ANKO FOOD Lab
Welkom bij het Food Lab van ANKO. De Receptgenerator voor Succesvolle Voedselbedrijven.
ANKO FOOD MACHINE heeft meer dan 48 jaar ervaring in het vervaardigen van speciale voedingsproducten uit verschillende culturen over de hele wereld. We hebben meer dan 700 klassieke recepten uit verschillende landen verzameld en zijn erin geslaagd een groot aantal bedrijven te helpen met onze voedseltechnologieën, testverslagen en persoonlijke klantbezoeken.
Onze Diensten bij ANKO FOOD Lab
1. Recept Essentials en Introductie
Bied voorgemengde meelsoorten, recepten en machine testdiensten aan.
2. Productkwaliteit Controle en Verbetering
Evaluatie van de productprestaties op basis van productspecificaties, de gewenste smaken, texturen en verschijningen, en vervolgens implementatieoplossingen voorstellen. Ook faciliteert het productietestruns.
3. Productieautomatisering
Professionele begeleiding voor handmatige productieovergangen naar geautomatiseerde productie zonder in te boeten op de oorspronkelijke smaken en kwaliteit.
4. Kostenbeheersing
Analyseer de voedselkoststructuren en stel alternatieve, economischere ingrediënten voor die de kwaliteit van de eindproducten niet beïnvloeden.
5. Onderzoek van het Productieproces en Probleemoplossing
Observatie- en evaluatierapport over elk productieproces van begin tot eind en opslag. Assistentie bij de implementatie van het productieproces en probleemoplossing.
6. Onderzoek en Ontwikkeling van Nieuwe Producten
ANKO heeft een team van voedselexperts en ingenieurs die u helpen met onderzoek en ontwikkeling van nieuwe producten, en uw idee omzetten in zakelijke kansen met compatibiliteit en efficiëntie.
Kies ANKO als uw leverancier van voedselproductieoplossingen
In de productie-fabriek van ANKO is een volledig uitgeruste KEUKENLAB aanwezig, dat verschillende ingrediënten zoals meel, specerijen, smaakmakers en verschillende soorten oliën opslaat. Het professionele voedselbereidingsgebied heeft een complete set machines en gereedschappen voor simulatieproducties en kan samenwerken met onze klanten tijdens daadwerkelijke testruns. ANKO werkt samen met fabrikanten van meelpremixen die hoogwaardige premixen leveren voor het maken van anti-vries dumpling wrappers en tapioca parels. Hier zijn de redenen waarom de meeste professionals in de voedingsindustrie premixen gebruiken:
1. Efficiëntie: Professionele voedselformulering bedrijven creëren hun premixen met precisie; daarom hoeven alleen vloeistoffen en een paar andere ingrediënten gemengd te worden om de geautomatiseerde voedselproductie te starten. Dit vermindert de voorbereidingstijd aanzienlijk en minimaliseert de kans op menselijke fouten in vergelijking met het traditionele proces, waarbij alle ingrediënten afzonderlijk moeten worden gewogen en gemengd.
2. Kwaliteit en Consistentie: Premixen kunnen menselijke fouten verminderen en productvariaties voorkomen. Dit resulteert in een grotere consistentie van productvorm, uiterlijk, textuur en productiviteit. Bovendien omvatten de voordelen van het gebruik van voorgemengde ingrediënten het elimineren van de tijd en kosten voor het ontwikkelen van nieuwe formules.
3. Gestroomlijnd Beheer: In plaats van een grote voorraad verschillende grondstoffen die onder specifieke omgevingsomstandigheden moeten worden opgeslagen, zijn premixen gemakkelijk te beheren, op te slaan en te gebruiken.
Heb je ondersteuning nodig?
Zoek naar een onderwerp of kies er een hieronder. We vinden de beste ondersteuningsopties voor je.
