Bia clasaiceach Taiwánach atá le fáil ar stáitse an mhargaidh dhomhanda

Tá ról an-tábhachtach ag bia i gcultúr áitiúil Taiwan. Ó bhialanna téama éagsúla, díoltóirí sráide go siopaí grósaera, bíodh sé dim sum galánta nó sneaiceanna laethúla, tá rud éigin le n-ithe i Taiwan i gcónaí, am ar bith, áit ar bith. Tá go leor cuairteoirí den chéad uair gafa le héagsúlacht na roghanna bia i Taiwan, agus tá suim acu sna cineálacha.

I measc na n-íocónna, is iad Xiao Long Bao (dumplings le supa steamhtha), Cáca Piobair agus Tae Bubble (ar commonly known as "Tae Bainne Boba") na míreanna bia agus deoch is coitianta, is suimiúla a bhfuil a n-ainm agus a n-áit ar fud an domhain, ag tarraingt lucht bia ar fud an domhain.

Xiao Fada BAO

D'fhéadfadh sé a bheith bunaithe i gcontae Jiangsu sa tSín, ach tá xiao long bao curtha feabhsaithe i Taiwan.Tá na bao/dumplings beaga seo líonta le feoil mionghearrtha agus gel broth, ansin cuireadh iad i gcruth agus dúnta i bpacáistí tanaí go foirfe;tar éis cócaireachta le gaile, leáitear an jelly isteach i sup te, atá an-tarraingteach agus ní mór é a ithe ag an teocht cheart, ionas nach dóitear an béal agus an teanga.

Is minic a chuirtear Xiao long bao ar fáil ag steaming hot i steamer bambú; cruthaítear gach dumpling beag i gcruth bud bláth, cuireann siad le chéile go cruinn agus go mín chun sraitheanna, uigeacht agus éifeachtaí amhairc iontacha a chruthú, a thugann “wow” do na h-itheoirí ag an tábla.

Sa lá atá inniu ann, tá xiao long baos tar éis teacht go rathúil ar mhargaí na hEorpa, na Stát Aontaithe, an Mheánoirthear agus an Astráil; le bialanna cáiliúla ó Taiwan, tá brandaí cosúil le Yang's (楊家點心) ó Nichigyoku ón tSeapáin ann freisin. Cruthaíodh go leor blasanna speisialta chun freastal ar éilimh an mhargaidh i réigiún éagsúla, chun sásamh a thabhairt do na tomhaltóirí áitiúla.

Léigh tuilleadh: tá Conradh HLT-700U atá i gceangal le Conradh EA-100KA in ann xiao long bao a tháirgeadh go h-mhór a chuireann le chéile le táirgí lámhdhéanta, le clúdaigh tanaí agus líonta leachtacha.

Císte anann

Tugtar faoi deara gurb é ceann de na cuimhneacháin is coitianta ó Taiwan;cáisíní anann atá ar liosta na "rudaí le ceannach" do thurasóirí, agus is féidir leis an aon earra seo suas le US$1 billiún a tháirgeadh in aghaidh na bliana don gheilleagar áitiúil.Déantar an "císte" i ndáiríre le criostail cosúil le brioscaí, líonta le líontóirí piobair milis agus géar, bácáilte isteach i gcruthanna beaga, dlúth agus nach féidir a sheachaint.Tá go leor déantóirí i Taiwan ag iarraidh feabhas a chur ar na h-oideas, ag uasghrádú comhábhair ó phlúr, cineál anann go saill, chomh maith le trealamh bácála chun táirgí níos gourmet agus níos ardchaighdeáin a bhaint amach.

Tá an piobair ar a dtugtar "On Lai" freisin sa dialann áitiúil (ag ciallaigh ádh nó rath), agus rinne an t-ainm ádh an sneaiceanna mar bhronntanas féilte a bhí fáilte roimhe. Ar ais sna laethanta, bhí an piobair ró-fhíochmhar, dá bhrí sin, baineadh úsáid as melons gheimhridh mar líonadh malartach i gcótaí piobair. Sa lá atá inniu ann, le na cineálacha nua piobair a bhfuil blasanna, blasanna agus uigeachtaí níos réidh acu, úsáidtear é arís mar an príomh-chóireáil do na cácaí torthaí trópaiceacha seo.

An bhfuil tú réidh le haghaidh píosa eile de cháis pineappl, agus an bhfuil tú ag baint taitneamh as blasanna troipiciúla agus eisceachtúla Taiwan?

Léigh Tuilleadh: Is é an Conradh Uathoibríoch SD-97W atá ag ANKO a deartha chun an t-uisce bréagán a líonadh le líonraí éagsúla líonta, le Conradh Uathoibríoch STA-360 ag ceangailte, is féidir leis an líne táirgeachta táirgí éagsúla cácaí torthaí a tháirgeadh go h-mhór, lena n-áirítear cácaí anann.

Té Mhubh (Té Bainne Boba)

Léigh Tuilleadh: is féidir le meaisín gearrtha agus cruinnithe uathoibríoch GD-18B ANKO a úsáid chun pióganna tapioca a tháirgeadh le héifeachtacht agus comhoiriúnacht, ag táirgeadh pióganna tapioca ardchaighdeáin agus comhoiriúnacha.

Ar deireadh ach ní ar a laghad, d'fhéadfadh go raibh tae bubble mar an deoch is coitianta agus is inite ar domhan, a cruthaíodh i Taiwan sna 1980idí.Tá cur le bainne agus pórlanna tapioca i ndrinks tae tar éis catagóir nua deochanna a chruthú.Leis an chewiness agus an boladh ó shúghlas donn, tá tae bubble blasta, spraíúil le hithe agus le hól ag an am céanna;cuireadh i gcontúirt é mar cheann de na deochanna is fearr ar domhan.

Le tóir atá ag fás ar tae bubble, tá margadh onnmhairiú tapioca tar éis a bheith ar a dhícheall. Go háirithe, tá an méid onnmhairiúcháin chuig an tSeapáin ó Taiwan tar éis an tSásta a shárú. De réir na sonraí ó Oifig na Tráchtála Eachtraí, d'ardaigh an méid onnmhairiú tapioca ó Taiwan go dtí an tSeapáin 10 n-uaire sa chéad 8 mí de 2019 i gcomparáid leis an bhliain roimhe sin, ag comhoibriú le US$100 milliún in aghaidh na bliana, a bhfuil an poitéinseal aige de US$1 billiún i gcion ar an margadh gorm tae iomlán.

Tar éis rath roinnt brandaí rathúla, tá go leor comhlachtaí deochanna tar éis a gcuid oideas sínithe a fhorbairt, agus tá siad freisin tar éis a gcuid pióg tapioca a shaincheapadh ag baint úsáide as comhábhair éagsúla chun éagsúlachtaí, blasanna agus laethanta a chruthú, chun dílseacht branda a chruthú sa mhargadh deochanna iomaíoch.

Tá go leor brandaí cáiliúla ann, mar ONEZO, COCO, Chatime, srl., agus comhlachtaí a bunaíodh i Taiwan, agus a d'athraigh go dtí an domhan. Chruthaigh siad éilimh nua i ngnóthaí deochanna, go háirithe i measc an ghlúin óige atá ag ól tae agus leann boba, a d'fhéadfadh mairfidh ar feadh tamaill sa todhchaí.

Seachas xiao long bao, cácaí anann & tae bubble, cad iad na cócaireachtaí clasaiceacha agus na sneaiceanna áitiúla eile a d'fhéadfadh a bheith le fáil i Taiwan?Féach anois

Má tá suim agat sa bhia nó sa mheaisín a luadh thuas, le do thoil fág do chuid eolais sa litir fiosrúcháin thíos.Beidh ár speisialtóir i dteagmháil leat dá réir.Má tá suim agat na treochtaí agus an t-eolas is déanaí ón tionscal a fháil ó ANKO, le do thoil <Cláraigh do nuachtlitir leictreonach ANKO>Go raibh maith agat.

Altanna gaolmhara: 【Treochtaí Tionscail Bia】Ag Blasadh Difríochtaí Sármhargaidh Idirnáisiúnta