhet, medan dess unika rörelsedesign ökar hållbarheten. ANKO erbjuder också anpassade formar för logotyper eller smakmarkeringar. Flexibla konfigurationer, inklusive en degutdragningsmaskin, konvektorfritös eller förpackningsmaskin, möjliggör skräddarsydda produktionslösningar. Klicka nedan för att få en preliminär offert och koppla ihop med ANKOs expertkonsulter.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Empanada tillverkningsmaskin EMP-3000	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700XL	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700U
Beskrivning	Med endast 2 personer som behövs för produktionen	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Läcker utseende som handgjord look
Kapacitet	3,000stycken/tim	2 000 - 10 000 st/tim	2 000 - 12 000 st/tim
Vikt	40-150g/styck	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 3000 st/tim eller 390 kg/tim

Funktioner

Spänning kan anges.
Grönsakskärare kan julienne, skiva, tärna grönsaker.
Tjockleken på empanada-omslaget och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på empanadan kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsformarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
Produktionens utfall kan variera beroende på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan ytterligare meddelande.

Lämplig för

Leveranskedjeföretag
Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
Utrustning & Investering
Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
Livsmedelstjänst
Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola

Vilka tjänster och fördelar ingår i lösningen?

Skräddarsydd empanada-produktionslösning sparar din tid och gör att du kan få all utrustning från ett enda ställe

Olika bearbetningsmaskiner, från degmaskin, formningsmaskin, till förpacknings- och frysmaskiner, utgör en omfattande automatisk empanada-produktionslinje. ANKO erbjuder lösningstjänster för att spara dig från att söka och fråga om maskiner en och en. För att säkerställa att lösningsförslaget är lämpligt för dig kan du köra din produkt genom våra maskiner i vårt välutrustade livsmedelslaboratorium. Efter att era maskiner har anlänt kan vi erbjuda installations- och utbildningstjänster. Kostnaderna för att kontakta varje leverantör och andra utgifter kommer inte att besvära dig.

ANKO erbjuder branschledande integrerade tjänster inom empanada-maskiner

ANKOs konsultteam kan hjälpa dig att jämföra olika modeller för att hitta den mest lämpliga empanada-maskinen och installera en prisvärd produktionslinje baserat på dina behov och önskad produktionskapacitet. Vi erbjuder också exklusiva bedömningar och integrationsförslag baserat på aktuella förhållanden, arbetsflöde, fabrikslayout, uppskattad tid för att sätta maskinen i drift, recept och andra frågor. Den integrerade och specialiserade tjänsten kan kraftigt minska risken för köp och, för att möta dina krav, ge dig den bästa lösningen för att hålla en smidig drift när som helst.

En specialist som löser alla dina problem, gör reparation av empanadmaskiner enkel och smärtfri

Om din empanada-produktionslinje består av maskiner från olika leverantörer, kommer det att bli besvärligt och tidskrävande när de behöver repareras. På lång sikt kommer en börda av ledarskap att öka. ANKO levererar alla typer av empanada-produktionsanläggningar och omfattande eftermarknadstjänster. Även om anläggningarna och tjänsterna täcker ett brett spektrum från ingrediensförberedelse, livsmedelsformning, matlagning och förpackningsmaskiner samt reparationskonsultation och service, kan allt hanteras av en specialist för att göra maskinreparation och underhåll enkelt och smärtfritt.

Matkonsulter med 45 års erfarenhet hjälper dig med ditt empanadarecept

Med 45 års erfarenhet inom livsmedelsmaskinindustrin, en mängd marknadsinformation och noggrann observation av branschen, kan ANKO ge förslag på utrustningsuppgraderingar. Genom direkt interaktion med våra kunder från 113 länder är vi väl bekanta med världens empanadas och andra relaterade livsmedel samt konsumentpreferenser. Oavsett om det handlar om textur eller smak, kan ANKO erbjuda råd om dina recept, även produktion och strategi på din målmarknad med vår allmänna kunskap.