Чаму людзі захапляюцца бабл-чаю (баба-малакоўны чай)? | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Па даследаванні, глабальны рынак бабл-чаю прадугледжваецца павялічыцца на 2 мільярды долараў ЗША і дасягне 4,3 мільярда долараў ЗША да 2027 года. Чым з'яўляюцца такія тайваньскія стравы, як бабл-чай або сяо лонг бао, такімі непераваротнымі? | Чаму людзі захапляюцца бабл-чаем (малакоўным чаем з бобамі)?

Звяжыцеся з намі
anko@anko.com.tw

Галоўны афіс: +886-2-26733798
Для ЗША і Канады: +1-909-599-8186

Чаму людзі захапляюцца бабл тэа (баба мілк тэа)?

ANKO FOOD MACHINE Кампанія - эксперт у вырабе siomai, wonton, baozi, тапіока перлы, варэнікі, машынка для вясной рулет і прадастаўляе кансультацыйныя паслугі.

ANKO FOOD MACHINE ЕЛЕКТРОННА ГАЗЕТА Липень 2020
ANKO FOOD MACHINE ЕЛЕКТРОННА ГАЗЕТА Липень 2020

Чаму людзі захапляюцца бабл тэа (баба мілк тэа)?

  • Падзяліцца :
14 Jul, 2020 ['ANKO МАШЫНА ДЛЯ ХАРЧАВАННЯ CO., LTD.']

Згодна з дослідженням, глобальний ринок бабл-ті зростатиме на 2 мільярди доларів США і досягне 4,3 мільярда доларів США до 2027 року. Чи то бабл-ті, чи то сяолун бао, що робить ці тайванські страви такими непереборними?

 

Класічная тайванская кухня на глабальным рынку

Класічная тайванская кухня на глабальным рынку

Ежа гуляе абсалютна важную ролю ў мясцовай тайванскай культуры. Ад розных тэматычных рэстаранаў, вулічных прадавцаў да супермаркетаў, незалежна ад таго, ці гэта вышуканыя дым сум або павседневныя перакускі, у Тайвані заўсёды ёсць што-небудзь, каб пакусаць, у любы час і ў любым месцы. Многія першыя наведвальнікі цікавяцца разнастайнасцю выбару ежы ў Тайвані і захапляюцца яго маніфестацыямі.

Сярод усіх, Сяо Лонг Бао (вараныя супавыя пельмені), ананасавыя пірожкі і бабл тэа (вядомае як "Боба Мілк Тэа") - гэта самыя распаўсюджаныя, цікавыя ежа і напоі, якія здабылі славу і папулярнасць па ўсім свеце, прыцягваючы гульняў.

 

Сяо Лонг Бао

Сяо лун бао

Магчыма, што гэта паходжанне з провінцыі Цзянсу ў Кітаі, але сіао лонг бао былі дасканаленыя на Тайвані.Гэтыя маленькія бао/пельмені напоўненыя мясам і жэле, згорнутыя і запечатаныя ў цэласці ў папяровыя абалонкі;пасля пароваркі, жэлэй тане ў гарачы суп, які здабываецца асалодай і павінен быць спажыўны па правільнай тэмпературы, каб не спаліць рот і язык.

Сяомай часта падаюць гарачымі ў бамбукавым пароварцы; кожны маленькі пельмень утвараецца ў фарме бутону кветкі, яны складаюцца дакладна і дэлікатна, каб стварыць пласты, тэкстуру і вражаючыя візуальныя эфекты, якія практычна заўсёды вызываюць «вау» у гасцяў за сталом.

У нашыя дні, xiao long baos паспяхова дасягнулі еўрапейскія, амерыканскія, блізкавучодныя і аўстралійскія рынкі; з вядомымі рэстаранамі, такімі як Ding Tai Feng з Тайваню, таксама існуюць брэнды, такія як Yang's(楊家點心) ад Nichigyoku з Японіі. Многія асаблівыя смакі былі вынайдзеныя для задавальнення патрабаванняў рынку ў розных рэгіёнах, каб задавальніць мясцовых спажывальнікаў.

Чытаць больш: Машына для напаўнення і фармавання HLT-700U ад ANKO, якая злучана з машынай фармавання EA-100KA, здольная масава вырабляць xiao long bao, якія падобныя на ручную вырабленыя прадукты, з ценькімі абгароткамі і напоўненыя супавымі начынкамі.

 

Ананасавы пірожак

Ананасавы пірожак

Гэта лічыцца адным з самых папулярных сувеніраў з Тайваню;пінеаплевыя торты уваходзяць у спіс "абавязковых для пакупкі" для турыстаў, і гэты адзін прадукт можа прыносіць да 1 мільярда долараў США гадова для мясцовай эканомікі.«Торт» на самом деле изготовлен с корочкой, похожей на песочное тесто, наполненной сладкой и кислой ананасовой начинкой, испеченной в маленькие, плотные и невозможно сопротивляться лакомства.Многія вытворцы ў Тайвані актыўна працуюць над палепшэннем рэцэптаў, паляпшэннем інгрэдыентаў, ад муки, сарту ананасаў да жыраў, а таксама абсталявання для выпечкі, каб дасягнуць больш гурманскіх і вышэйшай якасці прадуктаў.

Ананасы также известны как "Он Лай" на местном диалекте (что означает удачу или процветание), и благоприятное название сделало закуску популярным праздничным подарком. У тыміні дні, ананасы былі занадта валокныстымі, таму замест ананасав у карцунках выкарыстоўваліся зімовыя дыні. У сучасныя часы, з новымі сартамі ананасаў, якія маюць адрозненнія ў смаку, аромаце і мяккасці, яны зноў выкарыстоўваюцца як асноўнае начынка для гэтых тропічных фруктавых тортаў.

Цікавіцеся яшчэ адной шматкам ананасавага торта і насалоджвайцеся тропічнымі і экзатычнымі смакамі Тайваню?

Чытаць далей: Аўтаматычная машына па абсыпанні і фармаванні SD-97W кампаніі ANKO прызначаная для напаўнення цеста для печыва рознымі начынкамі; з прымацаванай машынай STA-360 для аўтаматычнага штампавання і выраўноўвання, радыё лініі можа масава вырабляць розныя тыпы фруктавых тортаў, уключаючы ананасавыя торты.

 

Бабл Тэа (Боба Мілк Тэа)

Бабл тэа

Чытаць далей: Аўтаматычная машына па абрэзцы і абкругленні GD-18B кампаніі 'ANKO' можа быць выкарыстана для вытворчасці тапіакавых перлін з эфектыўнасцю і стабільнасцю, вырабляючы высокая якасць і уніфікаваныя тапіакавыя перліны.

Апошнім, але не менш важным, бабл-чай можа быць самым папулярным і смачным напоем у свеце, які быў вынайдзены ў Тайвані ў 1980-х гадах.Даданне малака і жаўтых тапіока-кружэлак у чайныя напоі стварыла цалкам новую катэгорыю напояў.З маскуснымі і ароматнымі ноткамі карыцы, бабл ты - смачны, веселы і прыемны да ежы і піцця ў адным флаконе;яна нават была намінаваная адной з лепшых напояў у свеце.

З павелічэннем папулярнасці бабл-чаю, экспарт тапіокі дасягнуў найвышэйшага ўзроўню. Асабліва колькасць экспарту ў Японію з Тайваню перавысіла Злучаныя Штаты. Па дадзеных з Бюро замежнай гандлю Тайвані, колькасць экспарту тапіокі з Тайваню ў Японію ў першыя 8 месяцаў 2019 года павялічылася ў 10 разоў у параўнанні з папярэднім годам, складаючы 100 мільёнаў долараў США ў год, што мае патэнцыял прынесьці 1 мільярд долараў США да агульнага рынку бабл-чаю.

Пасля паспяховага развіцця некалькіх папулярных брэндаў, шмат кампаній па вытворчасці напояў распрацавалі свае ўласныя аўтарскія рэцэпты і таксама наладзілі выраб сваіх тапіока-шарыкаў, выкарыстоўваючы розныя інгрэдыенты для стварэння розных тэкстур, смакаў і ароматаў, з мэтай стварэння вернасці брэнду на канкурэнтным рынку напояў.

Існуе шмат вядомых брэндаў, такіх як ONEZO, COCO, Chatime і г.д., і кампаніі, якія былі заснаваныя ў Тайвані, а пазней расцягнуліся на ўвесь свет. Яны стварылі новыя патрэбы ў галіне напоев, асабліва сярод маладшага пакалення любіцеляў чаю і боба, якія могуць працягвацца ў будучыні.

Кроме сяо лун бао, ананасовых пирожных и пузырчатого чая, какие еще классические кухни и местные закуски можно найти на Тайване?Адкрыць зараз

Калі вы зацікаўлены ў вышэйзгаданай ежы або машынерыі, калі ласка, пакіньце сваю інфармацыю ў ніжэйзгаданым лісце запыту.Мы звяжамся з вамі праз спецыяліста ў адпаведнасці з вашымі патрэбамі.Калі вы хацелі б атрымаць апошнія тэндэнцыі і інфармацыю ад ANKO, калі ласка, <Падпішыцеся на электронную паштовую рассылку ANKO>Дзякуй.

 

Суполкі артыкулаў: 【Тэндэнцыі харчовай прамысловасці】Смакаванне экзатычных адрозненняў у міжнародных гастронамічных падобствах

ANKO FOOD MACHINE і рашэнні па вытворчасці - эксперт па вытворчасці харчовага абсталявання

Знаходзіцца на Тайвані з 1978 года, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. з'яўляецца вытворцам харчовага абсталявання і абсталявання для вырабу харчовых прадуктаў на рынку харчовага абсталявання, харчовага абсталявання, універсальнага напаўняльнага і фармавальнага абсталявання. Харчовае абсталяванне праходзіць у 114 краінаў, уключаючы вырабы харчовага абсталявання для варэння, шумая, вясной ролі, паратха, тэста для выпечкі, самосы і г. д.

Машына для ежы ANKO была прададзена ў 114 краінах для больш за 300 тыпаў этнічнай ежы. Машыны для ежы вырабляюцца з сертыфікатам ISO і прайшлі іспытанні, такія як CE і UL. ANKO дадаткова прапануе прэміумныя рашэнні для вытворчасці ежы. Незалежна ад таго, ці гэта планіраванне пад ключ, аптымізацыя рэцэптаў, кастамізацыя фармы або машынныя іспытанні, прафесійнае кансультаванне праводзіцца на аснове сукупнага вопыту ў будаўніцтве машын і унікальнай базы дадзеных пра ежу.

ANKO пропануе кліентам высокаяя якасць харчавальных машын, якія аб'ядноўваюць у сабе напраўленую тэхналогію і 46 гадоў вопыту, ANKO забяспечвае, што ўсе патрабаванні кліентаў будуць задаволеныя.