Machine à fabriquer des empanadas
Machine à fabriquer des empanadas
Modèle n° : EMP-900
La machine à fabriquer des empanadas EMP-900 d'ANKO peut traiter des pâtes à teneur élevée en matières grasses telles que la pâte à tarte et la pâte feuilletée ; elle peut également traiter des ingrédients cuits et crus qui ont des textures et des consistances différentes. Le mécanisme de remplissage unique de ANKO conserve délicatement les ingrédients tels que les grains de maïs, les pois et les pommes de terre en dés, assurant que l'apparence et la texture du produit final ressemblent à des empanadas faites à la main. Il existe de nombreux moules de produits qui peuvent créer des motifs plats, des motifs traditionnels et des motifs de fourche, ainsi que des moules d'impression recto-verso qui sont rarement disponibles pour les machines de formage automatisé. ANKO peut également fournir des moules à empanadas personnalisés sur demande.
La machine à fabriquer des empanadas EMP-900 a une capacité de 900 pièces par heure. Un autre découpeur de pâte peut être installé pour diviser automatiquement les feuilles de pâte en enveloppes individuelles et les placer sur le tapis roulant pour d'autres processus de remplissage et de formation. Cette machine convient à la production automatisée de préparation alimentaire pour approvisionner les camions de restauration, les cuisines centrales, les restaurants en chaîne et les petites et moyennes usines alimentaires. Si vous êtes intéressé par plus d'informations sur cette machine ANKO, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous et remplir le formulaire. Les consultants professionnels de ANKO vous répondront dès que possible.
Comment ça marche
Galerie d'aliments
- Motif de fourchetteMotif de fourchette
- Motif platMotif plat
- Motif traditionnelMotif traditionnel
- Motif échelle à double...Motif échelle à double face
- Motif personnaliséMotif personnalisé
- Étanche à l'airÉtanche à l'air
- Motif clair après la fr...Motif clair après la friture profonde
- La texture de l'emp...La texture de l'empanada peut être ajustée
- Grains de maïs entiersGrains de maïs entiers
- Œuf bouilli coupé en d...Œuf bouilli coupé en deux
Accessoires optionnels
Motif
Motif plat | Motif traditionnel | Motif de fourche | Motif d'échelle à double face |
En outre, nous proposons également une personnalisation des moules, veuillez cliquer, cliquer En savoir plus>
Spécifications
- Dimensions : 2 740 (L) x 900 (l) x 2 140 (H) mm
- Puissance : 0,9 kW
- Capacité : 900 pcs/heure
- Nom du produit : Empanada, Curry Puff, Calzone
- Poids du produit : 30 à 130 g/pièce
- Épaisseur de pâte suggérée : 2 à 5 mm
- Capacité de la trémie de remplissage : 45 L
- Consommation d'air : 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
- Poids (net) : 415 kg
Caractéristiques
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Application étendue - Découpeuse de feuilles de pâte (DSC-220)Le DSC-220 est conçu pour diviser automatiquement des feuilles de pâte préfabriquées en enveloppes individuelles pour pâtisseries. Un système de recyclage de la pâte réduit le gaspillage de production et les coûts.
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Convient aux pâtes à teneur élevée en matières grassesExemples : pâte à tarte ou pâte feuilletée réalisée avec une solution d'huile et d'eau qui représente jusqu'à 75 % du poids des ingrédients secs.
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Amélioration des performances de remplissageEmpêche l'écrasement d'ingrédients tels que les petits pois, les grains de maïs et d'autres ingrédients ayant un rayon maximal de 10 mm pendant le processus de remplissage.
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Dispositif de remplissage spécialCapable de traiter des ingrédients crus ou cuits ayant des consistances et des teneurs en humidité différentes.
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Dispositif de moulage par éjectionRemplace le processus de démoulage manuel et augmente l'efficacité de production.
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Moules de formage de produits personnalisésAide à accroître la reconnaissance de la marque du produit, comme l'utilisation de logos d'entreprise ou l'utilisation de moules d'impression double face de ANKO pour créer des produits uniques.
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Les moules de produits peuvent être facilement assemblés et désassemblésSeulement deux étapes simples pour passer d'une ligne de production à une autre.
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Les moules de formage sont fabriqués avec des matériaux durablesLe "Dispositif de moule de serrage" se compose d'une partie en polyoxyméthylène (POM), un matériau thermoplastique d'ingénierie de qualité alimentaire, et l'autre partie est revêtue de Téflon pour garantir la sécurité alimentaire.
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Dispositif de détection automatique de la pâteLe capteur infrarouge détecte le rayon de l'enveloppe de pâte et place la garniture au centre, garantissant ainsi la cohérence du produit.
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Résistance à l'eauCette machine peut être facilement nettoyée et désinfectée pour garantir la sécurité alimentaire.
Études de cas
Machine EMP-900 - Conçue pour produire des empanadas à base de pâte à haute teneur en matières grasses
ANKO a été approché par de nombreuses entreprises et clients à la recherche d'une machine capable de traiter des pâtes à haute teneur en matières grasses...
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