Machine Chebureki et solution de production | Fabricant de Machine à Chebureki Automatique - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
ANKO fournit des solutions professionnelles de production de Chebureki avec des machines de la série HLT-700. Produisez 2 000 à 20 000 pièces/heure de chaussons à la viande d'Europe de l'Est. Équipement connecté pour les fabricants d'aliments surgelés, les cuisines centrales et les chaînes de restaurants. 47 ans d'expertise dans les machines alimentaires automatisées.
Équipement de formation automatique avancé pour les chaussons fourrés à la viande d'Europe de l'Est avec une capacité personnalisable de 2 000 à 20 000 pièces par heure, comprenant une surveillance IoT et une planification de production clé en main.
Les Chebureki, également connus sous le nom de Borek cru, sont un type de chausson frit farci à la viande originaire d'Europe de l'Est ; ils sont vendus comme un aliment de rue populaire en Turquie et en Ukraine. Il existe un produit similaire appelé "Pirozhki" qui est largement consommé dans les régions d'Europe de l'Est ; généralement, les Chebureki et les Pirozhiki sont vendus dans les cafés et les restaurants comme des plats réguliers au menu. De nombreux fabricants alimentaires locaux dans les pays d'Europe de l'Est produisent des Chebureki congelés prêts à cuire qui peuvent être facilement réchauffés au micro-ondes et servis ; c'est un produit très demandé et peut être acheté dans des magasins en ligne et sur des plateformes de commerce électronique. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous et remplir le formulaire pour recevoir un devis initial, et nos consultants professionnels vous assisteront.
Planificateur d'usine de production de Chebureki professionnel
Le Chebureki est fabriqué de manière similaire à l'Empanada, et la garniture est principalement composée d'oignons hachés, de viande de boeuf hachée ou d'agneau. La pâte est généralement faite aussi fine que 1,5 mm, et chaque Chebureki pèse généralement entre 100 et 120 g avant d'être formé en pâtisseries en forme de demi-lune.
ANKO recommande notre machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700 pour la production de Chebureki ; elle peut produire des produits pesant jusqu'à 100g par pièce à une capacité de 2 000 à 20 000 pièces par heure. Si vous êtes intéressé par la personnalisation de vos produits en différentes tailles et formes, n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations. ANKO propose de nombreuses solutions de production de Chebureki, y compris la configuration de mélangeurs de préparation alimentaire, de hachoirs à viande, de machines à former, de friteuses et d'équipements d'emballage. Nous pouvons personnaliser votre ligne de production de Chebureki pour répondre à vos exigences spécifiques en matière de produit et évoluer avec vos opérations existantes.
Le HLT-700U dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques potentiels.
Galerie des aliments
Chebureki fermement scel...
Chebureki fermement scellé avec des plis délicats sur le bord
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Garniture / Formation
Formation
Formation
ANKO a développé une variété de moules à former des Chebureki ; le plus grand moule a une longueur de 200 mm et une largeur de 100 mm. ANKO peut personnaliser les motifs de plissage et d'autres exigences spécifiques du produit.
ANKO a été contacté par de nombreuses entreprises et clients à la recherche d'une machine capable de traiter une pâte à forte teneur en matières grasses…
Le client a décidé de lancer une ligne de production de parathas en raison de la popularité du paratha. Il a fait confiance à ANKO pour des services de conseil en planification clé en main...
L'entreprise fournit des aliments congelés pour de nombreux hôtels et villages au Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits…
Notre agent a effectué un essai avec le SRP de ANKO pour fabriquer des blinis, mais n'a pas réussi à les empiler. Ainsi, les ingénieurs de ANKO ont développé…
Il y a des années, le client a acheté une machine à rouleaux de printemps SR-24 de ANKO. Cette fois, il a passé une nouvelle commande car il fait confiance à ANKO…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine de remplissage et de formation polyvalente
HLT-700U
La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT dANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de l'enveloppe de chebureki et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme des chebureki peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Toute modification sera effectuée sans préavis.
Adapté à
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Souhaitez-vous trouver des machines ou une ligne de production intégrée ?
Comment la technologie IoT peut-elle réduire le temps d'arrêt de production dans la fabrication de chebureki en grande quantité?
Le HLT-700U d'ANKO intègre une technologie de tableau de bord IoT qui surveille l'état opérationnel des machines en temps réel, prédit les besoins de maintenance et envoie des alertes avant que des pannes ne se produisent. Ce système proactif a aidé les fabricants de produits surgelés à réduire les temps d'arrêt imprévus en identifiant les pièces exactes nécessitant une inspection, vous permettant de maintenir une production continue allant jusqu'à 12 000 pièces par heure. Contactez nos consultants pour découvrir comment l'analyse des Big Data peut optimiser votre planification de production de Chebureki et la gestion de votre entrepôt.
Notre solution clé en main complète va au-delà de la machine de formation pour englober l'intégration complète de la ligne de production, y compris les mélangeurs de préparation alimentaire, les hachoirs à viande, les friteuses et les équipements d'emballage. Le système IoT intégré se connecte à l'analyse des Big Data pour la surveillance de la production en temps réel, la planification de la maintenance et l'optimisation de l'efficacité opérationnelle via des appareils mobiles. Cette approche de fabrication intelligente permet aux producteurs de plats surgelés, aux cuisines centrales et aux chaînes de restaurants de réduire leur dépendance à la main-d'œuvre jusqu'à 70 % tout en garantissant une qualité de produit constante. Les 47 ans d'expertise d'ANKO en machines alimentaires et sa présence dans plus de 114 pays offrent aux fabricants une technologie éprouvée, un support technique réactif et des solutions évolutives qui se développent avec l'expansion des opérations sur le marché concurrentiel des aliments congelés prêts à cuire.
Chebureki fermement scellé avec des plis délicats sur le bord
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