Máquina para hacer empanadas
Máquina para hacer empanadas
Modelo no : EMP-900
La máquina para hacer empanadas EMP-900 de ANKO puede procesar masas con alto contenido de grasa, como masa de tarta y hojaldre; también puede procesar ingredientes cocidos y crudos que tienen diferentes texturas y consistencias. El mecanismo de relleno único de ANKO mantiene suavemente los ingredientes como granos de maíz, guisantes y papas cortadas en cubitos intactos, asegurando que la apariencia y textura del producto final se asemejen a las empanadas hechas a mano. Hay muchos moldes de productos que pueden crear patrones planos, patrones tradicionales y patrones de tenedor, así como moldes de impresión a doble cara que rara vez están disponibles para máquinas de conformado automatizadas. 'ANKO' también puede proporcionar moldes de empanadas personalizados bajo pedido.
La máquina EMP-900 para hacer empanadas tiene una capacidad de 900 piezas por hora. Se puede instalar un cortador adicional de láminas de masa para dividir automáticamente las láminas de masa en envoltorios individuales y colocarlos en la cinta transportadora para procesos posteriores de relleno y formado. Esta máquina es adecuada para la producción automatizada de preparación de alimentos para abastecer camiones de comida, cocinas centrales, restaurantes de cadena y fábricas de alimentos de tamaño pequeño a mediano. Si estás interesado en obtener más información sobre esta máquina ANKO, por favor haz clic en el enlace de abajo y completa el formulario. Los consultores profesionales de ANKO se pondrán en contacto contigo lo antes posible.
Cómo funciona
Galería de alimentos
- Patrón de tenedorPatrón de tenedor
- Patrón planoPatrón plano
- Patrón tradicionalPatrón tradicional
- Patrón de escalera de d...Patrón de escalera de doble cara
- Patrón personalizadoPatrón personalizado
- Herméticamente selladoHerméticamente sellado
- Patrón claro después d...Patrón claro después de freír en aceite profundo
- La textura de la empanad...La textura de la empanada se puede ajustar
- Granos de maíz enterosGranos de maíz enteros
- Huevo hervido cortado po...Huevo hervido cortado por la mitad
Accesorios opcionales
Patrón
Patrón Plano | Patrón Tradicional | Patrón Tenedor | Patrón de Escalera con Doble Cara |
Además, también ofrecemos Personalización de Moldes, por favor haga clic, haga clic Más información>
Especificaciones
- Dimensiones: 2,740 (L) x 900 (A) x 2,140 (H) mm
- Potencia: 0.9 kW
- Capacidad: 900 piezas/hr
- Nombre del producto: Empanada, Curry Puff, Calzone
- Peso del producto: 30-130 g/ud
- Espesor de masa sugerido: 2-5 mm
- Capacidad del depósito de relleno: 45 L
- Consumo de aire: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
- Peso (neto): 415 kg
Características
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Aplicación Extendida - Cortadora de Láminas de Masa (DSC-220)DSC-220 está diseñado para dividir láminas de masa preelaborada en envolturas individuales de forma automática. Un Sistema Adicional de Reciclaje de Masa reduce el desperdicio y los costos de producción.
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Adecuado para Masas con Alto Contenido de GrasaEjemplos son masas para pasteles o masas de hojaldre hechas con una solución de agua y aceite que contribuye hasta un 75% del peso de los ingredientes secos.
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Mejora del Rendimiento de RellenoEvita que ingredientes como guisantes, granos de maíz y otros ingredientes con un radio máximo de 10 mm se aplasten durante el proceso de relleno.
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Dispositivo de Relleno EspecialCapaz de procesar ingredientes crudos o cocidos con diferentes consistencias y contenidos de humedad.
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Dispositivo de Molde de EyecciónReemplaza el proceso manual de desmoldeo y aumenta la eficiencia de producción.
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Moldes de Formación de Productos PersonalizadosAyuda a aumentar el reconocimiento de la marca del producto, como el uso de logotipos de la empresa o el uso de moldes de impresión de doble cara de ANKO para crear productos únicos.
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Los Moldes de Productos se Pueden Ensamblar y Desmontar FácilmenteSolo dos simples pasos para cambiar de una línea de producción a otra.
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Los Moldes de Formación están Hechos con Materiales DuraderosEl “Dispositivo de Molde de Sujeción” consta de una parte hecha con Polioximetileno (POM), un material termoplástico de ingeniería de grado alimenticio, y la otra parte está recubierta con Teflón para garantizar la seguridad alimentaria.
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Dispositivo de Detección Automática de MasaEl sensor infrarrojo detecta el radio del envoltorio de masa y coloca el relleno en el centro, garantizando así la consistencia del producto.
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Resistencia al AguaEsta máquina se puede limpiar y desinfectar fácilmente para garantizar la seguridad alimentaria.
Estudios de caso
Máquina EMP-900: diseñada para producir empanadas hechas con masa de alto contenido graso
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