ANKO FOOD MACHINE EPAPER 2020. január
Ki gyártja a legtöbb fagyasztott gombócot a világon?
15 Jan, 2020Tudod, hogy a fagyasztott gőzölős piac várhatóan 3,66 milliárd dolláros piac lesz 2024-ig? Ebben a számban látni fogod, milyen hatalmas üzleti lehetőségek rejlenek a kis gőzölős mögött.
A jiaozi, más néven kínai gombóc, főzésre kész ételek, amelyeket hónapokig le lehet fagyasztani és a fagyasztóban tárolni, és ez az egyik legkényelmesebb, egészséges és ízletes gyorsétel, amit otthon is elkészíthetünk.Nemcsak vízben főzhető, hanem gőzölhető, serpenyőben süthető vagy olajban süthető, és kevés szójaszósszal, ecettel vagy csípős szósszal tálalható.
Hagyományosan Kína északi régióiban a gombócokat általában a Holdújév ünnepei alatt készítik, amikor a családtagok összegyűlhetnek és egész nap gombócokat készíthetnek a semmiből, majd élvezhetik a kemény munkát később.És hasonlóan a jiaozihoz, Ázsiában megtalálhatóak potstickerek, wontonok, gyoza vagy xiao long bao, valamint Európából vagy Amerikából származó pierogi, ravioli vagy másféle gombócok.
Bár a legtöbb gombóc tésztája lisztből és vízből készül, vannak receptek, amelyek tojást vagy olajat adnak hozzá, és más receptekben gluténmentes lisztet használnak.Alapvetően húsos vagy húsmentes ízeket találsz, és az egészség- és környezettudatosság növekedésével egyre népszerűbbek lesznek a vegetáriánus vagy vegán gombócok.
Hogyan működik a HLT-700U gőzölős gép?
A fagyasztott gombócok NAGYON népszerűek a globális piacon - Növekvő népszerűség és trend
Manapság sok európai, amerikai és afrikai ország is átvette a fagyasztott gombócok fogyasztási trendjét, de elég okosak ahhoz, hogy a fárasztó munkát a élelmiszeripari szakemberekre bízzák, és gépekre támaszkodjanak a különböző típusú termékek tömeges gyártásához, mivel ez garantálja a minőséget és következetességet, és ugyanakkor a költségek is ellenőrzés alatt tarthatók, miközben a mennyiség segíthet a vállalatoknak nemzetközi terjeszkedésben és márkaismertség növelésében.
Az ANKO HLT sorozatú többcélú töltő- és formázógépek különböző típusú gombócok előállítására lettek tervezve.Az HLT-700U modell képes húsos vagy vegetáriánus gombócokat előállítani, amelyek kézzel készítettnek tűnnek, ráncokkal és 12 000 db/óra termelési sebességgel.Amíg az HLT-700XL képes széles termékskálát előállítani, kezdve a hargao (rák ravioli), potstickers, samosa, xiao long bao, vagy akár ravioli és calzone, termékek készítése különböző tésztaállagokból, különböző méretekben és formákban.
Végül, de nem utolsósorban, az HLT-700DL az egyik legjobban teljesítő és legnépszerűbb modell, amelynek két formázó formája van, amely megduplázhatja a termelékenységet, több mint 30 különböző típusú gőzölt tészta és töltött péksütemény készíthető vele különböző receptekkel és testreszabott formákkal, miközben a termelékenység elérheti a 60 000 db/óra-t, nagy márkáknak vagy nagy láncoknak ajánlott.
Az ANKO csapat ügyfelekkel fog együttműködni a konkrét eset megoldása érdekében
Amikor tömegesen gyártunk gombócokat vagy töltött tésztákat, a termelékenységet gyakran befolyásolja a tészta viszkozitása, nedvességtartalma és textúrája, valamint a töltelék konzisztenciája.Az ANKO már sok nemzetközi élelmiszeripari vállalattal dolgozott együtt, és amikor ügyfeleink olyan termelési nehézségekkel szembesülnek, mint a zsírok és olajok hiánya a vegetáriánus vagy vegán termékek előállításában;vagy a fagyasztás után kialakult gombóc burkolat repedése, egyébként olyan problémák merülhetnek fel, mint a gombócok képtelensége a gőzölő tálcákra vagy a szállítóra való felhalmozása stb.
Az ANKO FOOD mérnökei és elkötelezett szakemberei az ügyfelekkel együtt dolgoznak a konkrét eset megoldásán, akár a termelési folyamat módosításával vagy újragondolásával, akár a használt receptekkel kapcsolatban.
Kína a Jiaozi szülőhazája, valamint a fagyasztott gombócok vezető termelője, amely a piaci részesedés mintegy 46%-át teszi ki, míg Dél-Korea, Japán és Tajvan is jelentős piaci részesedéssel rendelkezik. Az Európában, Amerikában, Afrikában és a Közel-Keleten rejlő potenciál is jelentős.Néhány friss kutatás szerint a fagyasztott gombócok globális piaci mérete 2024-ben körülbelül 3660 millió dollárra fog emelkedni.
Bár sok nagy márka és vállalat korán belépett és jelentős piaci részesedést szerzett, sok új és feltörekvő kis vállalat és márka célzott piacokra koncentrál, olyan termékekkel, amelyek autentikusabbak és kézművesek.
ANKO FOOD MACHINE A cégünk nemcsak olyan berendezéseket kínál, amelyek képesek nagy mennyiségben előállítani magas minőségű etnikai ételeket, hanem üzleti megoldásokat is nyújt ügyfeleinknek és partnereinknek, valamint havi hírleveleket, amelyek információkat és piaci betekintést nyújtanak, valamint termékismertetőnket. Ha további információra van szüksége a fent említett gépekről, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk az érdeklődési űrlapon keresztül, hamarosan válaszolunk. A legfrissebb hírek és trendek rendszeres frissítéséhez kérjük, ne habozzon kattintani < Iratkozzon fel most > . És kívánunk Önnek egy sikeres évet előre 2020-ban.